Bloggang.com : ทนายอ้วน - Food For Fun : Hot Wok Return #102 - เดือนธันวาคม

Group Blog

ธันวาคม 2567

16 ธันวาคม 2567

Food For Fun : Hot Wok Return #102 - เดือนธันวาคม - ข้าวผัดอเมริกัน

All Blog

Food For Fun : Hot Wok Return #102 - เดือนธันวาคม - ข้าวผัดอเมริกัน

Food For Fun : Hot Wok Return #102 เดือนธันวาคม

โดย พี่โอ เนินน้ำ และ คุณต๋า Sweet_pills

" ข้าว อร่อยมาก "

คนไทยเรามีความผูกพันกับข้าวมาช้านาน ประเทศเรามีการทำนาปลูกข้าวเป็นพืชหลักและยังเป็นสินค้าส่งออกที่สำคัญ ข้าวที่เราคุ้นเคยทั้งอุดมด้วยประโยชน์ และอิ่มอร่อยเป็นอาหารหลักของเราด้วย โจทย์สุดท้ายนี้จึงอยากเชิญชวนเพื่อนทำเมนูที่มีข้าวเป็นองค์ประกอบหลัก ไม่ว่าจะเป็นอาหารคาว เช่น ข้าวต้ม ข้าวผัด ข้าวอบ ข้าวหมก ข้าวคลุก ข้าวยำ ข้าวราด ข้าวปั้น ฯลฯ ของหวานและของว่าง เช่น ข้าวเหนียวเปียก ข้าวเหนียวมูนหน้าต่าง ๆ ข้าวต้มมัด ข้าวตังหน้าตั้ง ข้าวแต๋นน้ำแตงโม ฯลฯ ได้หมด

อาทิตย์ที่ผ่านมาก็กะว่าจะทำตัวเป็น Blogger ที่ดี โพสบล็อกอย่าต่อเนื่อง ก็มามีอันต้องฝันสลาย ด้วยมีเหตุกระจุ๊กกระจิ๊ก ต้องออกไปธุระมากมายในระหว่างวันหลายวันติดๆกัน วันพฤหัสฯ หลานสาวก็ขอหยุดเรียน 1 วัน เพราะเพิ่งเสร็จงานกีฬาสีที่โรงเรียน นางทำหน้าที่เป็น staff เชียร์ และ Staff หลีด เตรียมงานล่วงหน้ามานาน วันจริงทั้งสองวันก็เหนื่อยมาก เจ้าของบล็อกก็เคยเป็น staff เชียร์ งานฟุตบอลประเพณี ธรรมศาสตร์ - จุฬา ครั้งที่ 48 ไม่ได้นอนติดกันหลายๆวัน เข้าใจความรู้สึกดีจึงอนุญาตให้หยุดได้

พอหลานหยุดก็ต้องหาข้าวกลางวันให้หลาน บ่ายๆซึ่งเป็นเวลาว่างของเจ้าของบล็อกที่เจ้าของบล็อกจะใช้เวลาทำบล็อก นางก็ขอเข้ามาเรียนพิเศษคณิตกับวิทย์ออนไลน์ในห้องจนเย็น

วันศุกร์คนข้างๆ ต้องไปต่ออายุใบขับขี่ เกิดอยากจะชวนเจ้าของบล็อกไปด้วยกัน โดยให้เจ้าของบล็อกไปเดินเล่นที่ห้างใกล้ๆ ระหว่างรอ .... เสร็จแล้วก็ไปเดินซื้อของเข้าห้างนั้น ออกห้างนี้จนบ่ายกว่าถึงจะกลับบ้าน

สรุปจบอาทิตย์นี้ด้วยการที่ไม่เข้าบล็อกเลยตามเคยครับ

ข้าวผัดอเมริกัน

ส่วนประกอบ

ข้าวสวย
แฮมหั่นเต๋าเล็ก
ถั่วเอดามาเมะต้ม ปอกเปลือก
ข้าวโพดต้มแกะเอาแต่เม็ด
ลูกเกดดำแช่น้ำให้นิ่ม สะเด็ดน้ำ
หอมใหญ่หั่นเต๋าเล็ก
แครอทหั่นเต๋าเล็ก
เนย

เครื่องปรุง

ซอสมะเขือเทศ
พริกไทยป่น
น้ำตาลทรายเล็กน้อย
ซอสปรุงรส

เครื่องเคียง

ไข่ดาว
ปีกบนไก่ทอด
ไส้กรอกทอด

วิธีทำ

คลุกข้าวสวยกับซอสมะเขือเทศ ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส พริกไทยป่น และน้ำตาลทรายเล็กน้อย ให้เข้ากันดี พักไว้

ใส่เนยลงในกระทะ ตั้งไฟร้อนปานกลาง ใส่แฮมลงผัดจนมีกลิ่นหอม ใส่หอมใหญ่ แครอท ถั่วเอดามาเมะ ข้าวโพด และลูกเกด