Group Blog
สิงหาคม 2567

 
 
 
 
1
2
3
4
6
7
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 
All Blog
Food For Fun: Hot Wok Return #98 - สิงหาคม "ยาก ๆ ไม่...ง่าย ๆ ทำ" - ผัดสามเหม็น






Food For Fun : Hot Wok Return #98  เดือนสิงหาคม




"ยาก ๆ ไม่...ง่าย ๆ ทำ "






โดย  คุณฟ้าใสวันใหม่






ชวนเพื่อน ๆ มาทำอาหารง่าย ๆ ทำกินเองได้  เป็นเมนูแบบบ้าน ๆ  ใช้วัตถุดิบน้อยและหาไม่ยาก  ขั้นตอนไม่ยุ่งยากมีเวลาน้อยก็ทำได้  จะเป็นอาหารคาว หวาน หรือของว่างก็ได้ทั้งนั้น





--------------------------------------------------------------------------------------------







เจ้าของบล็อกมีเพื่อนอยู่คนหนึ่งเข้าเรียนมัธยม  1  พร้อมๆ กัน
 



ตอนเข้าเรียนมัธยม 1  ไม่ได้อยู่ห้องเดียวกัน  แต่มาเรียนห้องเดียวกันตอนอยู่มัธยม  2  และกลายเป็นเพื่อนในกลุ่มเดียวกัน  (หนึ่งในสมาชิกในกลุ่มนั้นคือเจ้าของร้าน  “ครัวย่า”  ที่เชียงใหม่  ที่เจ้าของบล็อกเคยเล่าถึงเมื่อนานมาแล้ว)  เพื่อนในกลุ่มนี้ปัจจุบันมีหน้ามีตาในหลายวงการ  เช่น  ผู้ประกาศข่าวพระราชสำนักและพิธีกรรายการถ่ายทอดสดของโทรทัศน์แห่งประเทศไทย  (ช่อง NBT)  อดีตผู้ประกาศข่าวสถานีโทรทัศน์ไอทีวี  คณบดีสถาบันการศึกษา  และอื่นๆ
 



ตอนจบมัธยมปีที่ 3  มีเพื่อนบางคนที่ลาออกไปเรียนต่อที่อื่นๆ  ตอนแรกๆก็ยังติดต่อกันอยู่ทางโทรศัพท์บ้าง  จดหมายบ้าง  แต่พอนานๆไปก็เริ่มห่างๆกันออกไป จนขาดการติดต่อกัน
 
 
 
เพื่อนๆที่อยู่ในกลุ่มนี้เริ่มมาติดต่อกันอีกเมื่อหลายปีที่แล้ว  ตอนที่มีการตั้งเพจ FB  รวมรุ่นโรงเรียนมัธยม  แต่ก็ไม่ไดด้คุยกันมากมาย  แค่เป็นเพื่อนกันใน  FB  เฉยๆ
 
 


พวกเราได้มาคุยกันหนักอีกครั้งก็เมื่อวิกฤตการณ์น้องวิ๊ด .....  และก็ได้ส่งข้อความกันไป – มา  ตลอดจนถึงวันนี้
 
 



วันก่อนโน้นเจ้าของบล็อกได้โพสภาพ  “หมึกกระตอย”  2  กิโลกรัม  ที่สั่งจากเพจขายอาหารทะเลเพจหนึ่ง  เหตุที่สั่งมาเยอะขนาดนั้นเพราะว่าเป็นช่วงโปรโมชั่นและเจ้าของบล็อกเห็นว่าแบ่งเก็บใส่ตู้  Freezer  ไว้ได้นานๆ 
 


 
เพื่อนคนหนึ่งในกลุ่มเพื่อนที่เล่าฟังนี้มาคอมเมนท์ใต้รูปว่า  “อยากกิน  ไม่ได้กินนานแล้ว”
 
 
 

เจ้าของบล็อกเลยหลังไมค์ไปถามว่า  “สะดวกวันไหน  จะทอดไปให้”
 
 


วันที่ไปส่ง  “หมึกกระตอยทอด”  ให้คุณเพื่อนที่บ้าน  ได้เจอคุณแม่ของคุณเพื่อนที่ไม่ได้เจอกันมา  30  กว่าปีอีกครั้งหนึ่ง  คุณแม่ยังจำวีรกรรมที่มีร่วมกันตอนเป็นวัยรุ่นได้ 


 
 
ถัดมาอีก  2 – 3  วัน  ก็มีพัสดุมาส่งที่บ้านเจ้าของบล็อก  .....
 


 
เจ้าของบล็อกแกะออกดูก็เห็นว่าเป็น  “สะตอสดแบบแกะแล้ว  1  กิโลกรัม”  จากคุณเพื่อนนั่นเอง 
 
 


 
วันนี้เลยเอาทำเมนูส่งการบ้าน  3 F  ครับ






ผัดสามเหม็น








ส่วนประกอบ


กุ้งสด  ปอกเปลือก  ไว้หาง
สะตอแกะ
กระเทียมโทนดอง
ชะอมรูดเอาแต่ใบอ่อนๆ
วุ้นเส้นแช่น้ำจนนิ่ม  สะเด็ดน้ำ  หั่นเป็นท่อนสั้นๆ
พริกชี้ฟ้าหั่นแฉลบบางๆ
กระเทียมสับหยาบ





เครื่องปรุง



น้ำปลา  น้ำมันหอย  น้ำตาลทรายเล็กน้อย





วิธีทำ



ตั้งกระทะบนไฟกลางๆ  ใส่น้ำมันสำหรับผัดลงไปเล็กน้อย  ใส่กระเทียมสับลงผัดจนหอม











ใส่กุ้ง  พริกชี้ฟ้า  แล้วผัดให้กุ้งสุก  เปลี่ยนสี








 






ใส่สะตอกับกระเทียมดองลงผัด












ปรุงรสด้วย  น้ำปลา  น้ำมันหอย  น้ำตาลทรายเล็กน้อย  ผัดให้เข้ากัน












ใส่วุ้นเส้น  ผัดให้ทุกอย่างเข้ากัน











ใส่ชะอม  แล้วผัดเร็วๆให้เข้ากัน











ตักเสิร์ฟ

























131131131





 



Create Date : 19 สิงหาคม 2567
Last Update : 19 สิงหาคม 2567 12:39:36 น.
Counter : 671 Pageviews.		  
20 comments
Share

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณThe Kop Civil, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณปัญญา Dh, คุณnonnoiGiwGiw, คุณอุ้มสี, คุณhaiku, คุณสองแผ่นดิน, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณสมาชิกหมายเลข 3902534, คุณหอมกร, คุณกะว่าก๋า, คุณ**mp5**, คุณtanjira, คุณtuk-tuk@korat, คุณโฮมสเตย์ริมน้ำ, คุณnewyorknurse, คุณไวน์กับสายน้ำ

  
น่าทานมากจ้า
ผัดสามเหม็นทานกับหมึกกะตอยทอด ยิ่งอร่อยคูณสองนะคะ ^__^
โดย: เนินน้ำ วันที่: 19 สิงหาคม 2567 เวลา:13:25:09 น.
  
สีสันชวนกินมากค่ะ ใครนะช่างตั้งชื่อ 555
อยากกิน ไม่ได้กินนานแล้ว อิอิ

โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 19 สิงหาคม 2567 เวลา:13:46:08 น.
  
สะตอของชอบผมอีกแล้วครับ พูดแล้วหิวขึ้นมาทันที 555
โดย: The Kop Civil วันที่: 19 สิงหาคม 2567 เวลา:14:32:21 น.
  
ร้านขายผักสลัดตรง รร หลานตะเอง
ตั้งแต่มันเปลี่ยนเป็นร้านอาหารเรายังไม่เคยไปลอง
อาหารเค้าเลยอ่า แต่ว่าผักสลัดยังไปซื้ออยู่เรื่อยๆ อิอิ
เมื่อวันเสาร์ไปเรารถที่อู่ที่ไปเคลมสีกลับมา แล้วมาเจอ
มันทำถนนลาดยางมะตอยตรง รร หลานตะเอง เราโมโหมาก
ไม่เข้าใจว่า ทำไมมาทำตอนวันหยุดเวลานี้ ปกติมันควรทำกลางคืน
เราหลอนกลัวยางมะตอยดีดมาก เซ็งเลย
โดย: nonnoiGiwGiw วันที่: 19 สิงหาคม 2567 เวลา:16:40:44 น.
  
น่ากินจ้า
โดย: อุ้มสี วันที่: 19 สิงหาคม 2567 เวลา:20:34:42 น.
  
น่ากินครับ
โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 19 สิงหาคม 2567 เวลา:22:53:28 น.
  
สะตอ ชะอม กลิ่นสุดทนจริงๆ คุณบอล
โดยเฉพาะเวลาเป็นขาออกนะ

โดย: หอมกร วันที่: 20 สิงหาคม 2567 เวลา:7:40:06 น.
  
กระเทียมดองไม่น่าเหม็นเท่าไหร่นะคะ
แต่สะตอคงเหม็นมาก ไม่เคยลองสักทีค่ะ
โดย: mcayenne94 วันที่: 20 สิงหาคม 2567 เวลา:13:50:37 น.
  
กระเทียมดองไม่น่าเหม็นเท่าไหร่นะคะ
แต่สะตอคงเหม็นมาก ไม่เคยลองสักทีค่ะ
โดย: mcayenne94 วันที่: 20 สิงหาคม 2567 เวลา:13:51:43 น.
  
เมนูนี้ในบ้านผมมีมาดามคนเดียวที่กินเป็นครับ
แล้วผมก็บอกเธอเสมอว่าเวลากินเมนูนี้ห้ามหอมผมนะ
ผมเหม็น 555

เด็กสาวถ้าเป็นชั้นมัธยมก็จะเริ่มแต่งตัวแต่งหน้าแล้วนะครับ

ผมเองก็เดินห้างเท่าที่จำเป็นครับ
อยากซื้ออะไร
มุ่งหน้าไปซื้อ
ซื้อเสร็จกลับบ้านเลย 555



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 20 สิงหาคม 2567 เวลา:14:26:01 น.
  
อรุณสวัสดิ์ครับคุณบอล

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 21 สิงหาคม 2567 เวลา:5:26:52 น.
  
สวัสดีค่ะคุณบอล

ผัดสามเหม็น จริงๆด้วยค่ะ
พี่ขอบายนะคะ ทั้ง 3 อย่างเลยค่ะ

ส่วนหมึกกะตอย ตอนพี่ไปบางแสนซื้อมาฝากน้องชายค่ะ
เพราะพี่ไ่ม่กินหมึกค่ะ ...

คุณบอลน่ารัก เมื่อเราเป็นผู้ให้อย่างเต็มใจ เราจะเป็นผู้รับด้วยเช่นกันค่ะ
โดย: tanjira วันที่: 21 สิงหาคม 2567 เวลา:12:30:38 น.
  
ของโปรดเลยค่ะ
โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 21 สิงหาคม 2567 เวลา:13:49:50 น.
  
งานชุดนี้เป็นพระธิเบตครับคุณบอล
มีทั้งทำจากทองคำและทองเหลือง (บรอนซ์) ครับ
เป็นพระพุทธรูปที่เค้าประมูลขายกันในเว็บออนไลน์ครับ

ถ้าเจ็บหลังคงต้องพักยาวๆเลยนะครับคุณบอล
ครั้งที่แล้วผมเจ็บหลังมากๆ
เลยไปหาหมอจัดกระดูกและฝังเข็มครับ
ทำเสร็จเดินออกจากคลินิก หายทันทีเลย
มหัศจรรย์มากครับ

บ่อบัวถ้าไม่ใส่ปลาตัวเล็กๆเอาไว้
ก็กลายเป็นแหล่งเพาะพันธุ์ยุงได้เป็นอย่างดี
ที่บ้านผมนี่ยุงเยอะมากครับ 555


โดย: กะว่าก๋า วันที่: 21 สิงหาคม 2567 เวลา:21:28:46 น.
  
อรุณสวัสดิ์ครับคุณบอล

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 22 สิงหาคม 2567 เวลา:4:40:54 น.
  
สวัสดียามสายค่ะ คุณบอล

เมนูนี่น่าสนมากค่ะ กระเทียมเม็ดใสน่ากินเชียววว

แปดริ้วแดดดีเชียวค่ะ มีฝนตกกลางคืนอยู่วันนึงแต่ไม่มาก

เมื่อวันอาทิตย์จันทร์ล่ะอยากขนที่นอนออกไปตากแดด

แต่คนเดียวแบกไม่ไหวเลยปล่อยไว้ก่อนค่ะ 5555
โดย: โฮมสเตย์ริมน้ำ วันที่: 22 สิงหาคม 2567 เวลา:9:04:18 น.
  
สวัสดีครับคุณบอล

ทางเชียงใหม่มีฝน แม่น้ำปิงก็ขึ้นสูงอยู่เหมือนกันครับ
โดย: ปัญญา Dh วันที่: 22 สิงหาคม 2567 เวลา:20:24:07 น.
  
ผมยังไม่เคยดูช่อง Point of View เลยครับคุณบอล
เลยลองเปิดเข้าไปดู มีเรื่องราวน่าสนใจเยอะเลยนะครับ
พุทธศาสนาแยกไปเป็นหลายสายจริงๆครับ
มีหลายนิกายมากๆ

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 22 สิงหาคม 2567 เวลา:20:27:01 น.
  
อรุณสวัสดิ์ครับคุณบอล

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 23 สิงหาคม 2567 เวลา:5:30:10 น.
  
ชอบสะตอเลยครับ 555
โดย: ไวน์กับสายน้ำ วันที่: 23 สิงหาคม 2567 เวลา:11:40:12 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

ทนายอ้วน
Location :
นนทบุรี  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 157 คน [?]