Group Blog
ตุลาคม 2563

 
 
 
 
1
3
4
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
24
25
26
27
28
29
31
 
All Blog
Food For Fun : Hot Wok Return #52 - อลหม่านจานใหม่ - ต้มแซ่บหมูตุ๋น



ส่งการบ้าน  3 F  Food For Fun : Hot Wok Return ประจำเดือนตุลาคม  เมนูที่  2  ครับ




ช่วงนี้ไม่มีเวลาเตรียมหาข้อมูลสถานที่ท่องเที่ยวมาเขียนและไม่มีเวลาเขียนสคริปบล็อกร้านอาหาร  เพราะเอาเวลาไปดูซีรีย์  The  Crown  ใน  Netflix  ครับ  ฮี่ๆๆๆ  อาทิตย์ที่แล้วก็ต้องไปรับน้ำปิงที่โรงเรียนทุกวันเลยเพราะแม่น้ำปิงต้องเข้า  office  เวลาว่างส่วนตัวเลยเหลือน้อยมากๆครับ  พอน้ำปิงกลับมาถึงบ้านก็ต้องสอนการบ้าน  สอนพิเศษกันอีก  กว่าจะเสร็จก็พอดีเวลาเตรียมอาหารเย็นให้ทั้งน้ำปิงและคุณชายครับ  น้ำปิงกินข้าวเย็น  อาบน้ำ  จัดตารางสอนเสร็จถ้าแม่เค้ากลับดึกก็ต้องกระเตงกันขึ้นไปนอนด้วยครับแล้วเลยหลับไปด้วยกันเรย 





อาทิตย์นี้ดู  The  Crown  จบ  3  season  แล้ว  แม่น้ำปิงเข้าออฟฟิตแค่  พฤหัส  -  ศุกร์  เลยพยายามทำตารางชีวิตของตัวเองให้เป็นปกติครับ






เสาร์  -  อาทิตย์ที่ผ่านมาทำก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋นกินกันเป็นลำเป็นสันมากๆ  สั่งขั้วตับมา  4  กิโล  กินก๋วยเตี๋ยวไป  2  วัน  ขั้วตับก็ยังเหลืออยู่  วันนี้เลยเอาน้ำซุปกับขั้วตับตุ๋นที่เหลือมาส่งการบ้านครับ







ต้มแซ่บหมูตุ๋น











ส่วนประกอบ



ขั้วตับตุ๋น  หั่นชิ้นพอดีคำ
น้ำซุป
ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน
พริกขี้หนูตำ
น้ำมะนาว
น้ำปลา












วิธีทำ



ตั้งน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวให้เดือด  น้ำซุปก๋วยเตี๋ยวก็จะใส่เครื่องสมุนไพรสดและแห้งอยู่แล้วนะครับ  เช่น  ข่า  กระเทียมดอง  และสมุนไพรจีนแบบแห้ง  ก็จะมีกลิ่นหอมอยู่แล้วครับ  ถ้าชอบกลิ่นตะไคร้  ใบมะกรูด  ก็ใส่ลงไปได้อีกครับ










ใส่ขั้วตับตุ๋นลงไปต้มด้วยกัน  พอเดือดก็ชิมดู  ปรุงรสด้วยน้ำปลาเล็กน้อย










ใส่ขึ้นฉ่าย  พอเดือดอีกทีก็ปิดไฟได้ครับ













เราจะมาปรุงกันในถ้วยนะครับ  ใส่พริกขี้หนูตำพอหยาบๆลงไป  ตามด้วยน้ำมะนาว  แล้วตามด้วยต้มแซ่บหมูตุ๋น  ชิมรสดูให้เปรี้ยวๆ  เผ็ดๆ  ก็เสิร์ฟได้ครับ













รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆครับ












ต้มแซ่บรสเปรี้ยว  เผ็ด  ซดแล้วโล่งจมูกสุดๆครับ





















 
131131131



Create Date : 05 ตุลาคม 2563
Last Update : 5 ตุลาคม 2563 14:40:28 น.
Counter : 2673 Pageviews.		  
28 comments
Share

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณnonnoiGiwGiw, คุณtuk-tuk@korat, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณtoor36, คุณSleepless Sea, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณเนินน้ำ, คุณตะลีกีปัส, คุณสองแผ่นดิน, คุณชีริว, คุณhaiku, คุณnewyorknurse, คุณเริงฤดีนะ, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณแมวเซาผู้น่าสงสาร, คุณหอมกร, คุณคนผ่านทางมาเจอ, คุณอุ้มสี, คุณkae+aoe, คุณผู้ชายในสายลมหนาว, คุณzungzaa, คุณlife for eat and travel, คุณจันทราน็อคเทิร์น

  
Wow! เจ้าของโจทย์บอก..
อลม่านจานใหม่* ชามนี้
Yummy yummy
น่ากินมวําก
โดย: คนผ่านทางมาเจอ วันที่: 5 ตุลาคม 2563 เวลา:14:54:12 น.
  
เป็นดังอ้อมแอ้มว่า
จริงแท้แน่นอน
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 5 ตุลาคม 2563 เวลา:15:00:04 น.
  
เจิมก่อนนะ..
โดย: nonnoiGiwGiw วันที่: 5 ตุลาคม 2563 เวลา:15:18:06 น.
  
พริกขี้หนูหอมออกมานอกจอเลยค่ะ
โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 5 ตุลาคม 2563 เวลา:15:23:27 น.
  
กินเป็นล่ำเป็นสันขนาดนี้ต้องอร่อยแน่นอน
แซ่บจี๊ดจ๊าด นึกไปถึงเมนู ต้มเล้งแถวบ้านเลยค่ะ
โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 5 ตุลาคม 2563 เวลา:15:28:30 น.
  
เห็นแล้วหิวขึ้นมาเลยครับ ชอบๆ
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 5 ตุลาคม 2563 เวลา:16:03:23 น.
  
เมนูนี้มีแซ่บๆ แน่ๆ เลยครับ

มีช่วงนึงผมก็ติด Netflix ครับ แฟนสมัครด๊ซีรีย์ส่วนผมดูหนัง
ตอนนี้รู้สึกว่าอยากนอนมากกว่าอยากดูหนัง 55555

ตอนนี้ผมเป็น English speaker ของหลานเหมือนกันครับ
บางทีนึกไม่ออกไมู่้ศัพท์ก็แอบพูดไทยมันเลย 55555555
สอนหลานมความสุขดีครับพี่ "บอลซ์" (อยากมี ซ์ แหละ ดูออก) 555555
โดย: จันทราน็อคเทิร์น วันที่: 5 ตุลาคม 2563 เวลา:17:14:31 น.
  
สวัสดีครับ

แวะมาชิมด้วย หน้าตาน่าทานมากครับ

โดย: Sleepless Sea วันที่: 5 ตุลาคม 2563 เวลา:17:26:33 น.
  
แวะมาชิมเมนูใหม่ค่ะ

โดย: ภาวิดา คนบ้านป่า วันที่: 5 ตุลาคม 2563 เวลา:17:46:36 น.
  
อยากซดต้มแซ่บหมูตุ๋นสักชามค่ะ
เห็นภาพแล้วรสชาติจัดจ้านดี
น่าจะเหมาะกับวันฝนตกนะคะ
โดย: เนินน้ำ วันที่: 5 ตุลาคม 2563 เวลา:19:31:19 น.
  
สวัสดีมีสุขค่ะ

อูยยยย...น่าซดมากค่ะ
แก้เลี่ยนชะงัดนัก
ฝนๆแบบช่วงนี้ เหมาะสุดค่ะ
โดย: ตะลีกีปัส วันที่: 5 ตุลาคม 2563 เวลา:20:13:53 น.
  
ต้มแซ่บร้อนๆ อร่อย
รับประทานด้วยคนครับ คุณบอล
โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 5 ตุลาคม 2563 เวลา:22:35:57 น.
  
เดี๋ยวนี้ netflix มีซีรี่ยส์ดีๆ คนติดกันน่าดูเลยครับ หาดูที่อื่นไม่ได้ด้วยนะ มันทำหนังเอง!
เมนูนี้เลอืกเฉพาะชิ้นขั้วตับเลยเหรอครับ เฉพาะเจาะจงสุดๆ
เห็นสีพริกแล้วน้ำลายหกตอนห้าทุ่มแบบไม่รู้ตัว! น่ากินคร้าบ
โดย: ชีริว วันที่: 5 ตุลาคม 2563 เวลา:22:57:48 น.
  


น่าทานมากค่ะ
โดย: newyorknurse วันที่: 6 ตุลาคม 2563 เวลา:0:15:20 น.
  
คดข้าวมารอ
และส่งกำลังใจแต่เช้าาาา..
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 6 ตุลาคม 2563 เวลา:4:57:17 น.
  
เพิ่งกินอาหารเช้ามา เห็นข้างบน น่ากิน อยากกินอีก 555
โดย: ไวน์กับสายน้ำ วันที่: 6 ตุลาคม 2563 เวลา:9:40:05 น.
  
ทนายอ้วน Food Blog ดู Blog
น่ากินมากจ้า แต่ขั้วตับมันใกล้ตับ
จะมีคลอเรสเตอรอลมั๊ยนะ

โดย: หอมกร วันที่: 6 ตุลาคม 2563 เวลา:13:21:59 น.
  
น่าทานๆ
ยอมอ้วนล่ะค่ะ
ค่อยไป Burn เอา อิ อิ

โดย: คนผ่านทางมาเจอ วันที่: 6 ตุลาคม 2563 เวลา:13:42:26 น.
  
ตามมากินจ๊ะ
โดย: อุ้มสี วันที่: 7 ตุลาคม 2563 เวลา:1:06:17 น.
  
ชอบมากหมูตุน
โดย: ธนูคือลุงแอ็ด วันที่: 7 ตุลาคม 2563 เวลา:5:06:05 น.
  
น่าอร่อยทั้งน๊านนน
โดย: wicsir วันที่: 7 ตุลาคม 2563 เวลา:7:41:19 น.
  
มาทานด้วยคนนะคะ น่าทานมาก
โดย: kae+aoe วันที่: 7 ตุลาคม 2563 เวลา:8:56:06 น.
  
อยากจะบอกว่าเข้ามาผิดเวลา ควรจะต้องเข้ามาตอนที่อิ่มแล้ว 555

ขอบคุณค่ะที่แวะไปเยี่ยมกันค่ะ
โดย: zungzaa วันที่: 7 ตุลาคม 2563 เวลา:13:06:41 น.
  
หอมมม กลิ่นพริกลอยมาเลยค่ะ ซดน้ำร้อนๆคล่องคอเลย โหวตๆค่ะ
โดย: life for eat and travel วันที่: 7 ตุลาคม 2563 เวลา:16:50:41 น.
  
แซ่บๆ เลยครับ เมนูนี้

จากบล๊อก
55555 จิงครับ หน้าไม่ยิ้มไม่ผิดนะครับ
แต่พวกผม nice กับทุกคนนะครับ แค่ตอนเฉยๆ ก็เฉยๆ เลยครับ 5555
โดย: จันทราน็อคเทิร์น วันที่: 7 ตุลาคม 2563 เวลา:17:04:51 น.
  
แบบนี้ต้องจัดค่ะ ซดร้อนๆ พร้อมข้าวสวยอีกถ้วย อร่อยสุดๆค่ะ
โดย: ป้านุ่ม (ธาตุไฟเข้าแทรก-ลมปราณแตกซ่าน ) วันที่: 8 ตุลาคม 2563 เวลา:17:11:46 น.
  
โดย: katoy วันที่: 9 ตุลาคม 2563 เวลา:8:56:54 น.
  
หืมม์ สีสันขนาดนี้ ชวนท้องร้องดีนักล่ะค่ะ
ดีว่าเพิ่งทานข้าวไปพอจะอดทนได้บ้าง 5555

โดย: อาทิตย์ชังจันทร์ วันที่: 18 ตุลาคม 2563 เวลา:16:41:56 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

ทนายอ้วน
Location :
นนทบุรี  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 157 คน [?]