Group Blog
พฤษภาคม 2555

 
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 
 
19 พฤษภาคม 2555
All Blog
ผัดหมี่ใจสะอาด
วันนี้อากาศน่านอนอีกแล้วคราบ แต่นอนไม่ได้เพราะมีงานต้องทำเยอะทีเดียว ทั้งงานได้ตังกะงานเสียตัง

งานที่ได้ตังก็งาน comment สัญญาครับ งานนี้เป็นสัญญาไม่ใหญ่ครับ 10 กว่าหน้าเท่านั้น รีบทำดีกว่าเดี๋ยวเสาร์ อาทิตย์ จะได้ไปลั้นลาได้

ส่วนงานเสียตังก็งานทำเค้กครับ วันนี้คุณผู้ชายมาบ้านนี้เลยต้องทำเค้กเอาไว้กินพรุ่งนี้เช้าด้วย เดี๋ยวพรุ่งนี้ทำอีกสูตรนึงครับ เพราะว่าจะเอาไปใส่บาตรวันอาทิตย์



ผัดหมี่ใจสะอาด








ส่วนประกอบ


ฟองเต้าหู้แห้ง แช่น้ำให้นิ่ม สะเด็ดน้ำ
เส้นหมี่แข่น้ำจนนิ่ม สะเด็ดน้ำ แล้วตัดเป็นท่อนๆ
แครอทฝานบางๆ
พริกหวานหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
กะหล่ำปลีหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
คึ่นฉ่ายหั่นเป็นท่อนๆ
ผงกะหรี่
กระเทียมสับ



เครื่องปรุง



น้ำตาล ซอสปรุงรส



วิธีทำ


ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่กระเทียมสับลงผัดบนไฟกลางๆ ให้หอมๆ ใส่ฟองเต้าหู้แช่น้ำจนนิ่มแล้ว แครอทฝานบางๆ พริกหวานหั่น ผัดให้สุก



Photobucket

Photobucket

Photobucket

Photobucket



ปรุงรสด้วยน้ำตาล ซอสปรุงรส ใส่ผงกะหรี่ลงไป ผัดให้หอมๆ



Photobucket

Photobucket

Photobucket



ใส่เส้นหมี่แช่น้ำลงไปแล้วเร่งไฟได้ครับ ผัดคลุกเคล้ากันให้ทั่วๆ ใส่กะหล่ำปลี ค่อยๆผัดจนกะหล่ำปลีสุกนะครับ อย่ากลับเส้นบ่อยนะครับ เดี๋ยวเส้นจะขาด สุดท้ายใส่ใบคึ่นฉ่าย ผัดให้เข้ากันอีกทีก็ปิดไฟได้ครับ


Photobucket

Photobucket

Photobucket

Photobucket

Photobucket



ตักเสิร์ฟได้ครับ


Photobucket

Photobucket



รับประทานร้อนๆ



Photobucket

Photobucket



จะปรุงรสเพิ่มด้วยพริกไทย น้ำส้มพริกดองก็ได้นะครับ



Photobucket

Photobucket



ครัวมังสวิรัติทนายอ้วน .................. บุญ...... มักจะมาเพราะความอิ่มท้อง







Create Date : 19 พฤษภาคม 2555
Last Update : 19 พฤษภาคม 2555 8:40:43 น.
Counter : 1744 Pageviews.		  
22 comments
Share
  
บ้านนี้ทำไรก็น่ากิน
เช้านี้ขอหมี่สักจานละกันค่ะ
ปล.จานโต ๆ หน่อยนะคะเพราะชอบเส้นค่ะ
โดย: เนินน้ำ วันที่: 19 พฤษภาคม 2555 เวลา:9:15:05 น.
  
ไม่ได้เข้ามาเที่ยวบ้านพี่บอลนานมากเลย
พี่บอลสบายดีใหมค่ะ ฝีมือการทำอาหารยังน่ารับประทานเหมือนเดิม คิดถึงนะค่ะ
โดย: Mitsubachi วันที่: 19 พฤษภาคม 2555 เวลา:9:41:55 น.
  
น่ากินมากมาย

ไอ้เจ้ามัดๆ ที่ใส่ไปตอนใส่กระเทียมมันคืออะไรเหร๋อคะ
โดย: เห็ดน้อย ทำรังแต่พอตัว วันที่: 19 พฤษภาคม 2555 เวลา:10:59:07 น.
  
ฟองเต้าหู้น่ากินมากเลย
โดย: sierra whiskey charlie วันที่: 19 พฤษภาคม 2555 เวลา:11:03:52 น.
  
เมนูเส้นๆนี่ชอบมากค่ะคุณทนาย

ขอสักจานค่ะ

ชื่อดีจังเลยนะคะ ผัดหมี่ใจสะอาด
โดย: LoveParadise วันที่: 19 พฤษภาคม 2555 เวลา:11:45:36 น.
  
น่ากินจังค่ะ
โดย: chibifachan วันที่: 19 พฤษภาคม 2555 เวลา:11:49:44 น.
  
เที่ยงวันพอดี
ได้ผัดหมีใจสะอาด อาหารน่าทานและชื่อไพเราะซักจานคงดีนะคะ
โดย: Sweet_pills วันที่: 19 พฤษภาคม 2555 เวลา:11:58:15 น.
  
ว้าวๆ น่ากินมากทีเดียวค่ะ
ที่บ้านมีเส้นหมี่พอดี ไว้จะลองทำตามนะคะ
โดย: มะปรางข้างรั้ว วันที่: 19 พฤษภาคม 2555 เวลา:12:00:59 น.
  
แค่ชื่อที่ตั้งก็ทำให้อยากรู้แล้วค่ะ พอรู้ว่าจะเอาไปใส่บาตร..สมชื่อเลย ขออนุโมทนาบุญด้วยนะคะ
โดย: Maeboon วันที่: 19 พฤษภาคม 2555 เวลา:12:08:27 น.
  
หิวเลยอ่ะค่ะ
โดย: NIRISSA วันที่: 19 พฤษภาคม 2555 เวลา:12:39:53 น.
  
คงต้องลองทำบ้างค่ะ เพราะชอบมังสวิรัต
โดย: ริมน้ำ_ขอบฟ้า (rimnam_kobfa ) วันที่: 19 พฤษภาคม 2555 เวลา:13:33:21 น.
  
เครื่องเพียบเลย ชื่อเมนูไพเราะ น่าทานมาก ๆ

ขออนุโมทนาบุญด้วยนะคะ
โดย: kuky วันที่: 19 พฤษภาคม 2555 เวลา:13:33:56 น.
  
เมนูแบบนี้ อิ่มบุญอิ่มท้องเลยค่ะ
โดย: coji วันที่: 19 พฤษภาคม 2555 เวลา:14:05:35 น.
  
น่ากินอ่ะ
ชื่อเมนูก็เก๋ไก๋ไม่หยอกเลยค่า
โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา วันที่: 19 พฤษภาคม 2555 เวลา:15:11:36 น.
  
คุณทนายทำอาหารน่าทานอีกแล้วค่ะ เป็นอาหารเจได้อีกจานเลย
โดย: Jujastar วันที่: 19 พฤษภาคม 2555 เวลา:15:49:13 น.
  
มาขอชิมผัดหมี่อีกรอบค่ะน้องบอล
ชอบอ่านนิยายเหรอคะ เรื่องอะไรเอ่ยมีดอกเข็มสีขาวด้วย
จะได้ตามไปอ่านบ้างค่ะ
โดย: เนินน้ำ วันที่: 19 พฤษภาคม 2555 เวลา:19:40:29 น.
  
สวัสดีค่า คุณทนาย
แวะมาชมอาหารมังฯด้วยคนค่า ^_^
โดย: keethaya IP: 124.121.222.35 วันที่: 19 พฤษภาคม 2555 เวลา:19:47:26 น.
  
ขอบคุณค่ะ ^^

โดย: sierra whiskey charlie วันที่: 19 พฤษภาคม 2555 เวลา:20:24:06 น.
  
สวัสดีค่ะ คุณทนาย

เห็นแล้วหิวว

คุณทนายสนใจมาเป็นกุ๊กส่วนตัวมั้ยค่ะ ๕๕๕๕๕

น่ากินทุกอย่างเลย
โดย: lilgirl วันที่: 20 พฤษภาคม 2555 เวลา:16:05:14 น.
  
ได้กลิ่นหอมๆ ลอยออกมาเลยคะ

หิวแล้ว...พี่บอล

ขอร้อนๆ 1 จานนะคะ
โดย: ตาโตสุดสวย วันที่: 20 พฤษภาคม 2555 เวลา:19:11:10 น.
  
สีสันสวยงามชวนหิวมากค่ะ
โดย: ALDI วันที่: 20 พฤษภาคม 2555 เวลา:23:46:12 น.
  
พ่อครัวบ้านนี้เมนูแต่ละอย่าง สีสันจัดจ้านม๊ากกก...
น่าทานค่ะ
โดย: pumorg วันที่: 21 พฤษภาคม 2555 เวลา:3:40:50 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

ทนายอ้วน
Location :
นนทบุรี  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 156 คน [?]