Group Blog
กันยายน 2557

 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
28
29
30
 
 
All Blog
ครัวมังสวิรัติทนายอ้วน - เกาะกระแสหลีเลี่ยงเนื้อสัตว์ด้วยเมนูมังสวิรัติ - ผัดถั่วงอกเต้าหู้อ่อน
ช่วงนี้เป็นช่วงหลีกเลี่ยงเนื้อสัตว์ครับ ในปีนี้ก็ร่วมบุญทานเจกับเค้าด้วย ไม่ใช่เพราะจะเกาะกระแสนะครับ แต่มันเหมือนมันมีอะไรมาดลใจให้ทานเจซะอย่างนั้น ปกติเวลาหลีกเลี่ยงเนื้อสัตว์จะรู้สึกอยากกินเนื้อสัตว์ (เป็นไปตามหลักจิตวิทยา) แต่ครั้งนี้เฉยๆมากๆครับ เห็นเมนูเนื้อ หมู ไก่ ที่เพื่อนเอามาโพสกันในเนทแล้วก็เฉยๆ ไม่อยากกิน เลยรู้สึกว่าต้องทำให้สำเร็จครับ



ทำอาหารเจกันเองบ้าง ซื้อเอาบ้าง แต่ยังไม่ได้เอาเมนูเจที่ทำเองมาโพสครับ รูปยังคาอยู่ในกล้องเรย เลยเอาเมนูมังสวิรัติมาโพสแก้ขัดกันไปก่อนนะคราบ




ผัดถั่วงอกเต้าหู้อ่อน












ส่วนประกอบ




เต้าหู้ไข่หั่นเป็นแว่นหนาๆ
ถั่วงอก
ถั่วลันเตาตัดหัวท้าย
ต้นหอมหั่นเป็นท่อน
พริกชี้ฟ้าซอย
แป้งอเนกประสงค์
กระเทียมสับ



เครื่องปรุง



น้ำตาลทราย
ซีอิ๊วขาว
ซอสเห็ดหอม




วิธีทำ





นำเต้าหู้ไข่คลุกกับแป้งอเนกประสงค์บางๆ นำลงทอดในน้ำมันที่ตั้งไฟจนร้อนได้ที่ ทอดแค่พอเหลือง ตักขึ้นพักไว้















เทน้ำมันออกให้หมด นำกระทะตั้งไฟให้ร้อน ใส่กระเทียมสับลงผัดจนหอม ใส่ถั่วลันเตาลงผัด











ใส่ถั่วงอก








ปรุงรสด้วยน้ำตาล ซีอิ๊วขาว และซอสเห็ดหอม








ใส่พริกชี้ฟ้าซอยและต้นหอม










ผัดให้เข้ากัน








ตักผัดใส่จาน เสิร์ฟพร้อมเต้าหู้










รับประทานตอนร้อนๆ จะอร่อยกว่าทิ้งไว้ให้เย็นครับ










อิ่มง่ายๆ แบบได้บุญครับ




















ครัวมังสวิรัติทนายอ้วน .................. อิ่ม .... ได้บุญ













Create Date : 27 กันยายน 2557
Last Update : 27 กันยายน 2557 18:22:05 น.
Counter : 2202 Pageviews.

7 comments
  
สวย น่ากินมากๆ ค่ะ
โดย: sawkitty วันที่: 27 กันยายน 2557 เวลา:8:48:15 น.
  
ทานตอนร้อน ๆ อร่อยจริงค่ะเมนูนี้
เสียดายเป็นผัดมังสวิรัติ เลยได้แต่ดูอย่างเดียว
รอชิมเมนูเจนะค๊า..
โดย: เนินน้ำ วันที่: 27 กันยายน 2557 เวลา:16:40:25 น.
  
น่ากินจังค่ะ ตอนนี้กินเจ โหยกระเทียมกับต้นหอมมากกว่าเนื้อสัตว์ซะอีก
โดย: monkey_bone วันที่: 27 กันยายน 2557 เวลา:17:33:08 น.
  
แว๊ก มาไม่ทันตำแตง
กลายเป็นผัดเต้าหู้เจซะแล้ว

ทอดเต้าหู้อ่อนได้สะสวยมาก ๆ นะค้า
ฝีมือร้ายกาจมาก ๆ

ดูหน้าตาน่ากิน อาหารแบบนี้กินได้ไม่เบื่อนะคะ ไม่เจก็กินได้
โดย: secreate วันที่: 27 กันยายน 2557 เวลา:20:02:12 น.
  
นู๋ชอบที่นำเต้าหู้คลุกแป้งทอดก่อนนะคะ ^^
โดย: ปรัซซี่ วันที่: 28 กันยายน 2557 เวลา:0:16:05 น.
  
เดะจะยืมสูตรไปทำบ้างนะคะ
ไม่ว่ากันเนอะ
โดย: lilaregen วันที่: 28 กันยายน 2557 เวลา:5:10:22 น.
  
เมนูน่าทานมากค่ะ คุณบอล
แต่ถั่วงอกผัดเป็นอะไรที่นุ่นไม่ชอบกลิ่น
แต่ทานได้นะคะ
เอามาใส่ก๋วยเตี๋ยวก็อร่อย
สงสัยจะแปลกกว่าคนอื่นค่ะ

คุณบอลผัดได้น่าทานมากเลย
ขอบคุณมากๆค่า

โดย: lovereason วันที่: 28 กันยายน 2557 เวลา:13:49:04 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)

ทนายอ้วน
Location :
นนทบุรี  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 131 คน [?]



Top บล็อกสูตรอาหาร