ห่างหายไปนานมากกกก ... นานซะจนแทบจะหาทางเข้าบ้านตัวเองไม่ได้ อิอิ ช่วงที่หายหน้าหายตาไปเพราะว่าย้ายบ้าน พอย้ายบ้านเสร็จกว่าจะปรับตัวให้เข้าที่เข้าทางได้ คอมเจ้ากรรมก็ดันมาเจ๊งซะอีกห
คอมเจ้ากรรมก็ดันมาเจ๊งซะอีก กว่าจะลงตัวทุกอย่างได้ก็ล่วงเลยมาจะปีนึงแล้วครับ
สำหรับโจทย์ในเดือนธันวาคมนี้คือ "ไก่กับไข่" คือให้ทำเมนูอะไรก็ได้ที่มีส่วนประกอบของ "ไก่" กับ "ไข่" อยู่ด้วยกัน เลยทำให้นึกถึงเมนูนึงขึ้นมาซึ่งเป็นเมนูที่ทำบ่อยมากตอนเรียนอยู่เมืองนอก เพราะเป็นเมนูที่ทำง่ายๆ ไม่เสียเวลาเตรียมของ แค่เอาทุกอย่างใส่หม้อแล้วเคี่ยวไฟอ่อนๆไปเรื่อยๆ ระหว่างที่เคี่ยวไปก็อ่านหนังสือไปเรื่อยๆ ไม่เสียเวลาในการอ่านหนังสือด้วยครับ
พะโล้สอบปลายภาค
ส่วนประกอบ
ไข่ต้มปอกเปลือก
น่องเล็ก
เต้าหู้ทอด
รากผักชี
กระเทียมจีน
พริกกไทยเม็ด
โป๊ยกั๊ก
อบเชยแท่ง
น้ำเปล่า
เครื่องปรุง
น้ำตาลปี๊บ
น้ำปลา
ซีอิ๊วขาว
ซีอิ๊วดำหวาน
วิธีทำ
อย่างที่บอกว่าเมนนี้ทำง่ายมากกกก แค่ใส่ส่วนประกอบและเครื่องปรุงทุกอย่างลงในหม้อครับ ใส่กระเทียมจีน พริกไทยเม็ด รากผักชี น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำหวาน ไข่ต้มปอกเปลือกแล้ว และน่องเล็ก เติมน้ำเปล่าจนท่วม ตั้งไฟอ่อนๆจนกว่าน่องเล็กจะเปื่อยดีครับ
รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆครับ
กินเสร็จ จานยังไม่ต้องล้าง ดองเอาไว้ก่อน รีบไปอ่านหนังสือต่อ เพราะเพรุ่งนี้จะสอบแหล่ววววว
Chubby Lawywer's Kitchen
น้องซีชอบทานพะโล้ค่ะ