Group Blog
ธันวาคม 2563

 
 
1
2
3
5
6
7
8
9
10
12
13
14
15
16
17
19
20
21
22
23
24
26
27
28
29
30
31
 
 
All Blog
Food For Fun : Hot Wok Return #54 : " กับแกล้ม " - ยำวุ้นเส้นร้านสะดวกซื้อ




ส่งการบ้าน  Food For Fun : Hot Wok Return #54 : " กับแกล้ม "  เมนูที่ 3



สำหรับเดือนนี้เป็นโจทย์จาก แม่ซอง ซองขาวเบอร์ 9 ให้ส่งการบ้านเป็นเมนูเพื่อการเฉลิมฉลองและสังสรรค์






ยำวุ้นเส้นร้านสะดวกซื้อ









ส่วนประกอบ


ไส้กรอกชีส  (ลวกน้ำเดือด  หั่นพอดีคำ)
โบโลน่า  (ลวกน้ำเดือด  หั่นพอดีคำ)
ลูกชิ้นสาหร่าย  (ลวกน้ำเดือด  หั่นพอดีคำ)
วุ้นเส้นแช่น้ำจนนิ่ม  ลวกน้ำเดือด  ตัดเป็นท่อนสั้นๆ
มะเขือเทศหั่นเสี้ยว
หอมใหญ่หั่นบางๆ
ต้นหอม  คึ่นช่าย  หั่นเป็นท่อนสั้นๆ
พริกขี้หนู  กับ  กระเทียมไทย  โขลกรวมกัน





เครื่องปรุง


น้ำมะนาว
น้ำกระเทียมดอง
น้ำปลา
น้ำตาลทรายนิดหน่อย





วิธีทำ



ใส่พริกขี้หนู  กับ  กระเทียมไทย  โขลกรวมกัน  ในอ่างผสมที่เป็นแก้ว  ตามด้วย  น้ำตาลทราย  น้ำกระเทียมดอง  น้ำมะนาว  น้ำปลา  คนให้น้ำตาลละลาย  ชิมรสตามชอบ

(* ที่ใส่น้ำตาลทรายนิดหน่อยเพราะจะได้ไปตัดรสเปรี้ยว  เค็ม  เผ็ด  ให้มีรสหวานนิดๆ  จะได้ไม่เปรี้ยว  เค็ม  เผ็ด  โดดจนเกินไป)

(** ที่ใส่น้ำกระเทียมดองเพราะจะได้ลดปริมาณน้ำตาลทรายที่ใส่  เพราะน้ำกระเทียมดองจะมีความหวานอยู่แล้ว  และช่วยเรื่องกลิ่นหอมๆ)

(*** ให้ใส่น้ำกระเทียมดองก่อน  ชิมรสดู  ถ้ายังไม่นัวเข้ากันให้ใส่น้ำตาลทรายนิดหน่อย  คนให้ละลาย  ทิ้งไว้ซัก 15  นาที  แล้วชิมรสดูใหม่ครับ)











ใส่มะเขือเทศ  หอมใหญ่  วุ้นเส้นที่ลวกแล้ว  คลุกให้เข้ากันทีนึงก่อน












ใส่ไส้กรอกชีส  โบโลน่า  ลูกชิ้นสาหร่าย  โรยต้นหอม  คึ่นช่าย  คลุกเบาๆจนเข้ากันดี












ตักเสิร์ฟ










ยกเสิร์ฟในวงได้ครับ










ถ้ามีการตั้งวงเมื่อไหร่  เมนูนี้ต้องมาครับ  คล้ายๆจะเป็นเมนูบังคับ  คนทำกับข้าวก็ชอบครับ  หาวัตถุดิบง่ายดีคราบ














 
131131131
 



Create Date : 18 ธันวาคม 2563
Last Update : 18 ธันวาคม 2563 13:10:12 น.
Counter : 588 Pageviews.

24 comments

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณผู้ชายในสายลมหนาว, คุณTui Laksi, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณแมวเซาผู้น่าสงสาร, คุณตะลีกีปัส, คุณnonnoiGiwGiw, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณSleepless Sea, คุณtoor36, คุณอาจารย์สุวิมล, คุณเนินน้ำ, คุณมาช้ายังดีกว่าไม่มา, คุณhaiku, คุณnewyorknurse, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณเริงฤดีนะ, คุณธาตุไฟเข้าแทรก-ลมปราณแตกซ่าน, คุณauau_py, คุณชีริว, คุณzungzaa, คุณหอมกร, คุณสองแผ่นดิน

  
น่ากินมากเลยครับ

แต่ก็ทำอะไรคนขี้เกียจแบบผมไม่ได้

ซื้อเค้ากินต่อไป 555
โดย: ผู้ชายในสายลมหนาว วันที่: 18 ธันวาคม 2563 เวลา:13:21:18 น.
  
สะดวกเจรงๆ
หิวเมื่อไรก็แวะมา...ตั้งวงได้เลยนะคะ
โดย: Tui Laksi วันที่: 18 ธันวาคม 2563 เวลา:13:37:42 น.
  
มากลืนน้ำลายเอื๊อก ๆ
จะว่าไป วัตถุดิบที่บ้านก็มีพร้อม แต่ที่ไม่มีคือความขยัน 555

อิชินอปซิส มีดอกจ้า
ดอกสีขาว หอม แล้วก็บานกลางคืนด้วยค่ะ
โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 18 ธันวาคม 2563 เวลา:13:40:04 น.
  
ยำร้านสะดวกซื้อนี่คือเดินออกไปซื้อ ingredients ที่โลตัสเอ็กซ์เพรสหรอครับพี่ 555555
แต่น่าตาน่าทานมากๆ ถ้าสะดวกซื้อแล้วหน้าตาดีงี้ สบายเลยครับ ง่ายก็ง่าย อร่อยก็อร่อย

จากบล๊อก
เอาจิงๆนะพี่ ปกติ....ยามปกติผมไม่มีทางนั่งรถไฟ5555 เหนือใต้ผมบินอย่างเดียว อันนี้นี่มาอารมอยากเที่ยวแนวนี้บ้างอ่ะครับ

ป่าวหรอก...ตังหมดแล้ว 5555
เพื้อนอยู่ท่องเที่ยวหรอครับ ดีเลยจะได้แนะนำที่ unseem ได้ มีที่เที่ยวอีกเยอะเลยครับ
แต่ไปไม่ไหว อ้วกกันก่อน 55555
โดย: จันทราน็อคเทิร์น วันที่: 18 ธันวาคม 2563 เวลา:13:54:23 น.
  
มาก่อนคอมเม้นท์แรก
เมื่อ 13:21:18 น.อีกจ้า 555
โดย: ภาวิดา คนบ้านป่า วันที่: 18 ธันวาคม 2563 เวลา:13:58:21 น.
  
สวัสดีมีสุขค่ะ

ขอนั่งร่วมวงด้วยค่ะ
ค่อยๆเอื้อมมือจิ้มไส้กรอกออกไปทีละชิ้นนะคะ
โดย: ตะลีกีปัส วันที่: 18 ธันวาคม 2563 เวลา:15:51:41 น.
  
น้ำกระเทียมดอง หอมจริง ผมก็ชอบ.. ระยะปีกว่ามานี้กระเทียมแพง
มากเลยไม่ได้กินกระเทียมดองง่าย ๆ อีกแล้ว
โดย: ไวน์กับสายน้ำ วันที่: 18 ธันวาคม 2563 เวลา:16:32:35 น.
  
สวัสดีครับ

ตามมาชิมมื้อเย็นครับ สีสวยน่าทานใส่หลายอย่างดีครับ

โดย: Sleepless Sea วันที่: 18 ธันวาคม 2563 เวลา:16:37:43 น.
  
เมนูยำเป็นเมนูที่ชอบอีกเมนูเลยครับ ประยุกต์ได้หลากหลายด้วย
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 18 ธันวาคม 2563 เวลา:16:56:18 น.
  
โหยยยย ใกล้กันมากจริงๆ คิคิ...

ยำน่ากินมากกกกก
โดย: nonnoiGiwGiw วันที่: 18 ธันวาคม 2563 เวลา:17:19:12 น.
  
สวัสดี จ้ะ น้องบอล

ยำวุ้นเส้น เปปป็นอาหารที่ครูชอบกินเหมือนกัน บอลทำออกมา
แล้ว หน้าตาหน้ากินทีเดียว ครูชอบยำวุ้นเส้นทะเล มีหมึก มีกุ้ง หมูยอ
ด้วย ผักเคียงเยอะ ๆ จ้ะ

โหวดหมวด อาหารการกิน
โดย: อาจารย์สุวิมล วันที่: 18 ธันวาคม 2563 เวลา:17:22:40 น.
  
เห็นกับแกล้มแล้ว ขอมานั่งล้อมวงด้วยคนนะคะ
ชอบเมากับแกล้มค่ะ 555
โดย: เนินน้ำ วันที่: 18 ธันวาคม 2563 เวลา:18:11:02 น.
  
น่ากินมากๆ ครับ
เปิดเข้ามาตอนดึกพอดี๊ หิวเลย 555

ขอบคุณที่ไปพูดคุยที่บล็อกนะครับ
โดย: มาช้ายังดีกว่าไม่มา วันที่: 18 ธันวาคม 2563 เวลา:23:08:11 น.
  

ยำวุ้นเส้น น่าร้บประทานมาก
โดย: newyorknurse วันที่: 19 ธันวาคม 2563 เวลา:2:37:20 น.
  
สงสัยว่ายำจากร้านสะดวกซื้อ เอามาจัดจานได้ด้วย

ที่แท้ ก็เครื่องปรุงต่างๆ นะเอง
โดย: Sai Eeuu วันที่: 19 ธันวาคม 2563 เวลา:5:45:15 น.
  
อร่อยไปอีกมื้อนะคะ

โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 19 ธันวาคม 2563 เวลา:11:34:34 น.
  
น้ำลายสอเลยค่ะ ขอร่วมวงด้วยคนนะคะ
โดย: ป้านุ่ม (ธาตุไฟเข้าแทรก-ลมปราณแตกซ่าน ) วันที่: 19 ธันวาคม 2563 เวลา:18:20:42 น.
  
เข้ามาตอนเย็น เอ่อ.....กรี๊ด อยากทานมากค่ะ น่าทานสุดๆ
โดย: auau_py วันที่: 19 ธันวาคม 2563 เวลา:18:42:43 น.
  
ขอบคุณสำหรับกำลังใจนะครับ

โดย: Sleepless Sea วันที่: 20 ธันวาคม 2563 เวลา:8:03:23 น.
  
เมนูนี้ทำง่ายสะดวกมนุษย์ที่ใช้ชีวิตอยู่ใกล้เซเว่นแบบผมเลยครับ 555 ทุกอย่างสามารถหาได้ในเซเว่นยกเว้นผัก
อยากทวงคืนกองผักที่สมัยก่อนมีให้ใส่กับไส้กรอกนะครับ
คุณทนายอ้วนทำออกมาสีจัดจ้านน่ากินเลยครับ
โดย: ชีริว วันที่: 20 ธันวาคม 2563 เวลา:10:26:57 น.
  
น่าทานมากค่า เดี๋ยวอาจจะได้กลับมาอยู่บ้านทำอาหารทานเองกันอีกรอบละ ขอลอกสูตรนะคะ ^^
โดย: a whispering star วันที่: 20 ธันวาคม 2563 เวลา:14:32:20 น.
  
น่าทานมากค่ะ เป็นเมนูอันดับต้นๆที่เวลาไปร้านอาหารจะต้องสั่งเลยค่ะ
โดย: zungzaa วันที่: 20 ธันวาคม 2563 เวลา:19:44:39 น.
  
เขาว่าวุ้นเส้นที่ดีต้องใสจ้าคุณทนาย

โดย: หอมกร วันที่: 20 ธันวาคม 2563 เวลา:20:20:57 น.
  
บ่ายๆ แบบนี้น่ากินจังเลยค่า
โดย: พระจันทร์สีม่วงง่วงๆ สม่ำเสมอ วันที่: 22 ธันวาคม 2563 เวลา:14:49:37 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

ทนายอ้วน
Location :
นนทบุรี  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 148 คน [?]



Top บล็อกสูตรอาหาร