Group Blog
กันยายน 2562

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 
 
All Blog
ครัวทนายอ้วน - ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่
 



ไม่ได้ทำเมนูนี้มานานแล้ว  เสาร์ - อาทิตย์ที่แล้วไปเดินตลาดได้ปลาหมึกแช่มาด้วยเลยเอามาทำเมนูนี้ครับ




ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่





ส่วนประกอบ

อกไก่หั่นเป็นชิ้นๆ
หอมใหญ่หั่นเสี้ยว
มะเขือเทศหั่นเสี้ยว
ปลาหมึกแช่ลวกน้ำเดือด
ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ยี
ไข่ไก่
กระเทียมสับ
น้ำมันสำหรับผัด
ผักกาดหอมสำหรับกินแกล้ม




เครื่องปรุง

น้ำตาลทราย
น้ำปลา
ซีอิ๊วขาว
น้ำมันหอย
พริกไทยขาวป่น





วิธีทำ


ตั้งกระทะให้ร้อน  ใส่น้ำมันสำหรับผัดลงไป  ใส่กระเทียมสับลงไปเจียวให้หอม







ใส่เนื้อไก่ลงผัดให้สุก







ใส่หอมใหญ่  มะเขือเทศ  และปลาหมึกแช่ผัดจนสุก








ใส่เส้นใหญ่  ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย  น้ำปลา  ซีอิ๊วขาว  น้ำมันหอย  ผัดไฟแรงให้เข้ากัน








ตักเส้นและเครื่องปรุงทั้งหมดไปไว้ด้านหนึ่ง  ใส่ไข่ไก่  ใช้มุมตะหลิวเขี่ยให้ไข่แดงแตก  แล้วตักเอาส่วนผสมทั้งหมดมากลบไข่ไว้  กะให้ไข่สุกก็กลับอีกด้านและผัดให้เข้ากัน  โรยพริกไทยป่นก่อนปิดไฟ









ตักเสิร์ฟ








รับประทานกับผักกาดหอมที่ล้างจนสะอาดแล้วและน้ำส้มพริกเหลือตำแซ่บๆ








เจ้าของบล็อกชอบปรุงรสเพิ่มให้มีรสเผ็ดพริกไทย  หวานน้ำตาลทรายและเปรี้ยวเผ็ดของน้ำส้มครับ











 
131131131



Create Date : 12 กันยายน 2562
Last Update : 12 กันยายน 2562 20:33:27 น.
Counter : 221 Pageviews.

7 comments
(โหวต blog นี้) 

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณtuk-tuk@korat, คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณสองแผ่นดิน, คุณSweet_pills, คุณnewyorknurse, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณkae+aoe, คุณสาวไกด์ใจซื่อ, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณkatoy, คุณSai Eeuu, คุณเริงฤดีนะ

  
ขอบโปรดพี่ตุ๊กอีกค่ะ
โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 12 กันยายน 2562 เวลา:20:43:06 น.
  
ชอบที่ใส่หมึกรอบ ถ้าผัดเองจะใส่เหล้าจีนลงไปด้วยค่ะ
โดย: โอน่าจอมซ่าส์ วันที่: 12 กันยายน 2562 เวลา:21:19:10 น.
  
น่าหอมอร่อยมากค่ะคุณบอล
สีสวยจังค่ะ
โดย: Sweet_pills วันที่: 13 กันยายน 2562 เวลา:0:44:51 น.
  

น่าทานจัง
โดย: newyorknurse วันที่: 13 กันยายน 2562 เวลา:3:24:46 น.
  
น่ากินอ้ะน้องบอล

บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ



บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
กะว่าก๋า Photo Blog ดู Blog
ทนายอ้วน Food Blog ดู Blog

ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น
โดย: สาวไกด์ใจซื่อ วันที่: 13 กันยายน 2562 เวลา:10:13:40 น.
  
ชอบทำเมนูนี้เหมือนกันค่ะ
กรรมวิธีผัดขึ้นมาเป็นจานก็เดียวๆกับ
ต่างกันที่เครื่องปรุงบางอย่าง
ซึ่งก็เป็นปกติวิสัยของคนปรุงนะคะ
ถูกปากอย่างไรก็ทำอย่างนั้น

โดย: ภาวิดา คนบ้านป่า วันที่: 13 กันยายน 2562 เวลา:15:00:30 น.
  
ของโปรดเลยครับ
เสียดายน่าจะเอาเส้นไปคั่วให้ไหม้ก่อนสักนิด
ไม่งั้นน่ากินกว่านี้อีก
โดย: เสือตะหลิว วันที่: 16 กันยายน 2562 เวลา:18:18:01 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

ทนายอ้วน
Location :
นนทบุรี  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 141 คน [?]



Top บล็อกสูตรอาหาร