Group Blog
ธันวาคม 2564

 
 
 
1
2
4
5
6
7
8
9
11
12
13
14
15
16
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 
 
All Blog
Food For Fun : Hot Wok Return #66 "เคลียร์ตู้เย็นเป็นเมนูไหน" - แซนวิชไข่ – ชีส เกาหลี







Food For Fun : Hot Wok Return #66 โจทย์เดือนธันวาคม
 



 
 

"เคลียร์ตู้เย็นเป็นเมนูไหน"
 


 
 
พี่โอเชื่อว่าหลาย ๆ คนเกิดราศีตุน คือตุนวัตถุดิบไว้เยอะทั้งของสดของแห้ง  เพื่อนบล็อกบางคนต้องซื้อตู้เย็นตู้แช่แข็งใหม่เลยทีเดียวเชียว  โจทย์เดือนนี้จึงชวนเพื่อน ๆ  มาเคลียร์ตู้เย็นกันก่อนสิ้นปี  ต้นปีหน้าจะได้ตุนเพิ่มกันใหม่
 
 



แหมมมม  .....  พี่โอทายแม่นเหมือนตาเห็นครับ  ถึงจะไม่ได้เกิดราศี  “ตุน”  แต่เจ้าของบล็อกคิดว่าตัวเองตุนเก่งมาก  ยิ่งช่วงนี้ไม่ออกนอกบ้านถ้าไม่จำเป็น  ไม่ออกไปห้าง  ไม่ไปซุปเปอร์มาเก็ต  ไม่ออกไปซื้อกับข้าวทั้งที่ตลาดนัดและที่รถพุ่มพวง  ของสดและของแห้งที่บ้านใช้วิธีการสั่งให้มาส่งที่บ้าน  จึงจำเป็นที่จะต้อง  “ตุน”  กันหน่อยครับ
 



 
ถ้าไม่มีเมนูที่คิดเอาไว้ในใจ  ที่บ้านเจ้าของบล็อกก็จะสั่งผัก  standard  มาตุนไว้ครับ  ผัก  standard  คืออะไร  ก็คือผักทั่วๆไป  สามารถมาดัดแปลงทำกับข้าวได้หลายๆเมนู  เช่น  หอมใหญ่  มะเขือเทศ  แตงกวา  แตงร้าน  คะน้า  กวางตุ้ง  ผักกาดขาว  กะหล่ำปลี  ฯลฯ 
 



 
พอครบอาทิตย์นึงเจ้าของบล็อกจะสำรวจช่องใส่ผักซะทีนึง  จะได้รู้ว่าจะต้องสั่งผักอะไร  จำนวนเท่าไหร่  ถึงจะพอกินไปได้อีกอาทิตย์หรือ  2  อาทิตย์ข้างหน้า   บางทีก็มีผักบางลูก  บางหัว  ทำท่าจะไม่ดีแล้วก็จะต้องรีบเอาออกมาทำกับข้าวซะก่อน  .....  ตามประสา  “คนงก” 
 
 



-------------------------------------------------------------------------





ที่บ้านกินไข่ไก่เปลืองมากครับ  มีสมาชิกผู้ใหญ่  4  เด็ก  1 และเนื่องจากเจ้าของบล็อกเลิกเดินตลาด  เลิกไปห้างตั้งแต่โควิทระบาด   จำเป็นต้องสั่งไข่ไก่จากร้านขายส่งไข่ไก่  อาทิตย์ละ 2 แผง  หลานสาวกับน้องสาวเจ้าของบล็อก  และคนข้างๆตัว  จะกินไข่ดาวทุกเช้าวันละ  2  ฟอง  คุณนายแม่กินไข่ต้มทุกเช้า  1  ฟองตามที่หมอสั่ง   สรุปโหล้งโจ้งก็กินไข่กันแผงกว่าๆทุกอาทิตย์อยู่แล้ว 
 
 



บางวันหลานสาวร้องกินข้าวกับไข่เจียวบ้าง  ข้าวผัดไข่บ้าง  หรือเจ้าของบล็อกขี้เกียจมากๆก็จะเอาแกงต่างๆที่ทำไว้กิน 2-3 วัน  ที่แบ่งใส่กล่องเป็นส่วนๆ  ออกมาจากตู้เย็นแล้วอุ่นให้เดือดนาน  5-6  นาที  แล้วก็เจียวไข่เอาบ้าง  ดาวไข่บ้าง เลยต้องสั่งไข่ไก่  2  แผงทุกอาทิตย์
 



 
อาทิตย์ไหนมีแผนจะทำพะโล้บ้าง  ทำไข่ลูกเขยบ้าง  ถึงขั้นต้องสั่งไข่ถึง  3  แผง  ทีเดียวครับ  ร้านค้าที่เอาไข่มาส่งเคยล้อเจ้าของบล็อกเล่นว่า  “ผมนึกว่าบ้านพี่เป็นร้านอาหารตามสั่ง”
 



 
ถึงแม้ว่าเราจะยืดอายุไข่ไก่ได้โดยเก็บไว้ในตู้เย็นบ้าง  เคลือบไข่ไก่ด้วยน้ำมันบ้าง  แต่ถ้าเก็บไว้นานมากๆก็ไม่ดีนะครับ  เยื่อหุ้มไข่แดงจะเสื่อมสภาพ ไข่แดงจะเริ่มแตกตัวตั้งแต่อยู่ในเปลือกไข่  เจ้าของบล็อกใช้การแบ่งเก็บไขไก่ในตู้เย็นเป็นส่วนๆ  แล้วเขียนวันที่รับไข่ไก่เข้าบ้านเอาไว้ที่ถาดใส่ครับ  ระวังไม่ได้ค้างอยู่ในตู้เย็นเกิน 2-3 อาทิตย์  แต่อย่างที่บอกครับ  บ้านนี้กินไข่กันเร็วมากกก  ไม่เคยมีไข่ค้างอยู่ในตู้เย็นนานๆเลยครับ
 
 
 



------------------------------------------------------------------------





 
พักหลังๆเจ้าของบล็อกชอบดูคลิปแม่บ้านเกาหลี  แม่บ้านญี่ปุ่น  ทำอาหารญี่ปุ่น  ทำอาหารเกาหลี  ใน  youtube  มากครับ  ภาพสวย  เพลงสบายๆ  บ้านสวย  ครัวสวย  ถึงฟังหรืออ่านภาษาญี่ปุ่น  หรือภาษาเกาหลีไม่ออกเลยแลต่ก็ดูแล้วเพลินดีครับ
 



 
เห็นว่าเมนูที่จะมาส่งการบ้านในวันนี้เป็นที่ฮอตฮิตมากๆ  เป็นอาหารที่มีขายข้างทางทั่วไปในเกาหลี  แต่ฝรั่งต่างชาติเอาไปทำคลิปกันยกใหญ่  ตัวเจ้าของบล็อกเห็นว่าทำไม่ยาก  ใส่ชีสด้วย  เลยคิดว่าจะทำเป็นอาหารเช้าให้หลานสาวครับ  นางโปรดไข่  โปรดขนมปัง  โปรดชีส  อยู่แล้ว  นางคงชอบ
 




 

แซนวิชไข่ – ชีส  เกาหลี
 









 

ส่วนประกอบ
 
 
ขนมปัง 
ไข่ไก่
ชีสแผ่น
เนย
พริกไทยป่น
เกลือป่น
 
 
 




วิธีทำ
 

 
ตอกไข่ใส่ถ้วย  ปรุงรสด้วยพริกไทยป่น  เกลือป่น  ตีพอเข้ากัน







 
 
ตั้งกระทะบนไฟกลางๆ  ค่อนข้างอ่อน  ใส่เนยลงไป 









 
 
พอเนยละลายหมดก็ใส่ไข่ที่ตีไว้ลงไป  ขยับกระทะให้ไข่ไหลไปทั่วๆ








 
 
วางขนมปังลงไปบนไข่  กะให้ไข่ซึมเข้าขนมปังแล้วกลับข้าง



ค่อยๆทอดไข่และขนมปังจนสุกเหลืองทั้ง  2  ด้าน











 


 
 
พับไข่ส่วนที่เกินจากขนมปังให้เรียบร้อย  วางชีสลงไปบนขนมปังด้านหนึ่ง  แล้วเอาขนมปังอีกแผ่นวางทับ  กลับด้านอีกซัก  2-3  ครั้ง  พอให้ชีสเริ่มละลาย  ปิดไฟ










 
 

เสิร์ฟได้










 
 
ขนมปังนุ่มๆ  หอมไข่  กรอบนอก  นุ่มใน  แล้วมีชีสเยิ้มๆ













 
เหมาะจะเป็นอาหารเช้ามากครับ  เสิร์ฟกับผักสลัด  หรือผลไม้ก็น่าจะได้สารอาหารครบถ้วยในหนึ่งอิ่มเลยครับ




























 








131131131



Create Date : 17 ธันวาคม 2564
Last Update : 21 มกราคม 2565 13:33:19 น.
Counter : 1497 Pageviews.

18 comments

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณEmmy Journey พากิน พาเที่ยว, คุณtoor36, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณnonnoiGiwGiw, คุณเนินน้ำ, คุณmariabamboo, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณสองแผ่นดิน, คุณเริงฤดีนะ, คุณกะว่าก๋า, คุณhaiku, คุณnewyorknurse, คุณแมวเซาผู้น่าสงสาร, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณกิ่งฟ้า, คุณมาช้ายังดีกว่าไม่มา, คุณหอมกร

  
อือหือ เป็นเมนูที่ธรรมดา ทำง่ายๆ แต่สะท้านใจ น่าทานมากค่ะ
โดย: Emmy Journey พากิน พาเที่ยว วันที่: 17 ธันวาคม 2564 เวลา:10:31:39 น.
  
เคยเห็นคลิปสอนทำ หลายๆ คนก็ทำ ดูแล้วทำไม่ยาก แต่ยังไม่เคยลองทำเลยครับ
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 17 ธันวาคม 2564 เวลา:11:20:31 น.
  
อร่อย ลืมอ้วนเลยค่ะ อิอิ
โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 17 ธันวาคม 2564 เวลา:12:00:31 น.
  
อันนี้ผมชอบมากครับ ไม่ต้องชีส แค่ขนมปังทอดกับไข่ผมชอบมากแล้วครับ
ว่าแล้วก็ทำทานพรุ่งนี้ดีกว่าครับ ได้ไอเดียเลย

จากบล๊อก
อยู่หลายคนอาจจะวุ่นวาย แต่อยู่คนเดียวจะเหงาๆ นะครับ มีเพื่อนดีกว่า อิอิ
โดย: จันทราน็อคเทิร์น วันที่: 17 ธันวาคม 2564 เวลา:15:33:16 น.
  
ชอบมากเหมือนกัน แต่นานๆ กินที
ตอนอยากก็อยากนะ แต่พอกินมันก็จะเลี่ยนๆ หน่อยๆ อิอิ
โดย: nonnoiGiwGiw วันที่: 17 ธันวาคม 2564 เวลา:18:05:04 น.
  
ชีสเยิ้ม ๆ น่ากินมากค่ะ
อยากเป็นหลานบ้านนี้จัง ^__^
โดย: เนินน้ำ วันที่: 17 ธันวาคม 2564 เวลา:18:53:31 น.
  
น่าทานเลยค่ะ ^^
โดย: mariabamboo วันที่: 17 ธันวาคม 2564 เวลา:20:01:56 น.
  
สวัสดีค่ะ คุณทนาย ขอบคุณที่ไปชมผัดขิงเครื่องในไก่นะคะ ความจริงแล้วถ้าไม่ทานเครื่องในไก่เราสามารถใช้เนื้อหมูแทนได้ค่ะก็อร่อยเหมือนกันนะคะ

ตามมาชมแซนวิซ.น่าทานมากนะคะ ทานตอนเช้าๆกาแฟร้อนจิบฟินๆไปด้วยสุดยอดเลยค่ะ อิ อิ

โดย: กิ่งฟ้า วันที่: 17 ธันวาคม 2564 เวลา:21:25:33 น.
  
วันนหวตหมดแล้วพรุ่งนี้ทาใหม่นะคะ
โดย: กิ่งฟ้า วันที่: 17 ธันวาคม 2564 เวลา:21:30:10 น.
  
อาหย่อยๆเลยค่ะชอบๆๆๆ
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 17 ธันวาคม 2564 เวลา:22:05:49 น.
  
ลูกชายผมก็กินไข่เก่งมากครับ
วันละ 2-3 ฟองทุกวัน

เมนูนี้คุณบอลทำออกมาได้น่ากินมากๆเลยครับ

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 17 ธันวาคม 2564 เวลา:22:26:41 น.
  

ชี้ส เยิ้มเลย น่ากินจริง
โดย: newyorknurse วันที่: 18 ธันวาคม 2564 เวลา:2:43:19 น.
  
สวัสดียามเช้าครับคุณบอล

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 18 ธันวาคม 2564 เวลา:7:59:44 น.
  
ผมเกือบอัพวันที่ 15 ไปแล้วครับ
พอดีน้องต่อแจ้งว่าอัพวันที่ 19 ก็เลย
เปลี่ยนทันครับ 555

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 18 ธันวาคม 2564 เวลา:14:29:49 น.
  
น่ากินครับ... การดัดแปลงอาหารทำให้ มีรสชาติต่าง ๆ เพิ่มดีครับ
...

ผจก.ไฟฟ้าที่ผมเล่า เป็นชื่อจริงครับ 555 ผมเลยมีคนรู้จักที่ชื่อ
จู๋ สองคน.. คนหนึ่งอยู่โคราช นามสกุล คลองสวนพลู แต่ก็เสียชีวิต
ตอนเป็นหนุ่มมาก ๆ

มีคนให้เปลี่ยนชื่อไม่ยอมเปลี่ยน เลยอายุสั้นไป
โดย: ไวน์กับสายน้ำ วันที่: 18 ธันวาคม 2564 เวลา:16:30:06 น.
  
สวัสดีค่ะคุณทนาย ขอบคุณทีไปชิมผัดขิงเครืองในไก่นะคะ ทานกับข้าวสวยร้อนๆอร่อยมากๆค่ะ อิอิ

วันนี้ตามมาโหวตให้ แซนวิชไข่-ชีส เกาหลี ค่ะน่าทานมากค่ะ

โดย: กิ่งฟ้า วันที่: 18 ธันวาคม 2564 เวลา:19:46:46 น.
  


สวัสดียามเช้าครับคุณบอล

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 19 ธันวาคม 2564 เวลา:6:49:51 น.
  
ถ้าไม่มีชีสเนี่ย ที่บ้านแม่จะ
เรียกมันว่่าขนมปังชุปไข่จ้า

โดย: หอมกร วันที่: 20 ธันวาคม 2564 เวลา:9:33:02 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

ทนายอ้วน
Location :
นนทบุรี  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 157 คน [?]