Food For Fun : Hot Wok Return #45 - "อาหารต้านโรค" - ข้าวราดหมูผัดพริก
ช่วงนี้เป็นช่วงอยู่กับเหย้าเฝ้ากับเรือน ... ฮ่าๆๆๆ จริงๆก็อยู่บ้านมาเป็นปีแล้วนะครับ ก็เนื่องจากเจ็บกล้ามเนื้อขาเรื้อรังไม่อยากจะออกไปไหนๆให้มันเจ็บขึ้นมาอีก ยิ่งตอนนี้ไปทำกายภาพมา อาการดีขึ้นมากๆ ครับ อยู่บ้านทำบล็อกไปเรื่อยๆดีกว่าครับวันนี้มาส่งการบ้าน Food For Fun : Hot Wok Return #45 "อาหารต้านโรค" อีกซักอย่างดีกว่าครับข้าวราดผัดพริกหมู
ส่วนประกอบสันคอหมูหั่นชิ้นบางๆ
หอมใหญ่หั่นเสี้ยว
แครอทหั่นชิ้นบางๆ
ข้าวพออ่อนหั่นชิ้น
พริกหว่นสีแดงหั่น
พริกชี้ฟ้าซอย
ต้นหอมหั่น
กระเทียมสับเครื่องปรุงน้ำตาล
น้ำปลา
เต้าเจี้ยว
น้ำมันหอยวิธีทำตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันเล็กน้อย ใส่กระเทียมสับลงผัดจนหอม เหลืองสวย ใส่สันคอหมูหั่นลงผัดจนสุก
![](https://www.bloggang.com/data/c/chubbylawyer/picture/1584856976.jpg)
![](https://www.bloggang.com/data/c/chubbylawyer/picture/1584856985.jpg)
![](https://www.bloggang.com/data/c/chubbylawyer/picture/1584856997.jpg)
ใส่หอมใหญ่ ผัดจนสุก ใส ใส่เต้าเจี้ยว ผัดจนหอม
![](https://www.bloggang.com/data/c/chubbylawyer/picture/1584857010.jpg)
![](https://www.bloggang.com/data/c/chubbylawyer/picture/1584857018.jpg)
![](https://www.bloggang.com/data/c/chubbylawyer/picture/1584857025.jpg)
ใส่แครอทกับข้าวโพดอ่อน ปรุงรสด้วย น้ำตาล น้ำปลา น้ำมันหอย
![](https://www.bloggang.com/data/c/chubbylawyer/picture/1584857040.jpg)
![](https://www.bloggang.com/data/c/chubbylawyer/picture/1584857049.jpg)
ใส่พริกหวาน พริกชี้ฟ้า และต้นหอม ผัดให้เข้ากัน
![](https://www.bloggang.com/data/c/chubbylawyer/picture/1584857065.jpg)
![](https://www.bloggang.com/data/c/chubbylawyer/picture/1584857074.jpg)
![](https://www.bloggang.com/data/c/chubbylawyer/picture/1584857081.jpg)
ตักราดข้าว เสิร์ฟได้
![](https://www.bloggang.com/data/c/chubbylawyer/picture/1584857271.jpg)
ประโยชน์ของพริก 1. ช่วยลดน้ำหนัก
2. ทำให้อารมณ์ดี
3. ช่วยให้เจริญอาหาร
4. บรรเทาอาการปวด
5. บำรุงสายตา
6. ช่วยให้จมูกโล่ง หายใจสะดวกขึ้น
7. เสริมสร้างภูมิต้านทาน
8. ลดน้ำตาลในเลือด
9. ช่วยให้ระบบไหลเวียนเลือดดีขึ้น
10. ควบคุมคอเลสเตอรอล
11. ป้องกันโรคโลหิตจาง
12. ลดความเสี่ยงโรคมะเร็ง
13. ลดความเสี่ยงโรคหัวใจ
![](https://www.bloggang.com/data/c/chubbylawyer/picture/1584857317.jpg)
![](https://www.bloggang.com/data/c/chubbylawyer/picture/1584857327.jpg)
มาทานด้วยกันนะคราบบบ