Group Blog
ธันวาคม 2563

 
 
1
2
3
5
6
7
8
9
10
12
13
14
15
16
17
19
20
21
22
23
24
26
27
28
29
30
31
 
 
All Blog
Food For Fun : Hot Wok Return #54 : " กับแกล้ม " - ยำถั่วพู






ส่งการบ้าน  Food For Fun : Hot Wok Return #54 : " กับแกล้ม "  เมนูที่ 4





สำหรับเดือนนี้เป็นโจทย์จาก แม่ซอง ซองขาวเบอร์ 9 ให้ส่งการบ้านเป็นเมนูเพื่อการเฉลิมฉลองและสังสรรค์






ยำถั่วพู










ส่วนประกอบ


ถั่วพู  ตัดหัวท้าย  ล้างให้สะอาด  หั่นท่อนสั้นๆ  ลวกน้ำเดือด  แช่น้ำเย็น  สะเด็ดน้ำ
หมูสับรวน
กุ้งปอกเปลือกไว้หางผ่าหลัง  ลวกน้ำเดือด
หอมแดงซอย
หอมแดงเจียว





เครื่องปรุง


น้ำพริกเผา
พริกขี้หนูบุบหยาบๆ
น้ำมะนาว
น้ำปลา
น้ำตาลทราย






วิธีทำ




ในอ่างผสม  ผสมพริกขี้หนูบุบ  น้ำปลา  น้ำมะนาว  น้ำตาลทรายเล็กน้อย  หอมแดงซอย  คนให้เข้ากัน  ชิมรสดูให้ออกรสเผ็ดน้อยๆ  เปรี้ยว  หวาน  เท่าๆกัน













ใส่หมูสับรวน  กุ้งลวก  ถั่วพูลวก  เคล้าให้เข้ากันดี












ตักใส่จาน  โรยหอมแดงเจียว









ยกเสิร์ฟในงานปาร์ตี้ได้ครับ












Merry  Christmas  ทุกๆคนนะครับ






















 
131131131



Create Date : 25 ธันวาคม 2563
Last Update : 25 ธันวาคม 2563 14:10:15 น.
Counter : 600 Pageviews.

22 comments

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน, คุณพระจันทร์สีม่วงง่วงๆ สม่ำเสมอ, คุณตะลีกีปัส, คุณสองแผ่นดิน, คุณmcayenne94, คุณมาช้ายังดีกว่าไม่มา, คุณอาจารย์สุวิมล, คุณhaiku, คุณแมวเซาผู้น่าสงสาร, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณnonnoiGiwGiw, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณหอมกร, คุณคนผ่านทางมาเจอ, คุณnin77, คุณSai Eeuu, คุณSleepless Sea, คุณmariabamboo, คุณkae+aoe, คุณtuk-tuk@korat

  
ของชอบเลยค่า ไม่ได้กินนานแล้ว
กุ้งน่ากิน แต่ไข่สุกไปนิดนึงนะคะ อิอิ

โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 25 ธันวาคม 2563 เวลา:14:42:28 น.
  
เมนูนี้ที่บ้านได้ทำบ้างเป็นบางโอกาสเหมือนกันครับ
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 25 ธันวาคม 2563 เวลา:15:03:42 น.
  
ปกติเป็นคนไม่ค่อยกินผัก แต่ยำถั่วพลูบางทีก็ทานได้ครับ
ไปทานที่ร้านชายทะเลบางพระ อร่อยดีครับ จากที่ไม่ยอมกินถั่วพลู ก็พอกินได้ แต่ต้องเฉพาะยำถั่วพลูนะ ให้กินสด ๆก็ไม่เอาอีก 55555

จากบล๊อก
ผู้ใหญ่ไม่ค่อยปลื้มอ่ะครับรถเตี้ย แม่กับยายบ่นทุกครั้งที่นั่งรถผม บอกว่าลุกไม่ขึ้น
แต่ผมชินการขับมากอ่ะพี่บอล กลับไปขับรถระดับปกติจะรู้สึกแปลกๆ 55555
โดย: จันทราน็อคเทิร์น วันที่: 25 ธันวาคม 2563 เวลา:16:02:10 น.
  
เมนูนี้ชอบกินมากค่า
โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 25 ธันวาคม 2563 เวลา:16:13:00 น.
  
ตามมาทานแล้วนะคะ

โดย: พระจันทร์สีม่วงง่วงๆ สม่ำเสมอ วันที่: 25 ธันวาคม 2563 เวลา:17:06:24 น.
  
สวัสดีมีสุขค่ะ

ชอบเลยค่ะ เมนูนี้
ของโปรด
โดย: ตะลีกีปัส วันที่: 25 ธันวาคม 2563 เวลา:17:07:30 น.
  
หน้าตาเสร็จแล้วน่าหม่ำมากๆครับ
โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 25 ธันวาคม 2563 เวลา:17:33:12 น.
  
น่าทานมากค่ะ
พูดถึงถั่วพู ถ้าทานสดก็ยังไม่ชอบทาน
ในชีวิตเพิ่งลองทานครั้งแรกเมื่อตอนอายุ 20 กว่าค่ะ
เป็นยำถั่วพูของร้านอาหารแห่งหนึ่ง
อร่อยมาก มีหัวปลีหอมเจียวและราดกะทิด้วย
ฝนตกฟ้าร้อง เลิกงานต้องบึ่งไปทานเกือบทุกวัน

ทุกวันนี้เป็นเมนูฮิตเมนูหนึ่งที่ใช้วัดความอร่อย
และพิถีพิถันของร้านที่ไปทานค่ะ
ถั่วพูชิ้นบางๆเล็กๆพอได้
ถ้าใหญ่ไปก็ยังไม่สะดวกทาน
ทานสดๆมีกลิ่นและความเหม็นเขียวบ้าง
โดย: mcayenne94 วันที่: 25 ธันวาคม 2563 เวลา:18:22:10 น.
  
วันนี้ฉลอง X'Mas 2 เมนู เลย
Alert ค่ะ

เปล่าหรอก กลัวเซ็ง



ยกซี่โครงหมู่ย่างเห็ดหอมมาแจมด้วยค่ะ
Vote เต็ม
ไว้มาใหม่นะคะ
Merry X'Mas ค่ะ
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 25 ธันวาคม 2563 เวลา:20:56:08 น.
  
แหม่ ! ช่างเปรี้ยวปากครับ 55
ชอบตรงโรยหอมเจียวตบท้ายด้วย

ขอบคุณที่ไปทักทายที่บล็อกนะครับ
MERRY CHRISTMAS ด้วยครับคุณทนายอ้วน
โดย: มาช้ายังดีกว่าไม่มา วันที่: 25 ธันวาคม 2563 เวลา:21:40:23 น.
  
สวัสดี จ้ะ น้องบอล

ตามมาชิม ยำถั่วพู จ้ะ ทำเสร็จออกมาหน้าตาดูน่ากินมากจ้ะ
กินเปล่า ๆ ไม่ต้องมีข้าว ก็กินเพลินดี นะจ๊ะ

โหวดหมวด อาหารการกิน
โดย: อาจารย์สุวิมล วันที่: 25 ธันวาคม 2563 เวลา:22:14:26 น.
  

ชอบยำถั๋วพูค่ะ
โดย: newyorknurse วันที่: 26 ธันวาคม 2563 เวลา:1:56:00 น.
  
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 26 ธันวาคม 2563 เวลา:6:22:01 น.
  
หิวง่ะ.
โดย: nonnoiGiwGiw วันที่: 26 ธันวาคม 2563 เวลา:23:02:04 น.
  
เห็นเพียงน้ำยำ น้ำลายสอเลยครับ อยากกิน...
โดย: ไวน์กับสายน้ำ วันที่: 27 ธันวาคม 2563 เวลา:10:22:05 น.
  
เคยไปกินบางร้านยำถั่วพูสดๆ ไม่มีลวกเลยจ้า

โดย: หอมกร วันที่: 27 ธันวาคม 2563 เวลา:14:24:15 น.
  
อย่างอร่อยค่ะ
โดย: คนผ่านทางมาเจอ วันที่: 27 ธันวาคม 2563 เวลา:19:06:20 น.
  
น่าอร่อย ชอบกินมากเลยค่ะ ยำถั่วพู
โดย: nin77 วันที่: 27 ธันวาคม 2563 เวลา:19:55:57 น.
  
ตั้งแต่โควิดนี่นอนไม่ค่อยหลับค่ะ
แต่ยังกินดีอยู่ดี
โดย: พระจันทร์สีม่วงง่วงๆ สม่ำเสมอ วันที่: 27 ธันวาคม 2563 เวลา:20:24:16 น.
  
สวัสดีครับ

จากบล็อก
คุณทนายอ้วน
ทั้งเรื่องเสื้อผ้าหน้าผม ผมว่าได้รับอิทธิพลจากตะวันตกมาเหมือนๆ กันเลยครับ
โดย: มาช้ายังดีกว่าไม่มา วันที่: 27 ธันวาคม 2563 เวลา:21:05:39 น.
  
น้ำลายไหลค่ะ
โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 28 ธันวาคม 2563 เวลา:10:13:35 น.
  
มาชวนไปชิมกับแกล้มที่บล็อกค่ะ
ช่วงนี้ up blog รัวๆ
เดี๋ยวจะหมดอายุ
(หมายถึงคนปรุง)
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 28 ธันวาคม 2563 เวลา:11:39:02 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

ทนายอ้วน
Location :
นนทบุรี  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 148 คน [?]



Top บล็อกสูตรอาหาร