Group Blog
กรกฏาคม 2561

2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 
 
All Blog
"Food For Fun : Hot Wok Mission #25 : "ชีส" - มักกะโรนีซอสขาวอบชีส


เจ้าของบล็อกเป็นคนช่างซื้อวัตถุดิบสำหรับการทำอาหารครับ ถ้าเจอแบบลดราคานี่ยิ่งชอบใหญ่ บางที่ก็ซื้อๆมาเก็บไว้จนเต็มคลังถึงจะได้เอาออกมาตรวจดูวันหมดอายุซะที ยิ่งพวกเส้นพาสต้านี่ยิ่งชอบซื้อครับเพราะเก็บได้นาน เรื่องยี่ห้อไม่ใช่เรื่องสำคัญครับ ...มันสำคัญที่ราคา ... อ้อๆ เจ้าของบล็อกไม่ชอบกินพาสต้าที่เป็นรูปร่างต่างๆครับส่วนตัวรู้สึกว่าเอามาผัดแบบไทยๆมันไม่อร่อย ที่ซื้อประจำก็มีพวกเส้นยาวและมักกะโรนีขนาดต่างๆ สำหรับเอาไปทำเมนูผัดและเมนูซุปครับ



วันก่อนรู้สึกว่าคลังพาสต้าจะมีมากเกินไปจนล้นก็เลยเอามาจัดระเบียบกันหน่อย เอาอันที่จะหมดอายุทีหลังยัดเข้าไปไว้ข้างใน อันที่จะหมดอายุก่อนก็เอาไว้ข้างนอก แล้วเลยเอาพาสต้าที่จวนเจียนจะหมดอายุออกมาทำเมนูซะเลย ปรากฏว่าเจ้าของบล็อกต้องกินเมนูพาสต้าอยู่อาทิตย์นึงครับ ...ไม่เบื่อนะครับ เพราะเป็น Noodle Lover อยู่แล้ว คริๆๆๆ



พอดีกับที่โจทย์  Food For Fun : Hot Wok Mission #25 เดือนกรกฎาคมจาก น้องซี ห้ช่วยทำเมนูจาก ชีส เพราะว่าน้องชอบมว๊ากกกก เลยขอเอาเมนูหนักๆมาส่งไว้ให้พิจารณานะครับ




มักกะโรนีซอสขาวอบชีส







ส่วนประกอบ


มักกะโรนีต้มสุกแล้ว

อาหารทะเลลวกสุกตามต้องการ (กุ้ง, ปลาหมึก, หอย)

แครอทหั่นเต๋าเล็กๆ

ข้าวโพดอ่อนซอย

ถั่วลันเตาซอย

เนย

นมจืด

แป้งอเนกประสงค์

ใบเบย์

พาสลีย์สับ

มอซซาเรลล่าชีสขูดฝอย

ชีสแผ่นตามต้องการ



เครื่องปรุง


เกลือ

พริกไทยดำบดหยาบๆ




วิธีทำ



ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลางใส่เนยลงไปผัดให้ละลายดี






ใส่แป้งอเนกประสงค์ลงไปผัดบนไฟค่อนข้างอ่อนจนเข้ากันเนยเป็นอย่างดีและแป้งสุกทั่ว... แตะชิมดูได้ครับถ้าแป้งสุกแล้วจะไม่มีรสแป้งหลงเหลืออยู่







ใส่นมจืด คนให้ส่วนผสมเข้ากันดีไม่เป็นก้อน ขั้นตอนนี้ต้องพึ่งตะกร้อมือครับ จะเห็นผลเร็วกว่า






ใส่ แครอท ข้าวโพดอ่อน ถั่วแขก ใบเบย์ คนให้ส่วนผสมเข้ากัน






ใส่เครื่องทะเล มักกะโรนีที่ต้มสุกแล้ว ลงไป






ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยดำบดหยาบๆ โรยพาสลีย์สับ คนให้เข้ากันอีกทีก็ปิดไฟได้






ตักใส่ภาชนะที่สามารถเข้าเตาอบได้ โรยหน้าด้วยมอซซาเรลลาซีสและโปะหน้าด้วยชีสแผ่นตามต้องการ





นำเข้าอบไฟ 190 องศาจนชีสเกรียมดี






ตักเสิร์ฟ







รับประทานตอนร้อนๆจะอร่อยที่สุดครับ  โดยเฉพาะชีสไหม้ๆที่เกาะตามขอบของถ้วย กรอบได้ใจมาก ฮ่าๆๆๆ







หวังว่าน้องซีคงถูกใจนะคราบ








SmileySmileySmiley




Create Date : 01 กรกฎาคม 2561
Last Update : 1 กรกฎาคม 2561 9:04:46 น.
Counter : 977 Pageviews.

12 comments

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณเริงฤดีนะ, คุณkae+aoe, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน, คุณตะลีกีปัส, คุณเนินน้ำ, คุณtuk-tuk@korat, คุณmambymam, คุณSweet_pills

  
เจิมๆๆๆ
น่าทานมากมาย
ประเดิมเมนูเดือนกรกฏาคา ก่อนใครเลยนะคะ

ชอบๆทานมากๆค่ะ
จะได้หัดทำตามบ้าง
แล้วจะรายงานผลการปฏิบัติงานตามภาระกิจนี้นะคะ


mambymam Home & Garden Blog ดู Blog
สาวไกด์ใจซื่อ Travel Blog ดู Blog
Max Bulliboo Klaibann Blog ดู Blog
sunny-low Music Blog ดู Blog
ทนายอ้วน Food Blog

โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 1 กรกฎาคม 2561 เวลา:9:35:23 น.
  
สวยงามและน่ากินมากกกกกค่ะ
ชีสเยิ้มๆ อร่อย
คุณบอลส่งการบ้านแบบเร็วทันใจดีจัง อิอิ

ไว้แวะมาใหม่ค่ะ

โดย: mambymam วันที่: 1 กรกฎาคม 2561 เวลา:10:04:53 น.
  
กรี๊ด........สีชีสเหลืองอร่ามมาก ตรงไหม้นี้โดนใจ เสิร์ฟใส่ถ้วยแบบนี้น่ารักเลยค่ะ. ซีเป็นเด็กเส้นด้วยนะคะจะบอกให้ ซีเป็นเด็กที่ไม่ทานผักค่ะ นำถั่วลันเตามาใส่เป็นส่วนผสมแบบนี้ดีเลยจะได้ทานได้ มี้เก็เคยใช้เอาผักมาอบชีส. ซีทานได้เลยค่ะ. เดี๋ยวจะมาอีกรอบเปิดให้ซีอ่านนะคะ. ขอบคุณเมนูแรกของโจทย์นี้ประทับใจมากค่ะ
โดย: kae+aoe วันที่: 1 กรกฎาคม 2561 เวลา:10:46:06 น.
  
เครื่องตูมแถมยังโปะด้วยชีสอีก น่ากินสุดๆค่า
โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 1 กรกฎาคม 2561 เวลา:15:53:08 น.
  
สวัสดีมีสุขค่ะ

ชอบกินเนยยืดๆเหมือนกันค่ะ
แต่ต้องควบคุมตัวเองมากๆ
เพราะเกินพิกัดไปแยะมากแล้ว
โดย: ตะลีกีปัส วันที่: 1 กรกฎาคม 2561 เวลา:15:54:34 น.
  
พี่ก็เป็น noodle lover เช่นกันค่าาาาา
หืม...ชีสเยิ้ม ๆ ทานตอนร้อน ๆ ฟินมากค่ะ น่าจะถูกใจน้องซีด้วย
ขอถ้วยนึงนะคะ
โดย: เนินน้ำ วันที่: 1 กรกฎาคม 2561 เวลา:18:00:25 น.
  
น่ากินมากกก เลยค่ะคุณบอล
โดย: sawkitty วันที่: 1 กรกฎาคม 2561 เวลา:18:23:26 น.
  
มาชมเมนูอร่อยอีกรอบค่ะ

โดย: mambymam วันที่: 2 กรกฎาคม 2561 เวลา:6:37:40 น.
  
มักกะโรนีซอสขาวอบชีส คุณบอลใช้ชีสสองชนิด
กับเครื่องน่าอร่อยเต็มถ้วย
ทั้งสีสวย น่ารักและน่ากินมากๆค่ะ
โดย: Sweet_pills วันที่: 2 กรกฎาคม 2561 เวลา:7:16:55 น.
  
น่าทานมากเลย เดี๋ยวเอาไปลองทำบ้างค่ะ ^^
โดย: a whispering star วันที่: 2 กรกฎาคม 2561 เวลา:16:48:38 น.
  
ชี้สเยิ้มๆ แบบนี้ ยอมมมมค่ะ ละลายตาม ^_^
โดย: AdrenalineRush วันที่: 31 กรกฎาคม 2561 เวลา:22:44:08 น.
  
น้ำลายไหลเลยค่า
โดย: สมาชิกหมายเลข 5329215 วันที่: 14 มิถุนายน 2562 เวลา:13:55:12 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

ทนายอ้วน
Location :
นนทบุรี  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 144 คน [?]



Top บล็อกสูตรอาหาร