Bloggang.com : weblog for you and your gang
ChubbyLawyer.... หิว หิว หิว เข้าครัวกันเต๊อะ
Group Blog
ทนายอ้วนพาเที่ยวอิตาลี
ทนายอ้วนพาเที่ยวซิดนีย์
ทนายอ้วนพาเที่ยวฮ่องกง
ทนายอ้วนพาเที่ยวเมลเบิร์น
ทนายอ้วนพาเที่ยวมาเก๊า
ทนายอ้วนพาเที่ยวสิงคโปร์
ทนายอ้วนพาเที่ยวเชียงใหม่
ทนายอ้วนชวนเที่ยวอยุธยา
ทนายอ้วนชวนเที่ยวเมืองนนท์
เที่ยวเมืองปากน้ำ สมุทรปราการ
ทนายอ้วนชวนเที่ยวเมืองสุพรรณ
ทนายอ้วนพาเที่ยวแม่กลอง .. สมุทรสงคราม
ทนายอ้วนพาเที่ยวเมืองกรุง
ทนายอ้วนชวนเที่ยวมืองราย็อง ... ระยอง ...ฮิ
ทนายอ้วนชวนเที่ยวปราจีนบุรี
ทนายอ้วนเที่ยวเมืองเพชรบุรี
ทนายอ้วนชวนเที่ยวเมืองราชบุรี
ทนายอ้วนพาเที่ยวนครปฐม
ทนายอ้วนพาเที่ยวเมืองสิงห์บุรี
ทนายอ้วนชวนเที่ยว ... เที่ยวเมือง Chic Chic ... หัวหิน
ทนายอ้วนชวนเที่ยวใกล้ๆกรุง ...ชลบุรี
ทนายอ้วนชวนเที่ยว - ชวนเที่ยวเมืองแปดริ้ว - ฉะเชิงเทรา
ทนายอ้วนพาเที่ยวเมืองจันทบูร ... จันทบุรี
ทนายอ้วนชวนเที่ยวเมืองรถม้า ... ลำปาง
ทนายอ้วนชวนเที่ยวเมือง "หละปูน" ... ลำพูน
ทนายอ้วนชวนเที่ยวเมืองหลวงแห่งแรก ... สุ๊โขทัย
ทนายอ้วนพาเที่ยวปากน้ำโพ ... นครสวรรค์
ทนายอ้วนชวนเที่ยว ... เวลาเดินช้าที่ ... น่าน
ทนายอ้วนชวนเที่ยว .... แอ่วเมืองแป้ ... แพร่
ทนายอ้วนชวนเที่ยว .... เที่ยวเมืองชาละวัน .. .พิจิตร
ทนายอ้วนชวนเที่ยวเขาใหญ่
ทนายอ้วนพาเที่ยวเหนือสุดแดนสยาม - เชียงราย
ทนายอ้วนชวนเที่ยววังน้ำเขียว
ทนายอ้วนชวนเที่ยวเมืองแห่งทะเลใกล้ๆกรุงเทพ...ชลบุรี
ทนายอ้วนชวนเที่ยวเมืองกาญจน์
ทนายอ้วนชวนเที่ยวเมืองอ่างทอง
ทนายอ้วนชวนเที่ยวประจวบฯ
สัตว์เลี้ยงของทนายอ้วน
ทนายอ้วนชวนเที่ยวมหาชัย
ทนายอ้วนชวนเที่ยวเมืองพระนารายณ์ ...ลพบุรี
ที่พักริมทาง
ทนายอ้วนเข้าครัว episode 1
ทนายอ้วนเข้าครัว episode 2
ทนายอ้วนเข้าครัว episode 3
ทนายอ้วนเข้าครัว episode 4
อิ่มได้บุญ
ร้านขนมนานาชาติทนายอ้วน.... Internationally sweety ..... sweet
ร้านขนมไทยทนายอ้วน .... Traditional sweety ..... sweet
ร้านน้ำดื่มคลายร้อนทนายอ้วน
ทนายอ้วนชวนชิมริมทาง ตอนที่ 1
ทนายอ้วนชวนชิมริมทาง ตอนที่ 2
ทนายอ้วนชวนชิมริมทาง ตอนที 3
ทนายอ้วนชวนชิมริมทาง ตอนที 4
ทนายอ้วนชวนชิมริมทาง ตอนที 5
ทนายอ้วนชวนชิมริมทาง ตอนที่ 6
ทนายอ้วนชวนซอกแซกหาของกิน
ดอกไม้สวยๆ
ชมวิวทิวทัศน์
เขียนถึงตัวเอง
เรื่องน่ารู้ข้างๆครัว .. สาระน่ารู้เกี่ยวกับเรื่องในครัว
"โครงการ Hot Wok Mission ปฏิบัติการกะทะร้อนไร้พรมแดน" - Food For Fun (3F)
Food For Fun : Hot Wok Return
โปรเจ็ค คนพันธุ์ B รียูเนี่ยน
ร่วมกิจกรรม "ถนนสายนี้...มีตะพาบ" ปี 63
ร่วมกิจกรรม "ถนนสายนี้...มีตะพาบ" ปี 66
ร่วมกิจกรรม "ถนนสายนี้...มีตะพาบ" ปี 67
ทนายอ้วนชวนฟังเพลงกันเถิดชื่นใจ
ทนายอ้วนชวนดูซีรีย์
ทนายอ้วนจัดดอกไม้
ทนายอ้วนชวนดูหนัง
<<
เมษายน 2555
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
29 เมษายน 2555
ผัดหน่อไม้ใจดี
All Blog
ครัวมังสวิรัติทนายอ้วน - เกาะกระแสหลีเลี่ยงเนื้อสัตว์ด้วยเมนูมังสวิรัติ - ผัดถั่วงอกเต้าหู้อ่อน
ครัวม้งสวิรัติทนายอ้วน - ครัวมังสวิรัติ return กับเมนูแรกในรอบหลายเดือน - ผัดมังสวิรัติสีสวย
[SR] ครัวทนายอ้วน - ขอบคุณสำหรับคำอวยพรทุกๆพรครับ ... เอาเมนูมาฝากเป็นการตอบแทนครับ - จ้าวทะเลซ่อนหา
ครัวม้งสวิรัติทนายอ้วน - ไปดูโรงเรียนหลานมาแล้ว กลับมานั่งกลุ้มใจ จะส่งไปเรียนที่ไหนดี - ผัดแซ่บบ..
ครัวทนายอ้วน - จิตใจเริ่มดีขึ้นหลังจากความยุ่งยากได้ค่อยๆจางหายไปเริ่มเข้าครัวอีกครั้ง - ผัดหมีมั่วๆ
ครัวมังสวิรัติทนายอ้วน - ใจร่มๆกันนะคราบ - ผัดซีอิ๊วใจร่มๆ
ครัวทนายอ้วน - เมนูมังสวิรัติง่ายๆ เด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินดี - เต้าหู้ใจเย็นๆ
ครัวมังสวิรัติทนายอ้วน - วันนี้มาทานอาหารมังสวิรัติแซ่บๆกัน - ลาบฟิต & เฟิร์ม
ครัวมังสวิรัติทนายอ้วน - ผัดแขนง-เต้าหู้อารมณ์ดี
ราดหน้าใจดี
ข้าวผัดน้ำพริกเผาสบายจิต
ผัดซีอิ๊วปลาหมึกปลอมๆ
ผัดหมี่ใจสะอาด
ผัดหน่อไม้ใจดี
ลูกครึ่งใจบุญ
กะหล่ำปลีผัดเต้าเจี้ยว
ผัดหมี่ (มั่ว) ซั่ว
เต้าหู้บุษราคัม
แซนวิชเต้าหู้
เต้าหู้กรอบผัดน้ำพริกเผา
ไข่พะโล้ถือศีล
มาม่าผัดผงกะหรี่
ก๋วยเตี๋ยวคั่วใจสบาย
เต้าหู้ผัดพริกเผาสบายใจ
ข้าวผัดสามกรอบ
กะเพราะหน่อไม้สุขใจ
สปาเก็ตตี้ชื่นใจ
วุ้นเส้นใจแผ้ว
เต้าหู้จิตผ่อง
ต้มข่าเต้าหู้หน่อกะลา (Tom kha tofu and Kala shoot)
ผัดพริกขิงโปรตีนเกษตร ( Vegetarian Pud Prik King)
อาหารมังสวิรัติ - ข้าวราดหน้า 5 สหาย ( 5 Friends Rice)
อาหารมังสวิรัติ - ผัดซีอิ๊วมังสวิรัติ (Pad See iwe vegatarian)
เด่นดารา
ผัดสายรุ้ง
เห็ดสามัคคี
ไข่ตุ๋นคู่บุญ
จับฉ่ายผัดแห้ง
ผัดไทย - จีนสามัคคี
หมี่ซั่วไข่ข้น
ทศกัณฐ์ถือศีล
ยากิโซบะเติมบุญ
สปาเกตตี้ขี้เมาเต้าหู้
ผัดกระเพราหน่อไม้ดองเต้าหู้
สามเกลอ.... จี๊ดดดดด ... จ๊าดดดดด
ผัดทองไหลมา
หมี่กรอบราดหน้ามังสวิรัติ
ข้าวผัดต่อบุญ
เต้าหู้ฉกษัตริย์ - อ่านว่า ฉอ - กะ - สัด
บะหมี่แห้งใจสะอาด
โสเภณีใจบุญ
กาโด้ กาโด้
มักกะโรนีผัดสมุนไพร
สองสหายซู่ซ่า
แกงฮังเลใจบุญ
โกยซีหมี่นับบุญ
เต้าหู้นึ่งสบายใจ
ข้าวต้มอุ่นใจ - อาหารมังสวิรัติ
ผัดหน่อไม้ใจดี
วันนี้พลาดไปนิดครับ .... เลยต้องเดินวนไปวนมา ร้อนอยู่ในครัวทั้งเช้าและบ่าย
เรื่องมีอยู่ว่า จะทำขนมไปใส่บาตรวันพระที่วัด ซึ่งเป็นกิจกรรมที่ทำประจำ ทีนี้แป้งพัด เหลืออยู่ถุงนึง กับอีกค่อนถุงเท่านั้น ไม่อยากเอามาใช้ เพราะว่าพรุ่งนี้เช้ามีออร์เดอร์เค้กคัพเค้ก 80 ชิ้น ก็เลยตั้งใจว่าจะไปใช้แป้งบัวแดงแทน ถ้าสูตรเมืองนอกเค้าบอกว่าให้ใช้ all purpose flour ผมจะใช้แป้งบัวแดง ถ้าระบะมาชัดว่าให้ใช้ cake flour ถึงจะใช้แป้งพัด
เปิดดูสูตรไปๆ มาๆ หลายๆเล่ม ก็มาตกลงปลงใจที่ Stout Cupcake ซึ่งซื้อวัตถุดิบหลักคือ "เบียร์ดำ หรือ Stout" มาพักนึงแล้ว ทำจนสำเร็จเสร็จสรรพ ก็ได้เวลาป้อนข้าวหลาน แล้วนึกขึ้นมาได้ว่า .....
"จะเอาไอ้ Stout Cupcake ไปใส่บาตรได้ไงฟระ ก็มันทำมาจากเบียร์ดำนี่หว่า ....."
เลยต้องเดือดร้อนนั่งหาสูตร cupcake ทำอีก 1 สูตรช่วงบ่าย สรุปว่ามาจบลงที่ Brown Sugar Pound Cupcake สูตรป้ามาร์ธา ครับ
ทำไปก็ร้อนไป ทำเสร็จ เก็บล้างแล้วรีบมุดเข้าห้องแอร์ทันทีครับ ......
ผัดหน่อไม้ใจดี
ส่วนประกอบ
หน่อไม้ต้ม หั่นเป็นเส้นๆ ขนาดไม้ขีดไฟ ต้มน้ำเปล่าไฟแรงๆประมาณ 45 นาที
แครอทหั่นแว่นบางๆ
ไข่ไก่
พริก กระเทียมตำรวมกัน
เครื่องปรุง
น้ำตาล ซอสปรุงรส
วิธีทำ
ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย พอน้ำมันเริ่มจะร้อน ก็ใส่พริก กระเทียมตำรวมกันลงไป ผัดไฟกลางๆ ให้หอมๆ
ใส่หน่อไม้ลงไป ตามด้วยแครอท ผัดให้เข้ากัน กะว่าให้แครอทสุกดี
เขี่ยหน่อไม้กับแครอทไปไว้ข้างหนึ่ง ตอกไข่ลงไป ใช้มุมตะหลิวตีไข่พอแตก แล้วตักเอาหน่อไม้กับแครอทไปกลบเอาไว้
พอกะว่าไข่สุกดีแล้วก็กลับข้าง ปรุงรสด้วยน้ำตาล ซอสปรุงรสนิดหน่อยก็ปิดไฟได้คราบ
ตักใส่จาน
ทานกับข้าวสวยก็ได้ หรือจะทานกับข้าวต้มก็ไม่ผิดกติกาแต่อย่างใด หรือจะทานเล่นเปล่าๆก็ได้นะคราบ
อาหารจานนี้จะออกรสเผ็ดติดปลายลิ้นเท่านั้นครับ เป็นการเพิ่มรสชาติให้อาหารเมนูนี้ รสจะออก เผ็ดๆ หวานๆ เค็มนิดเดียว
ผมชอบผัดทำนองนี้มากๆคราบ ผมจะชอบผัดให้มีน้ำหน่อยๆ แล้วเอาน้ำมาคลุกข้าว กินข้าวได้หลายๆจานเรยคราบ
ครัวมังสวิรัติทนายอ้วน ........................ บุญ ......... มักจะมาพร้อมความอิ่มท้อง
Create Date : 29 เมษายน 2555
Last Update : 29 เมษายน 2555 19:26:10 น.
Counter : 1463 Pageviews.
11 comments
Share
Tweet
เจิมมมมม
ชอบทานหน่อไม้ค่ะ
น้องบอลอนุญาตให้ทานเปล่า ๆ ได้
งั้นไม่ตักข้าวละน๊า..
หม่ำล่ะค่ะ
โดย:
เนินน้ำ
วันที่: 29 เมษายน 2555 เวลา:20:32:03 น.
ใจดีจริงหรือเปล่าหนอ ขอทั้งจานเลยค่ะ
โดย: maeboon IP: 85.201.12.181 วันที่: 29 เมษายน 2555 เวลา:20:34:34 น.
โดย:
sierra whiskey charlie
วันที่: 29 เมษายน 2555 เวลา:23:50:17 น.
วันนี้ไปยืนจ้องหน่อไม้รวกหั่นในน้ำเกลืออยู่พักนึงค่ะ
อยากกิน แต่ไม่ได้ซ์ื้อมา..อ้าว
มากินที่คุณบอลทำนี่แหละ เริ่ดเชียว
โดย: secreate (
secreate
) วันที่: 29 เมษายน 2555 เวลา:23:54:49 น.
ชอบหน่อไม้ ขอจานนึงนะคะ
โดย:
ALDI
วันที่: 30 เมษายน 2555 เวลา:3:31:28 น.
กำลังนึกอยากทานหน่อไม้พอดีเลยคะ
โดย:
ตาโตสุดสวย
วันที่: 30 เมษายน 2555 เวลา:8:57:29 น.
บ้านนี้ทำหน่อไม้บ่อย เข้ามาไม่ผิดหวัง เพราะชอบหน่อไม้เหมือนกันคะ
โดย:
kuky
วันที่: 30 เมษายน 2555 เวลา:11:17:45 น.
ขอหน่อไม้เยอะะะะะะะะะะ
โดย:
ลงสะพาน...เลี้ยวขวา
วันที่: 30 เมษายน 2555 เวลา:17:37:17 น.
เย้ อังคารหน้าได้เมนูมังเยอะเลย ขอบคุณมากค่ะ
โดย: mumkitchen (
mumkitchen
) วันที่: 1 พฤษภาคม 2555 เวลา:19:45:39 น.
เมนูนี้ก็น่าอร่อย บีชอบหน่อไม้มากเลยค่ะ
อยากชิม บล็อกเมนูอาหารจีนต้องยกให้บล็อกพี่บอลค่ะ
อาหารน่าอร่อยแล้ว ชื่ออาหารยังเก๋ อีกด้วยค่ะ
โดย:
Mitsubachi
วันที่: 19 พฤษภาคม 2555 เวลา:9:45:22 น.
น่าทานค่า
โดย:
สมาชิกหมายเลข 3445422
วันที่: 15 มกราคม 2563 เวลา:13:40:01 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
ทนายอ้วน
Location :
นนทบุรี Thailand
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 156 คน [
?
]
Friends Blog
ทนายอ้วน
หนึ่งนางนี้
พี่หน้าเดียว
mandy_HK
พ่อดอกมะดัน
bicycle_trend
marzo
ลาเต้แก้วหญ่ายๆ
กั้งกระดาน
นังนู๋วา
โอน่าจอมซ่าส์
waterlily
-->+:+โชยุ&วาซาบิจัง+:+<--
ซามอ
Schnuggy ชนุ๊กกี้
Regenbogen ^_^
GreenMelon
Jekyll and Hyde
Koamania
ceacar salad
นู๋ยู้ฮู้
สาววิเศษ
บ่งบ๊ง
kirill
swin
ปูขาเก เซมารู
mamarecipes
sun_ice
sierra whiskey charlie
Webmaster - BlogGang
[Add ทนายอ้วน's blog to your weblog]
Link
World Cafe' by Bobby Chin
Foodf Safari by Maeve OMeara
Cooking it by Jun Tanaka
Take Home Chef by Curtis Stone
David Rocco 's Dolce Vata
My Greek Kitchen by Tonia Buxton
My China by Kylie Wong
Nigella Lawson
Jamie at home by Jamie Oliver
Tom Norrington
Bloggang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.
ชอบทานหน่อไม้ค่ะ
น้องบอลอนุญาตให้ทานเปล่า ๆ ได้
งั้นไม่ตักข้าวละน๊า..
หม่ำล่ะค่ะ