Group Blog
พฤษภาคม 2567

 
 
 
1
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
30
31
 
 
All Blog
Food For Fun : Hot Wok Return #95 เดือนพฤษภาคม - " อาหารกลางวัน " - ข้าวผัดไส้กรอกอีสาน






Food For Fun : Hot Wok Return #95 เดือนพฤษภาคม
 





 

" อาหารกลางวัน "
 
 
 



โจทย์จาก 
น้องทนายอ้วน
 
 





เพราะอาหารทุกมื้อมีความสำคัญ  แต่ด้วยความจำเป็นบางอย่างทำให้ชีวิตต้องเร่งรีบ อาจจะต้องจัดการบางมื้อด้วยความเร่งรีบเช่นกัน  ทำให้ได้รับประโยชน์จากอาหารที่กินน้อยไปนิดนึง  ถ้าพอจะมีเวลาปรุงอาหารให้อร่อยและได้สารอาหารครบถ้วน 
 



 
จึงขอชมอาหารกลางวันของเพื่อน ๆ ว่าทานอะไรกันบ้าง  จะเป็นอาหารจานเดียว เป็นกับข้าว หรืออาหารจานด่วนก็ได้



 
 
------------------------------------------------------------
 
 


 
วันนี้เอาเมนูอาหารกลางวันง่ายๆ  มาส่งการบ้าน  3 F  ครับ 
 
 
 


เจ้าของบล็อกเคยเล่าให้ฟังนานแล้วว่าหนึ่งในอาหารโปรดของเจ้าคุณพ่อของเจ้าของบล็อกคือ
  “ไส้กรอกอีสาน”  วันนี้ควานหาวัตถุดิบมาทำเมนูส่งการบ้าน  3F  ในตู้  Freezer  แล้วเจอไส้กรอกอีสานแช่แข็ง  เลยแบ่งเอามาใส่ในข้าวผัด  ทำข้าวผัดไปก็คิดถึงเจ้าคุณพ่อไปครับ
 
 
 




 

ข้าวผัดไส้กรอกอีสาน
 
 









ส่วนประกอบ


 
ไส้กรอกอีสานเอาแต่ไส้ใน
หอมแดงหั่นเต๋า
พริกหวานหลายๆสีหั่นเต๋า
กระเทียมปอกเปลือกตีพอแหลก
พริกไทยอ่อนเด็ดเป็นเม็ดๆ
ข้าวเย็น
ผักสำหรับกินแกล้ม
 
 
 



วิธีทำ
 
 

ตั้งกระทะให้ร้อน  ใส่น้ำมันนิดหน่อย  ไม่ต้องรอน้ำมันร้อนใส่กระเทียมตีลงผัดบนไฟกลางๆจนเหลือง  หอม








 
 
ใส่ไส้ของไส้กรอกอีสานลงผัด  ใช้ตะหลิวยีจนแตกเป็นชิ้นเล็กๆ  ผัดจนสุกเหลือง








 
 
ใส่หอมแดงลงผัดให้เข้ากัน  ให้หอมแดงสุก  ใส





 






ใส่พริกหวานลงผัดให้เข้ากัน












 
ใส่ข้าวเย็นลงผัดให้เข้ากัน










 
 
ลองชิมดูก่อนครับ  ไส้กรอกจะมีรสชาติเค็ม  เปรี้ยว  อยู่แล้ว  ถ้ารสชาติยังไม่ถูกใจก็สามารถปรุงเพิ่มได้ครับ
 


 
ใสพริกไทยอ่อน  แล้วเร่งไฟขึ้น  ผัดเร็วๆ  จนได้กลิ่นไหม้น้อยๆก็ปิดไฟได้














ตักเสิร์ฟ

























131131131



Create Date : 29 พฤษภาคม 2567
Last Update : 29 พฤษภาคม 2567 15:09:24 น.
Counter : 544 Pageviews.

16 comments

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณThe Kop Civil, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณสมาชิกหมายเลข 3902534, คุณกะว่าก๋า, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณtoor36, คุณสองแผ่นดิน, คุณปัญญา Dh, คุณSweet_pills, คุณหอมกร, คุณkae+aoe, คุณhaiku, คุณEmmy Journey พากิน พาเที่ยว, คุณmultiple, คุณnewyorknurse, คุณผู้ชายในสายลมหนาว, คุณ**mp5**

  
มื้อเที่ยงวันนี้ผมก็เพิ่งทานข้าวผัดไปครับ เป็นข้าวผัดเนื้อเค็มที่ร้านแถว 345 ตกแต่งจานคล้าย ๆ กับคุณบอลเลยครับ
โดย: The Kop Civil วันที่: 29 พฤษภาคม 2567 เวลา:15:59:43 น.
  
อร่อยแน่ครับคุณบอล เปรี้ยว นิด
โดย: ไวน์กับสายน้ำ วันที่: 29 พฤษภาคม 2567 เวลา:18:35:18 น.
  
ผัดออกมาได้น่ากินมากๆครับคุณบอล
แวบแรกนึกถึงข้าวผัดแหนมเลยครับ
ทางเหนือมีแหนมหม้อซึ่งจะเปรี้ยวและหอมมากๆ
ผัดข้าวอร่อยมากครับ

ผมดื่มชาจีนกับน้ำเปล่าเป็นหลัก
ปีนึงกินน้ำอัดลมไม่เกิน 5 กระป๋องครับ
นานๆจะกินสักทีนึง

กาแฟไม่ได้ดื่มเลยครับ
แต่ทำหน้าที่ชงให้มาดามกับหมิงกิน 555

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 29 พฤษภาคม 2567 เวลา:19:36:45 น.
  
น่าทานมากเลยค่ะ
ชอบไส้กรอกอีสานเหมือนกัน
แต่ไม่เคยเหลือมาทำเมนูอื่นได้เลย กินหมดก่อน ^__^
โดย: เนินน้ำ วันที่: 29 พฤษภาคม 2567 เวลา:20:51:58 น.
  
ตามมาชิมด้วยคนครับ ข้าวผัดเป็นอะไรที่กินง่ายสุดแล้วสำหรับมือกลางวันที่เร่งรีบ
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 29 พฤษภาคม 2567 เวลา:21:06:45 น.
  
น่ากินครับ
โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 29 พฤษภาคม 2567 เวลา:22:48:40 น.
  
น่าอร่อยมากค่ะคุณบอล
ขอบคุณไอเดียดีๆนะคะ
โดย: Sweet_pills วันที่: 29 พฤษภาคม 2567 เวลา:23:43:13 น.
  
อรุณสวัสดิ์ครับคุณบอล

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 30 พฤษภาคม 2567 เวลา:5:15:54 น.
  
น่าทานมากคุณบอล

โดย: หอมกร วันที่: 30 พฤษภาคม 2567 เวลา:7:52:21 น.
  
กินด้วยยยย
โดย: kae+aoe วันที่: 30 พฤษภาคม 2567 เวลา:8:38:07 น.
  
น่าทานมากๆเลยค่ะ
โดย: Emmy Journey พากิน พาเที่ยว วันที่: 30 พฤษภาคม 2567 เวลา:14:32:06 น.
  
บ้านที่มีต้นไม้
อากาศจะเย็นนะครับ
ผมมีบ้านสวน
ใครมาก็จะบอกว่าข้างนอกร้อนยังไง
ข้างในบ้านผมซึ่งมีต้นไม้ใหญ่เยอะมาก
อากาศก็จะเย็นกว่ารอบๆบ้านเสมอครับ

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 30 พฤษภาคม 2567 เวลา:19:17:29 น.
  
ตอนนี้ที่บ้าน ฝนกำลังตกหนักเลยครับ
เปิดมาเจอ เมนูนี้ เห็นแล้วหิวตาเหลือกเลยเชียวครับ
เวลาแกะไส้กรอกมาผัด เอาแต่เนื้อมัน
ผัดกับข้าวนี่ เข้าเนื้อ แซ่บอร่อยแน่นอนเลยเชียวครับ

ปล. ตอนนี้ไม่เจ็บตาแล้วครับ
ลองใช้งานบ้างพักบ้าง ไม่ใช้เลยเดี๋ยวตาจะขี้เกียจครับ 555



โดย: multiple วันที่: 30 พฤษภาคม 2567 เวลา:19:26:02 น.
  
อรุณสวัสดิ์ครับคุณบอล

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 31 พฤษภาคม 2567 เวลา:5:35:10 น.
  
ได้ทำอาหารกินเอง มีความสุขนะครับ

ได้กินรสชาติที่ถูกปาก

เสียอย่างเดียว ตอนล้างนี่ล่ะ เป็นท้อ
โดย: ผู้ชายในสายลมหนาว วันที่: 31 พฤษภาคม 2567 เวลา:10:29:53 น.
  
แวะมาเยี่ยมและส่งกำลังใจครับ
โดย: **mp5** วันที่: 31 พฤษภาคม 2567 เวลา:10:30:20 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

ทนายอ้วน
Location :
นนทบุรี  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 157 คน [?]