Group Blog
กันยายน 2563

 
 
1
2
3
5
6
7
8
9
10
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 
 
All Blog
Food For Fun : Hot Wok Return #51 - " ห่อ - ม้วน - ยัดไส้ " - แกงจืดปลาหมึกยัดไส้






ส่งการบ้าน  Food For Fun :: Hot Wok Return #51 :: ห่อ-ม้วน-ยัดไส้



แกงจืดปลาหมึกยัดไส้










ส่วนประกอบ


ปลาหมึกลอกหนังออก  
หมูสับ
วุ้นเส้นแช่น้ำให้นิ่ม  สะเด็ดน้ำ  ตัดเป็นท่อนสั้นๆ
ต้นหอมกับคึ่นช่ายตัดเป็นท่อนๆ





เครื่องปรุง


น้ำตาลทราย  ซอสปรุงรส  พริกไทยป่น






วิธีทำ




หมักหมูสับกับน้ำตาลทราย  ซอสปรุงรส  พริกไทยป่น  คลุกให้เข้ากัน  ทิ้งไว้ประมาณ  15  นาที










แบ่งหมูสับหมักออกเป็นสองส่วน  ส่วนหนึ่งนำไปยัดในตัวปลาหมึกให้เต็มแน่น  พักไว้












ตั้งน้ำให้เดือดดี  ปั้นหมูสับที่เหลือใส่ลงไปเป็นก้อนๆ  พอน้ำเดือดดีๆอีกทีก็ใส่ปลาหมึกลงไป  รอจนน้ำเดือดอีกครั้ง  












ใส่วุ้นเส้นลงไป  ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส  












พอเดือดอีกครั้งใส่ต้นหอม  คึ่นช่าย  แล้วปิดไฟ










ตักเสิร์ฟ










โรยพริกไทยป่นซะหน่อยก่อนรับประทาน











แกงจืดร้อนๆ  เหมาะกับฤดูที่ฝนตกชุกมากครับ












 




131131131
 



Create Date : 11 กันยายน 2563
Last Update : 11 กันยายน 2563 20:08:42 น.
Counter : 2787 Pageviews.		  
22 comments
Share

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณnonnoiGiwGiw, คุณสองแผ่นดิน, คุณtoor36, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณแมวเซาผู้น่าสงสาร, คุณRinsa Yoyolive, คุณเนินน้ำ, คุณธาตุไฟเข้าแทรก-ลมปราณแตกซ่าน, คุณMitsubachi, คุณTurtle Came to See Me, คุณธนูคือลุงแอ็ด, คุณอุ้มสี, คุณคนผ่านทางมาเจอ, คุณkatoy, คุณปลาแห้งนอกกรอบ, คุณmcayenne94, คุณhaiku, คุณSai Eeuu, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณเริงฤดีนะ, คุณSleepless Sea, คุณkae+aoe, คุณEmmy Journey พากิน พาเที่ยว, คุณหอมกร

  
น่ากินจังค่ะ
นึกถึงหมึกยัดไส้หลายเมนูเลยค่ะ อิอิ

โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 11 กันยายน 2563 เวลา:21:08:00 น.
  
โหยยย.. บ้านนี้ทำอะไรมีไม่น่สกินบ้างไม๊เนี่ยะ
หิวหนักมากกก
โดย: nonnoiGiwGiw วันที่: 11 กันยายน 2563 เวลา:21:38:48 น.
  
น่ารับประทานมากๆครับ คุณบอล
โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 11 กันยายน 2563 เวลา:23:19:47 น.
  
ไม่ได้กินเมนูนี้นาน เมื่อก่อนที่บ้านก็ทำ ไม่ได้ทำเมนูนี้เสียนานเลย
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 11 กันยายน 2563 เวลา:23:42:05 น.
  
หูยย น่ากินมากค่า
ชอบเมนูนี้เหมือนกันค่า ส่วนมากเป็นฝ่ายกิน อิอิ

โดย: Rinsa Yoyolive วันที่: 12 กันยายน 2563 เวลา:16:50:44 น.
  
แวะมาเยี่ยมครัวครับ
โดย: wicsir วันที่: 13 กันยายน 2563 เวลา:9:52:20 น.
  
แอบหยิบมาหนึ่งชามนะคะ
โดย: เนินน้ำ วันที่: 13 กันยายน 2563 เวลา:14:47:17 น.
  
น่าทานสุดๆค่ะ
โดย: ธาตุไฟเข้าแทรก-ลมปราณแตกซ่าน วันที่: 13 กันยายน 2563 เวลา:15:36:41 น.
  
ขอกินแต่ปลาหมึกค่ะ
ส่วนวุ้นเส้นเอาให้พี่ค่ะ
โดย: Mitsubachi วันที่: 13 กันยายน 2563 เวลา:17:40:10 น.
  
nice
โดย: dima IP: 136.243.138.66 วันที่: 13 กันยายน 2563 เวลา:19:23:56 น.
  
https://pantip-tonosil.phytothebest.com
โดย: dima IP: 136.243.138.66 วันที่: 13 กันยายน 2563 เวลา:19:25:05 น.
  
น่ากินมาก และชอบมากปลาหมึกยัดไส้
โดย: ธนูคือลุงแอ็ด วันที่: 14 กันยายน 2563 เวลา:1:03:46 น.
  
หิวข้าวเลย
โดย: อุ้มสี วันที่: 14 กันยายน 2563 เวลา:12:51:01 น.
  
คล่องคอน่าทานจริงๆค่ะ
โดย: คนผ่านทางมาเจอ วันที่: 14 กันยายน 2563 เวลา:13:06:42 น.
  
ไม่ได้กินเมนูนี้นานมากแล้วแฮะ คิดถึงตอนเด็กๆ 555
โดย: ปลาแห้งนอกกรอบ วันที่: 14 กันยายน 2563 เวลา:17:09:59 น.
  
ของโปรดเลยค่า คุณแม่ทำให้ทานตั้งแต่เด็ก
โตมาไม่ค่อยได้ทานแล้ว
วันไหนถ้าโลภยัดหมูเยอะมันแล่บ
โดย: mcayenne94 วันที่: 14 กันยายน 2563 เวลา:18:30:32 น.
  
หมึกไซส์นี้ กำลังดีเลยค่ะ ยัดไส้ สวยน่าอร่อยมากค่ะ
โดย: Sai Eeuu วันที่: 15 กันยายน 2563 เวลา:1:00:04 น.
  
อื้อหือ.... น่ากินมาก ๆ 555
โดย: ไวน์กับสายน้ำ วันที่: 15 กันยายน 2563 เวลา:5:46:29 น.
  
ต้องลองทำทานดูบ้าง
อร่อย..คล่องคอ
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 15 กันยายน 2563 เวลา:7:44:08 น.
  
มาทานด้วยค่ะ
โดย: kae+aoe วันที่: 16 กันยายน 2563 เวลา:8:29:13 น.
  
เป็นเมนูโปรดเลยค่า ของจำสูตรไปทำตามบ้าง
โดย: Emmy Journey พากิน พาเที่ยว วันที่: 16 กันยายน 2563 เวลา:11:46:36 น.
  
ทนายอ้วน Food Blog ดู Blog
ของเซเว่นก็อร่อยใช้ได้จ้า

โดย: หอมกร วันที่: 17 กันยายน 2563 เวลา:10:29:45 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

ทนายอ้วน
Location :
นนทบุรี  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 157 คน [?]