Group Blog
ธันวาคม 2566

 
 
 
 
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
16
17
18
19
20
21
22
23
24
26
27
28
29
30
31
 
 
All Blog
Food For Fun : Hot Wok Return #90 เดือนธันวาคม " เด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินด้วย " - มัฟฟิ่นผิวส้ม








Food For Fun : Hot Wok Return #90 เดือนธันวาคม
 







" เด็กกินได้  ผู้ใหญ่กินด้วย "
 







วันเวลาผ่านไปเร็วมาก ๆ นี่ก็มาถึงเดือนสุดท้ายของปีอีกแล้ว   เมื่อเดือนธันวาคมมาถึงก็เป็นสัญญาณว่าเทศกาลแห่งความสุข  การเฉลิมฉลอง  และส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่กำลังจะมาถึง
 


 
โจทย์เดือนนี้ความจริงอยากจะบอกว่าอะไรก็ได้ทำมาเถอะ   มาร่วมสนุกกัน ....  แต่แจ้งเป็นการเป็นงานนิดหนึ่งว่า  อยากชวนเพื่อน ๆ  มาทำอาหารอร่อยส่งท้ายปีกัน   เป็นอาหารที่ทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่  จะเป็นอาหารคาว-หวานหรือของว่างก็ได้
 



 
------------------------------------------------------------
 
 



 
บ้านนี้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชอบกินเบเกอรี่ครับ  โดยเฉพาะเค้ก  มัฟฟิ่น  breadcake 
 
 



คุณนายแม่ชอบกินกับกาแฟตอนเช้า  กับรับเป็น  afternoon  tea  ตอนบ่ายๆ  ส่วนหลานสาวถ้าทำเค้กวันไหนแทบจะขอกินแทนข้าวเย็นเลยครับ
 
 



 

มัฟฟิ่นผิวส้ม
 
 










ส่วนประกอบ




แป้งอเนกประสงค์  2  ถ้วย
ผงฟู  2  ช้อนชา
เบคกิ้งโซดา  ¼  ช้อนชา
เกลือ  1  ช้อนชา
น้ำตาลทรายขาว  ½ ถ้วย
เปลือกส้มเชื่อม  สับละเอียด  ½ ถ้วย
น้ำส้มเข้มข้น  2/3 ถ้วย
เนยละลาย  ½ ถ้วย
ไข่ไก่  2  ฟอง
 





วิธีทำ



 
ผสมแป้งอเนกประสงค์  ผงฟู  และเบคกิ้งโซดา  แล้วร่อน  1  ครั้ง










 
ใส่เกลือ 







 
 
 
ใส่เปลือกส้มเชื่อมสับละเอียด  และน้ำตาลทราย  คนผสมให้เข้ากัน  แล้วพักไว้






 
 






ผสมเนยละลายที่เย็นแล้ว  ไข่ไก่  น้ำส้มเข้มข้น  คนให้เข้ากัน





 
 
 






เทส่วนผสมที่เป็นของเหลวลงในส่วนผสมที่เป็นของแห้ง










 
 
คนผสมให้ส่วนผสมเข้ากันอย่างเบามือ  แค่พอเข้ากันดี







 



 
 
ตักใส่พิมพ์ 







 




 
อบไฟ  175  องศา  นาน  20 – 25  นาที




























 
131131131



Create Date : 15 ธันวาคม 2566
Last Update : 15 ธันวาคม 2566 15:48:38 น.
Counter : 482 Pageviews.

13 comments

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณแมวเซาผู้น่าสงสาร, คุณเริงฤดีนะ, คุณโฮมสเตย์ริมน้ำ, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณเนินน้ำ, คุณสองแผ่นดิน, คุณกะว่าก๋า, คุณมาช้ายังดีกว่าไม่มา, คุณปัญญา Dh, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณหอมกร, คุณSweet_pills, คุณJohnV, คุณtanjira

  
เจิมๆ.น่าทานๆจังค่ะ
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 15 ธันวาคม 2566 เวลา:16:06:22 น.
  
สวัสดียามบ่ายค่ะ คุณบอล

เนื้อฟูน่าทานเลยค่ะ
รสสัมผัสน่าจะนุ่มนิ่ม และไม่ฝืดคอค่ะ

เมื่อเช้ายังไม่ทันได้สังเกตุค่ะ
เดี๋ยวเย็นนี้กลับไปดูค่ะว่ามีเขียวช้ำไหมค่ะ
โดย: โฮมสเตย์ริมน้ำ วันที่: 15 ธันวาคม 2566 เวลา:16:43:55 น.
  
มัฟฟินผิวส้ม หอม ๆ น่าอร่อยค่ะ
เราใจตรงกันเลยค่ะน้องบอล
พี่ก็เพิ่งทำมัฟฟินไปเหมือนกันแต่เป็นผลไม้อื่น

คุณแม่พี่ชอบขนมไทยมากกว่าเบเกอรี่
ตรงข้ามกับคุณแม่และหลานสาวน้องบอลเลยค่ะ
โดย: เนินน้ำ วันที่: 15 ธันวาคม 2566 เวลา:18:04:32 น.
  
น่ากินครับ
โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 15 ธันวาคม 2566 เวลา:19:37:13 น.
  
หน้าตาน่ากินมากๆครับคุณบอล
อบอออกมาใหม่ๆน่าจะยิ่งหอมฟุ้งไปทั้งครัวเลยนะครับ



ช่วงโควิทหลายปีที่ผ่านมา
ผมว่าเดทตอลน่าจะขายดีมากๆเลยนะครับ
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 15 ธันวาคม 2566 เวลา:20:09:26 น.
  
สวัสดีครับคุณบอล

เค้กน่ากินมากเลยครับ
ุคุณบอลฝีมือเยี่ยมยอด
เจอแบบนี้มีเหมาถาดแน่ๆ
โดย: มาช้ายังดีกว่าไม่มา วันที่: 15 ธันวาคม 2566 เวลา:21:40:00 น.
  
ทำขนมเก่งนะครับ
โดย: ปัญญา Dh วันที่: 15 ธันวาคม 2566 เวลา:23:51:19 น.
  
อรุณสวัสดิ์ครับคุณบอล

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 16 ธันวาคม 2566 เวลา:5:31:03 น.
  
เพิ่งจะรู้เข่ใส่เปลือกส้มเชื่อมคุณบอล
นึกว่าเขาใส่แยมส้มมาตั้งนาน

โดย: หอมกร วันที่: 16 ธันวาคม 2566 เวลา:8:48:41 น.
  
สวัสดียามสายค่ะ คุณบอล

ดูแล้วหลานสาวปกติดีค่ะ ขอบคุณคุณบอลนะคะ

คุณบอลเจอ ฝุ่นเล่นงานยังคะ วันนี้แปดริ้วมีบางๆค่ะ
โดย: โฮมสเตย์ริมน้ำ วันที่: 16 ธันวาคม 2566 เวลา:11:13:04 น.
  
หอมๆค่ะ
น่าอร่อยสดชื่นจังค่ะคุณบอล

โดย: Sweet_pills วันที่: 19 ธันวาคม 2566 เวลา:0:30:44 น.
  
สวัสดีค่ะคุณบอล

หลานสาวถ้าทำเค้กวันไหนแทบจะขอกินแทนข้าวเย็นเลยครับ
แสดงว่าอร่อยมากกกกก นะคะ

น่าลองทำค่ะ

ตอนนี้สบายดีนะคะคุณบอล
เวลานี่ไวจริงๆค่ะ จะหมดปีอีกแล้วนะคะ

โดย: tanjira วันที่: 20 ธันวาคม 2566 เวลา:13:14:03 น.
  
สวัสดียามบ่ายค่ะ คุณบอล
โดย: โฮมสเตย์ริมน้ำ วันที่: 22 ธันวาคม 2566 เวลา:16:36:52 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

ทนายอ้วน
Location :
นนทบุรี  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 156 คน [?]