โสเภณีใจบุญ

วันนี้รีบมาโพสตั้งแต่หัววัน เพราเดี๋ยวจะออกไปพารากอนครับ ว่าจะไปกินชาที่ร้านโอเรียลเต็ล แล้วตอนเย็นๆ มีนัดกะพี่ที่ทำงานเก่ากินข้าวกัน คงกลับมืดเลยอ้ะครับ

เมนูนี้นั่งนึกอยู่นานว่าจะให้ชื่ออะไรดีน๊า..... โสเภณีใจบุญ ...ไง

ผัดผงกระหรี่ กอต้องเป็นโสเภณี .... มังสวิรัติ ... ก้อเลยใจบุญ ฮ่าๆๆๆๆ ส่วนประกอบมี เต้าหู้แข็งหั่นชิ้น 4 เหลี่ยม

มักกะโรนีแบบไหนก็ได้ต้มแล้ว

หอมใหญ่ผ่า 4

พริกหวานหั่นชิ้นใหญ่

มะเขือเทศผ่าครึ่ง

แล้วก็ผงกะหรี่ ครับ







ขั้นตอนแรกก็เอาเต้าหู้แข็งลงไปทอดเอาแค่พอเหลืองๆนะครับ



ใส่มะเขือเทศ หอมใหญ่



พริกหวาน แล้วปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว ใส่พริกไทยหน่อยนึง



ผัดให้เข้ากัน เติมผงกระหรี่งไปผัดด้วยกัน ผัดต่อครับ เอาให้หอม... ฟุ้ง เลยครับ



ใส่มักกะโรนีลงไปผัดด้วยกัน พอเข้ากันดีก็ปิดไฟได้ครับ



ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยหอมเจียวซะหน่อย เพื่อกลิ่นที่เป็นกระหรี่ยิ่งขึ้น อ่าๆๆๆๆๆๆ จานนี้หอมมั่กๆๆๆๆ เลยครับ











ครัวมังสวิรัติทนายอ้วน.......... บุญ .... มักจะมาพร้อมความอิ่มท้อง

Create Date : 07 เมษายน 2553 Last Update : 7 เมษายน 2553 6:41:45 น. Counter : 1085 Pageviews.		11 comments
Share Tweet