Group Blog
ตุลาคม 2567

 
 
1
2
3
4
5
6
8
9
10
11
12
13
14
16
17
18
19
20
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 
 
All Blog
Food For Fun : Hot Wok Return #100 - เดือนตุลาคม - ข้าวผัดแหนม






Food For Fun : Hot Wok Return #100 - เดือนตุลาคม
 
 


 
 
"Quick Meal"
 




 
 สำหรับชีวิตประจำวันที่เร่งรีบ หรือในวันที่ยุ่ง ๆ   เราก็สามารถทำอาหารจานด่วนทานเองได้ในเวลาแป๊บเดียวเท่านั้น  
และที่สำคัญคือทำง่าย ทานง่าย และอร่อยด้วย
 

 
ต้นเดือนนี้อยู่ในช่วงเทศกาลกินเจ  เพื่อน ๆ สามารถทำอาหารเจ หรือมังสวิรัติก็ได้  จะเป็นอาหารคาว หวาน หรืออาหารว่างก็ได้





----------------------------------------------------




 
เมนูส่งการบ้าน  3 F  โจทย์ที่  100  นี้  เป็นอาหารประจำบ้านของเจ้าของบล็อกเลยครับ  เมนูนี้เป็นที่ชื่นชอบของสมาชิกทุกๆคน  แม้แต่คนทำก็ชอบเพราะว่าวัตถุดิบมีติดตู้เย็นไว้ครบเสมอ  ใช้เวลาทำไม่นานก็ได้เมนูง่ายๆ  รับประทานได้ทั้งครอบครัว
 
 
 



ข้าวผัดแหนม
 

 
 




ส่วนประกอบ



แหนมเอามายีๆให้ละเอียด
หอมใหญ่หั่นเสี้ยว
แครอท
ก้านคะน้าปอกหั่นบางๆ
ใบคะน้าอ่อนหั่นเป็นท่อนๆ
ข้าวเย็น
ไข่ไก่
 
 
 
เครื่องปรุง
 
 
น้ำปลา  ซอสปรุงรส  น้ำตาลทรายเล็กน้อย
 
 


 
เครื่องเคียง
 
 
แตงกวาหั่นแช่เย็น  ต้นหอม  มะนาวฝาน
 
 



 
วิธีทำ
 
 
 


ตั้งกระทะให้ร้อน  ใส่น้ำมันลงไปนิดหน่อย  ใส่แหนมที่ยีให้ละเอียดแล้วลงไปผัดจนสุก  ถ้าชอบให้กรอบๆนิดนึงก็ผัดจนสุกเหลืองก็ได้ครับ





 
 
 
 

 
ใส่ไข่ไก่  ใช้ตะหลิวตีเบาๆให้ไข่ขาวเข้ากับไข่แดง  ผัดไปผัดมาให้ไข่สุก อย่าให้จับตัวเป็นแผ่น  แล้วผัดให้เข้ากับแหนมที่ผัดจนสุกให้เข้ากันดี






 
 
 





ใส่หอมใหญ่  คะน้า  แครอท  ผัดให้เข้ากัน









 

 
ใส่ข้าวเย็นผัดให้เข้ากันก่อนปรุงรสด้วยน้ำปลา  ซอสปรุงรส  และน้ำตาลทรายนิดหน่อย  ชิมรสดูให้ถูกใจ 










ใส่มะเขือเทศ  ใบคะน้า  ผัดให้เข้ากันอีกที  ปิดไฟได้










ตักเสิร์ฟกับเครื่องเคียงต่างๆตามชอบ






















131131131

 



Create Date : 07 ตุลาคม 2567
Last Update : 7 ตุลาคม 2567 12:32:17 น.
Counter : 811 Pageviews.		  
16 comments
Share to Facebook

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณปัญญา Dh, คุณmultiple, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณEmmy Journey พากิน พาเที่ยว, คุณโฮมสเตย์ริมน้ำ, คุณThe Kop Civil, คุณ**mp5**, คุณเนินน้ำ, คุณกะว่าก๋า, คุณปรศุราม, คุณสองแผ่นดิน, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณหอมกร, คุณtoor36, คุณสมาชิกหมายเลข 3902534, คุณnewyorknurse, คุณSweet_pills

  
เมนูโปรดเหมือนกันค่ะ
ตอนนี้มีวัตถุดิบเกือบครบตามนี้ ขาดแต่ผักคะน้า ปกติก็ไม่ใส่อยู่แล้ว 555

โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 7 ตุลาคม 2567 เวลา:13:12:42 น.
  
สวัสดีครับคุณบอล
โดย: ปัญญา Dh วันที่: 7 ตุลาคม 2567 เวลา:13:50:05 น.
  
หูย เห็นแล้วหิวเลยครับ
เป็นคนชอบกินข้าวผัดทุกชนิด กินได้หมด ขอให้มีน้ำปลาพริก ก็แล้วกัน
แต่แหนมนี่ บ้านอาจารย์เต๊ะ หมดก่อนทำข้าวผัดแน่ครับ
ชอบแทะเล่นๆ 555

โดย: multiple วันที่: 7 ตุลาคม 2567 เวลา:14:09:37 น.
  
เมนูโปรดเลยค่ะ
โดย: Emmy Journey พากิน พาเที่ยว วันที่: 7 ตุลาคม 2567 เวลา:14:25:02 น.
  
สวัสดียามบ่ายค่ะ คุณบอล

เมนูนี้เดือนนึงต้องมี2ครั้งค่ะ
ยีแหนมได้ละเอียดเหมือนหมูสับเลยค่ะ
น่ากินมากค่ะ หอมกระทะลอยมาเลยยยย
โดย: โฮมสเตย์ริมน้ำ วันที่: 7 ตุลาคม 2567 เวลา:15:22:00 น.
  
น่าทานนะครับ
โดย: The Kop Civil วันที่: 7 ตุลาคม 2567 เวลา:15:25:09 น.
  
น่าทานมากเลยค่ะ พี่ก็ชอบเหมือนกัน ^__^
โดย: เนินน้ำ วันที่: 7 ตุลาคม 2567 เวลา:16:08:25 น.
  
อันนี้เป็นเมนูโปรดของผมเลยครับ
คิดอะไรไม่ออกก็ข้าวผัดแหนมนี่ล่ะครับ 555

ทางเหนือจะมีแหนมบ้านเรียกว่า "จิ้นส้ม" ด้วยครับ
เอามาผัดข้าวผัดก็อร่อยเช่นกัน

บ้านในเมืองนั้นทำใจแล้วครับ
รอบที่แล้วจ้างคนมาทำความสะอาดไป 6 พันบาท
ทำเสร็จได้วันเดียวก็เจอน้ำท่วมใหญ่รอบนี้ทันที
ตอนนี้น้ำยังไม่ลดเลยครับคุณบอล
คงต้องปล่อยเอาไว้ก่อน
แถม 8-15 ตุลาจะมีพายุอีกครับ เพลียจริงๆ

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 7 ตุลาคม 2567 เวลา:20:33:37 น.
  
ที่บ้านผมไม่ท่วมครับ แต่ไม่ได้ออกไปข้างนอกครับ
เห็นในข่าว ในเมืองน้ำลดแล้วครับ แต่ไปท่วมตามสายน้ำปิงถัดไปครับ
โดย: ปัญญา Dh วันที่: 7 ตุลาคม 2567 เวลา:21:00:22 น.
  
น่ากินครับ ใส่สับปะรดด้วยก็อร่อย
โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 7 ตุลาคม 2567 เวลา:22:31:34 น.
  
อรุณสวัสดิ์ครับคุณบอล

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 8 ตุลาคม 2567 เวลา:5:16:45 น.
  
โห ผัดข้าว กระทะใบบัว นี่มันโรงทานชัดๆเลยนะครับ 555

แล้วน้ำปลาพริก ตามร้านเดี๋ยวนี้ ขี้เหนียวพริกเอามากๆ
ต้องทำเองเด็ดจากต้นนี่แหละ ถึงจะเป็นตาแซ่บนะครับ แฮร่ 555

โดย: multiple วันที่: 8 ตุลาคม 2567 เวลา:5:53:11 น.
  
แหนมแดงไปมั๊ยเนี่ย น่าอร่อยดีคุณบอล

โดย: หอมกร วันที่: 8 ตุลาคม 2567 เวลา:6:45:38 น.
  
ข้าวผัด น่าทานมากค่ะ

ขอบคุณที่แวะไปให้กำลังใจค่ะ

โดย: เดหลีสีแดง วันที่: 8 ตุลาคม 2567 เวลา:17:03:54 น.
  
ดูน่ากินนะครับ คุณค่าทางอาหารครบเลย สีสวยด้วย

มื้อด่วนที่ต้องการความรวดเร็วไม่มีอะไรง่ายไปกว่ากินข้าวผัดแล้วครับ
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 8 ตุลาคม 2567 เวลา:21:09:19 น.
  
น่าอร่อยมากค่ะคุณบอล
โดย: Sweet_pills วันที่: 10 ตุลาคม 2567 เวลา:23:33:12 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

ทนายอ้วน
Location :
นนทบุรี  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 158 คน [?]