Group Blog
ตุลาคม 2554

 
 
 
 
 
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 
 
All Blog
กะหล่ำปลีผัดเต้าเจี้ยว
เมื่อวานนี้ที่ตรงแยกพระนั่งเกล้าลอดโปร่งครับ มีเมฆที่เทาๆบางส่วนเป็นพักๆ ฝนตกไม่หนักครับ


ส่วนสถานการณ์น้ำแถวนี้ยังปกติดีครับ ไม่มีน้ำท่วมขังทั้งถนนนทบุรี 1 และถนนรัตนาธิเบศร์ ฝั่งถนนนทบุรี 1 มีแอบน่ากลัวตรงซอยสุเหร่าข้างโรงพยาบาลพระนั่งเกล้าทีมีน้ำท่วมมาถึงระดับถนนนนทบุรี 1 แล้วเป็นเพราะว่าเค้ากั้นตรงริมน้ำไม่ได้ครับ ส่วนโรงพยาบาลพระนั่งเกล้า แห้งสนิทครับ ตรงวัดแจ้งศิริสัมพันธ์ก็แห้งมากครับจะมีตรงท่าน้ำเท่านั้นที่มีน้ำสูงแล้วแต่ยังต่ำกว่าระดับกระสอบทรายที่กั้นไว้ครับ

ทางยูเทิร์นใต้สะพานพระนั่งเกล้าฝั่งจังหวัดนนท์ยังใช้การได้ดีครับ


ขอเป็นกำลังใจให้ทุกๆคนนะครับ


วันนี้ตุนข้าวสาร 20 กิโล ไข่ 2 แผง น้ำพริกแห้ง 50 กระปุกได้ละ ฮ่ะๆๆๆ เหลือแต่มาม่ากับปลากระป๋อง .. เดี๋ยวจะไปตะลุยหาซื้อกันต่อไปคราบบบ

วันนี้โพสเร็วกว่าปกติ ก็เพราะว่าตอนนี้ยังไม่มีอะไรครับ เลยโพสซะเรย อิอิอิ



กะหล่ำปลีผัดเต้าเจี้ยว



ส่วนประกอบ



กะหล่ำปลีหั่นชิ้นใหญ่ๆ
มะเขือเทศหั่นเสี้ยว
พริกหวานหั่นเป็นชิ้นใหญ่ๆ
เต้าหู้หั่นสี่เหลี่ยมใหญ่ๆ



เครื่องปรุง



น้ำตาล ซอสปรุงรส เต้าเจี้ยว น้ำมันงา




วิธีทำ




ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไป พอน้ำมันร้อนดีก็ใส่เต้าหู้ลงไปทอด ทอดไฟกลางๆนะครับ แค่พอเหลืองทั้ง 2 ด้าน


Photobucket


Photobucket



ใส่มะเขือเทศ พริกหวาน


Photobucket



เร่งไฟให้แรงขึ้น แล้วใส่กะหล่ำปลี ปรุงรสด้วย น้ำตาล ซอสปรุงรส เต้าเจี้ยว



Photobucket



ผัดให้เข้ากันจนผักสุก แล้วพรมน้ำมันงาก่อนตักขึ้นครับ


Photobucket



ตักเสิร์ฟ


Photobucket


รับประทานร้อนๆ


Photobucket


Photobucket



จะทานกับข้าวสวย หรือข้าวต้มก็ได้ครับ



Photobucket



เมนูนี้จะออกเปรี้ยวนิดๆ เค็มๆหน่อยๆ หอมน้ำมันงากับเต้าเจี้ยว



Photobucket



ที่ออกเปรี้ยวๆ ก็เพราะใส่มะเขือเทศนี่แหละครับ มีรสชาติที่แตกต่าง จะได้ไม่เอียน จะได้ทานข้าวได้เยอะขึ้นครับ


Photobucket




ครัวมังสวิรัติทนายอ้วน .......... บุญ.... มาพร้อมกับความอิ่มท้อง








Create Date : 13 ตุลาคม 2554
Last Update : 13 ตุลาคม 2554 7:15:22 น.
Counter : 3879 Pageviews.

17 comments
  
เจิมจ้า......

เป็นเมนูอาหารเจได้เลยนะเนี่ย
พี่ก็ชอบผัดผักใส่เต้าเจี้ยวค่ะน้องบอล
โดยเฉพาะถั่วฝักยาว อร่อยดีเนอะ
โดย: เนินน้ำ วันที่: 13 ตุลาคม 2554 เวลา:7:32:18 น.
  
ชอบผัดกะหล่ำปลี เวลาผัดให้นิ่มๆ
คลุกกับข้าว ราดด้วยน้ำที่ผัดอีกหน่อย
อร่อยไปเลยค่า ง่ำๆๆๆ
โดย: sierra whiskey charlie วันที่: 13 ตุลาคม 2554 เวลา:8:21:59 น.
  
ชอบผัดกะหล่ำปลี เวลาผัดให้นิ่มๆ
คลุกกับข้าว ราดด้วยน้ำที่ผัดอีกหน่อย
อร่อยไปเลยค่า ง่ำๆๆๆ
โดย: sierra whiskey charlie วันที่: 13 ตุลาคม 2554 เวลา:8:21:59 น.
  








อรุณสวัสดิ์เช้าวันพฤหัสบดีค่ะ คุณทนายอ้วน สถานการณ์้น้ำท่วมยังน่าเป็นห่วงทั้งต่างจังหวัด กรุงเทพฯ และปริมณฆล ขอให้เพื่อน ๆ ตั้งรับสถานการณ์ด้วยการมีสติ และแคล้วคลาดจากน้ำท่วมบ้านเรือนนะค่ะ ด้วยความห่วงใยเสมอ
โดย: KeRiDa วันที่: 13 ตุลาคม 2554 เวลา:9:00:57 น.
  
ชอบตรงใส่พริกหวานนี่แหละค่ะ
โดย: phunsud วันที่: 13 ตุลาคม 2554 เวลา:9:34:21 น.
  
ผัดน่ากินเชียวค่ะ คุณทนาย...น้ำที่บ้านเป็นไงบ้าง หวังว่าจะผ่านพ้นไปได้นะคะ เอาใจช่วยจ้า...
โดย: phanet วันที่: 13 ตุลาคม 2554 เวลา:10:07:47 น.
  
น่ากินมากๆเลยคะ ไม่มีเนื้อสัตว์ด้วย ที่บ้านมีมิโซะฮิกคิวซังอยู่ ยังไม่รู้จะเอามาทำอะไรดี ได้ ไอเดีย จากคุณ ทนายยอดฝีมือ ต้องขอบคุณมากๆติดตามตลอดเลยคะ ชอบคะ
โดย: ทับสมิงครา IP: 124.120.157.10 วันที่: 13 ตุลาคม 2554 เวลา:11:34:08 น.
  
ดีเนาะ
ที่บ้านมีมิโซะเหมือนกับคุณข้างบน
จะเอาไปผัดกะหล่ำปลีแบบคุณบอลมั่งละ

ชอบเมนูนี้
เมื่อวานได้แรงบันดาลใจ กลับไปผัดเผ็ดลูกชิ้นแบบคุณบอลแล้ว อาหย่อย..
แวะมาหาเมนูบ้านนี้ได้เรื่องทุกที
โดย: secreate (secreate ) วันที่: 13 ตุลาคม 2554 เวลา:13:04:20 น.
  
น่าอร่อยจังเลยค่ะ ขอยกจานเลยละกันฮ หุหุ
โดย: NokJbz วันที่: 13 ตุลาคม 2554 เวลา:13:55:41 น.
  
อาหารเพื่อสุขภาพใช่ป่าวเอ่ยจานนี้
น่าทานมากเลยค่ะคุณบอล
โดย: Tick Juntavaro วันที่: 13 ตุลาคม 2554 เวลา:15:04:00 น.
  
น่ากินอีกแล้วคร๊า
โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 13 ตุลาคม 2554 เวลา:16:41:06 น.
  
น่ากินมากๆค่ะคุณทนาย เราชอบกะหลํ่าปลีมั่กๆค่ะ
โดย: LoveParadise วันที่: 13 ตุลาคม 2554 เวลา:16:54:46 น.
  
เคยใส่แต่กะหล่ำปลีอย่างเดียว แบบนี้น่าทานกว่าหลายช่วงตัวเลยค่ะ
โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 13 ตุลาคม 2554 เวลา:17:17:27 น.
  
สูตรนีี้ทานเป็นอาหารเจได้เลยใช่ใหมค่ะ พี่บอล ขอสักจานซิค่ะ
โดย: Mitsubachi วันที่: 13 ตุลาคม 2554 เวลา:18:41:51 น.
  
กะหล่ำปลีที่นี่หัวใหญ่และแน่นแข็งมาก บางครั้งโชคดีเจอกะหล่ำ
แบบสามเหลี่ยมแบบนี้รสจะอร่อยเหมือนกะหล่ำไทยเลยค่ะ

โดย: ALDI วันที่: 14 ตุลาคม 2554 เวลา:2:59:34 น.
  
น่ากินมากกกกกกกกกกก
โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา วันที่: 14 ตุลาคม 2554 เวลา:7:47:28 น.
  

ไว้ลองทำทานค่า
โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 วันที่: 3 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:12:22:36 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

ทนายอ้วน
Location :
นนทบุรี  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 156 คน [?]