Group Blog
พฤษภาคม 2562

 
 
 
1
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 
 
All Blog
"Food For Fun : Hot Wok Mission #35 : "กินแล้วหุ่นดี" - ต้มโคล้งปลาย่าง


โจทย์ 3F  ประจำเดือนพฤษภาคมนี้  พี่โอ  เนินน้ำ  ออกโจทย์มาให้ทำอาหารที่  "กินแล้วหุ่นดี" ............ 


ถึงเจ้าของบล็อกหุ่นจะออกไปทางอาเสี่ย  อาซ๊อ .... แต่ก็พอจะมีฝีมือที่ทำอาหารที่ 
"กินแล้วหุ่นดี" นะคราบบบบบบ  คริๆๆๆ




ต้มโคล้งปลากรอบ






ส่วนประกอบ


ปลากรอบปิ้งไฟให้หอมอีกครั้ง  หรือจะนำไปอบให้หอมก็ได้  หักเป็นชิ้นใหญ่ๆ  เอาก้างออก
ข่าหั่นท่อนทุบพอแตก
ตะไคร้หั่นท่อนทุบพอแตก
ใบมะกรูดฉีก
เห็ดนางรมฉีกเป็นชิ้นพอดีคำ
ใบกะเพราเด็ด
พริกขี้หนูแห้งทอด
มะขามเปียก
ซุปก้อน





เครื่องปรุง


น้ำปลา





วิธีทำ



ตั้งน้ำในหม้อพอประมาณ  นำขึ้นตั้งไฟ  ใส่ซุปก้อน  ข่า  ตะไคร้  มะขามเปียก  พริกขี้หนูแห้งทอด  ปล่อยให้เดือด  น้ำซุปมีกลิ่นหอม









ใส่ปลาแห้ง  ปรุงรสด้วยน้ำปลา  ชิมรสดูให้ได้รสเปรี้ยว  เผ็ด  เค็ม








ใส่เห็ดนางรม  ใบมะกรูด  








พอเห็ดสุกใส่ใบกะเพราเด็ด  ปิดไฟได้







ตักเสิร์ฟ








เมนูนี้หอมกลิ่นปลาแห้งกับสมนไพร








แต่ ... เอ .... สงสัยจะทำให้หุ่นดีไม่ได้น่ะซิ๊ ......

ยิ่งได้กลิ่นปลาแห้งกับสมุนไพร  น้ำซุปรสเปรี้ยวๆ  เผ็ดๆร้อนๆ  ... จะต้องเติมข้าว  2 - 3  จานละม้างงงงงงงง  คริๆๆๆ
















 
131131131



Create Date : 02 พฤษภาคม 2562
Last Update : 2 พฤษภาคม 2562 7:25:37 น.
Counter : 717 Pageviews.

27 comments

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณkae+aoe, คุณสาวไกด์ใจซื่อ, คุณอุ้มสี, คุณลุงแมว, คุณJinnyTent, คุณตะลีกีปัส, คุณเนินน้ำ, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณALDI, คุณสันตะวาใบข้าว, คุณสองแผ่นดิน, คุณSweet_pills, คุณnewyorknurse, คุณจารุพิชญ์, คุณmelody_bangkok

  
เห็นต้มโคล้งปลากรอบวิ่งตามมาเลยค่ะ
ชอบมากแต่ไม่ค่อยได้ทำ หาปลากรอบดีๆไม่ค่อยได้

ของบ้านนี้ต้มแล้วน่าซดมากๆเลยค่ะ

โดย: ภาวิดา คนบ้านป่า วันที่: 2 พฤษภาคม 2562 เวลา:7:32:56 น.
  
100 ก็ไม่เชื่อ 1000000 ก็ไม่เชื่อ

กินแล้วหุ่นดี ดูหุ่น จขบ นี้ก่อน ฮี่ๆๆ

โดย: โอน่าจอมซ่าส์ วันที่: 2 พฤษภาคม 2562 เวลา:8:16:53 น.
  
ไม่อ้วนๆ แต่ถ้ากินกับข้าวหลายๆ ชาม เพราะอร่อย 5555
โดย: kae+aoe วันที่: 2 พฤษภาคม 2562 เวลา:8:42:25 น.
  
หืออออ น่ากิน

แต่ต้มโคล้งนี่หาคนทำอร่อยยากจริงๆ นะ

บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ



บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
กะว่าก๋า Literature Blog ดู Blog
สายหมอกและก้อนเมฆ Photo Blog ดู Blog
Sweet_pills Review Food Blog ดู Blog
Rinsa Yoyolive Review Travel Blog ดู Blog
ทนายอ้วน Food Blog ดู Blog

ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น
โดย: สาวไกด์ใจซื่อ วันที่: 2 พฤษภาคม 2562 เวลา:8:46:30 น.
  
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
สาวไกด์ใจซื่อ Review Food Blog ดู Blog
ทนายอ้วน Food Blog ดู Blog

หิวตามเลยจ้า
โดย: อุ้มสี วันที่: 2 พฤษภาคม 2562 เวลา:10:15:54 น.
  
น่ากินจัง อาหารแบบนี้ไม่ได้ทานมานานมาก
โดย: ลุงแมว วันที่: 2 พฤษภาคม 2562 เวลา:11:09:01 น.
  
น่ากินมว๊ากกก ค่า
เป็นอีกหนึ่งเมนูโปรดของจินเลย
ชอบมาก ไม่ได้กินนาน หาร้านที่ทำอร่อย ๆ ไม่ค่อยมี
ชอบตรงที่ แซ่ป เปรี้ยว โล่งคอ คล่องคอ
เมนูเพื่อสุขภาพจริง ๆ
โดย: JinnyTent วันที่: 2 พฤษภาคม 2562 เวลา:11:38:32 น.
  
สวัสดีมีสุขค่ะ

น่าซดมากๆค่ะ
ปลากรอบหอมควันไฟ
โดย: ตะลีกีปัส วันที่: 2 พฤษภาคม 2562 เวลา:11:40:08 น.
  
โอ้โฮ...น้องบอล ไวมากเลยค่ะ
คนออกโจทย์เองยังคิดไม่ออกเลยว่าจะทำอะไรดี
บ้านนี้ทำเสร็จส่งคนแรกอีกแล้ว
ชิมละน่ะไม่เกรงใจล่ะ 555
โดย: เนินน้ำ วันที่: 2 พฤษภาคม 2562 เวลา:15:09:01 น.
  
ต้มโคลงปลาย่างของคุณทนายบอกทานแล้วหุ่นดี
มันจะหอมอร่อยจนพุงจิแตกมากกว่าครับ

ผมชอบนะ หอมปลาย่างกับพริกที่เอาไปเผาน่ะครับ
แล้วก็ไม่มีกะทิหรือไขมันอะไร
แต่เราจะเจริญอาหารแน่ๆ ครับ
โดย: สีเมจิก (สมาชิกหมายเลข 5106714 ) วันที่: 2 พฤษภาคม 2562 เวลา:17:34:30 น.
  
ตักข้าวน้อย ๆ แล้วซดน้ำแกงเยอะ ๆ ค่ะ

โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ วันที่: 2 พฤษภาคม 2562 เวลา:19:08:16 น.
  
เมนูนี้ซดน้ำเพลินเลยค่ะ เกรงจะเติมข้าวเยอะกว่าเดิม
โดย: ALDI วันที่: 2 พฤษภาคม 2562 เวลา:21:31:58 น.
  
เมนูนี้ ดีต่อสุขภาพ ชอบค่ะ^^
โดย: สันตะวาใบข้าว วันที่: 2 พฤษภาคม 2562 เวลา:22:01:12 น.
  
นั่นสิคะคุณบอล คงต้องเติมข้าวอีก 2-3 จานสำหรับเมนูนี้ค่ะ
น้ำซุปรสเปรี้ยวๆ และยังมีกลิ่นหอมของปลากรอบและสมุนไพรอีกด้วย
น่าอร่อยมากๆค่ะ
โดย: Sweet_pills วันที่: 2 พฤษภาคม 2562 เวลา:22:56:52 น.
  
ชอบเนื้อปลาย่างครับ
โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 2 พฤษภาคม 2562 เวลา:23:58:10 น.
  

ชอบต้มโค้งค่ะ
ปลากลายแห้งด้วย น่่าทานจริงๆ
โดย: newyorknurse วันที่: 3 พฤษภาคม 2562 เวลา:1:50:41 น.
  
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
สายหมอกและก้อนเมฆ Photo Blog ดู Blog
สองแผ่นดิน Photo Blog ดู Blog
toor36 Cartoon Blog ดู Blog
ALDI Hobby Blog ดู Blog
ทนายอ้วน Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น
ทำได้น่าทานมากๆค่ะพี่บอล
โดย: จารุพิชญ์ วันที่: 3 พฤษภาคม 2562 เวลา:9:07:08 น.
  
โอ๊ะ... เมนูโปรดค่ะ ชอบอาหารที่มีกลิ่นปลาย่างค่ะ ชวนหิวอีกแล้ว แหะๆๆ

ป.ล. ขอบคุณที่แวะเยี่ยมค่า ยินดีค่ะ ตามไปเที่ยวด้วยกันนะคะ ^^

โดย: melody_bangkok วันที่: 3 พฤษภาคม 2562 เวลา:10:40:20 น.
  
ไว้ต้องหาเวลาไปหม่ำแถวลาดหญ้าบ่อยๆ แล้วค่ะ
โดย: kae+aoe วันที่: 3 พฤษภาคม 2562 เวลา:12:13:09 น.
  
สวัสดีมีสุจค่ะ

ขอบคุณกำลังใจให้แกงส้มมะละกอด้วยค่ะ
โดย: ตะลีกีปัส วันที่: 3 พฤษภาคม 2562 เวลา:13:17:56 น.
  
เค้กคอทเทจเคยไปกินแล้วค่ะ ที่รีวิวทริปเชียงใหม่ตะลุยกิน 23 ร้านภายในสองวันครึ่งไงคะ 555
โดย: สาวไกด์ใจซื่อ วันที่: 3 พฤษภาคม 2562 เวลา:17:50:35 น.
  
ขอบคุณต้มโคล้งค่ะคุณบอล
ยกมาเสิร์ฟถึงบ้านพี่เลย น่ารักจริง
โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ วันที่: 3 พฤษภาคม 2562 เวลา:18:25:23 น.
  
ฝันดีนะจ๊ะบอลผู้น่ารัก
โดย: โอน่าจอมซ่าส์ วันที่: 4 พฤษภาคม 2562 เวลา:1:11:51 น.
  
สวัสดีตอนสายๆคาา
555 ตาดีมั่ก เลยย้อนกลับไปดูตามเลยค่ะ
มีจริงๆด้วยแฮะ ไม่ได้สังเกตอะไรเลยค่ะเมื่ออาหารมาวางอยู่ตรงหน้า

โดย: melody_bangkok วันที่: 4 พฤษภาคม 2562 เวลา:10:40:05 น.
  
ฮือ.....ไม่ชอบกินต้มโคล้ง T^T

แต่ทำออกมาน่ากินเลยหละครับ
ซุปก้อนนี่คือคนอร์ต้มยำหรือคนอร์ปกติอะครับ?
โดย: ชีริว วันที่: 4 พฤษภาคม 2562 เวลา:13:48:01 น.
  
สวัสดียามเช้าค่ะคุณบอล

สุขสันต์วันหยุดนะคะ

โดย: Sweet_pills วันที่: 5 พฤษภาคม 2562 เวลา:7:55:37 น.
  
น่าทานมากค่า
โดย: สมาชิกหมายเลข 5329215 วันที่: 11 มิถุนายน 2562 เวลา:12:25:49 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

ทนายอ้วน
Location :
นนทบุรี  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 144 คน [?]



Top บล็อกสูตรอาหาร