Group Blog
กันยายน 2564

 
 
 
2
3
5
6
7
8
9
11
12
13
14
15
16
17
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 
 
All Blog
Food For Fun : Hot Wok Return #62 : "เมนูเดียว...อิ่มทั้งบ้าน" - ยากิโซบะ





Food For Fun : Hot Wok Return #63 โจทย์เดือนกันยายน
 
 
 



โดย 
ป้าอิ๋ว  Sai Eeuu
 
 
 
 
 
ป้าอิ๋วบอกว่า  .....  ในสถานการณ์ปัจจุบัน ทั้งทำงานที่บ้านทั้งเรียนหนังสือออนไลน์  สมาชิกอยู่บ้านกันพร้อมหน้าพร้อมตา  อาหารการกินก็ต้องไม่ขาดตกบกพร่อง  บ่อยครั้งที่คนทำอาหารนึกไม่ออกว่าจะทำเมนูอะไร  เมื่อถามสมาชิกในครอบครัวว่าอยากทานอะไร  คำตอบที่ได้มักจะยากเสมอ   นั่นก็คือ "อะไรก็ได้"
 
 

 
 
ในเมื่อคำตอบตามใจคนทำ   จะทำหลายอย่างก็เหนื่อยเนาะ ไม่ขยันขนาดนั้นด้วย  งั้นก็ให้เพื่อน ๆ ทำหนึ่งเมนูเท่านั้นพอ  สำหรับทุกคนในบ้านจะเป็นคาวหวานหรือของว่างก็ได้  ทั้งนี้  ปริมาณก็แล้วแต่สมาชิกของแต่ละบ้าน  ไม่จำกัดว่าจะต้องเป็นหม้อใหญ่จานยักษ์ แต่ถ้าอยากทำเยอะไว้กินหลายมื้อ หรือจะทำแจกทั้งหมู่บ้าน   อันนี้ก็ตามสะดวกเลยจ้า...
 
 





"เมนูเดียว...อิ่มทั้งบ้าน"
 
 


ถ้าปกติแล้วจะต้องอัพบล็อกทำอาหารเมื่อวานนี้  แต่เมื่อวานรู้สึกเพลียมากครับ  อยากนอนเฉยๆ  อาจจะเป็นเพราะตื่นขึ้นมาแต่มืด  รีบซักเสื้อผ้ากองใหญ่เพราะดูพยากรณ์อากาศแล้วเห็นว่าแดดดีมาก  ซักหผ้าเสร็จ  เอาผ้าออกตากแดดตั้งแต่ยังไม่  8  โมงดี  พอใกล้ๆเที่ยงก็เห็นว่าผ้าที่ตากไว้ใกล้จะแห้งหมดแล้วและเห็นแดดยังแรงอยู่  จึงไปเอาผ้าเช็ดครัว  ผ้าเช็ดจาน  และ  ผ้าเช็ดมือ  ลงเครื่องซักอีกรอบ  ....  เสียดายแดดครับ  นอกจากนั้นยังกวาดบ้าน  ถูบ้าน  กวาดครัว  ถูครัว  ทำงานบ้านไปเรื่อยๆระหว่างรอผ้าแห้ง  พองานทั้งหมดเสร็จก็บ่ายแก่ๆ  อาบน้ำอาบท่าใหม่แล้วขึ้นห้องเปิดแอร์หลับไปถึงเย็นๆ  ตื่นขึ้นมาก็รู้สึกเพลียมากๆครับ  นึกว่าไม่สบาย  รีบกินยานอน





การบ้าน  3  F  เมนูนี้เป็นเมนูที่เพิ่งจะฮิตในบ้านครับ  เนื่องจากหลานสาวติดมังงะญี่ปุ่นงอมแงมหลายๆเรื่อง  เลยร้องจะกินอาหารญี่ปุ่นแบบในมังงะ  เมนูนี้เลยขึ้นเป็นท๊อปฮอิต  ติดชาร์ท  



 

ยากิโซบะ
 











ส่วนประกอบ
 
 
เบคอนหั่น
ไส้กรอกหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
หอมใหญ่หั่นเสี้ยว
แครอทหั่นเป็นชิ้นบาง
กวางตุ้งไต้หวัน  หรือ  Bok  Choi  หั่น
ต้นหอมหั่นเป็นท่อน
เส้นยากิโซบะ
กระเทียมสับ
 



 

เครื่องปรุง
 
 
โซยุ
เมนซึยุ  (น้ำซุปเข้มข้นรสหวานๆ  เค็มๆ)
มิริน
น้ำตาลทรายนิดหน่อย
พริกไทยป่น
 
 


 

วิธีทำ
 
 


ตั้งกระทะบนไฟกลางๆ  ใส่น้ำมันเล็กน้อย  ใส่กระเทียมสับลงผัดจนหอม











ใส่เบคอนและใส้กรอกลงผัดพอสุก












 
ใส่หอมใหญ่  แครอทลงผัด










 




ใส่เส้นยากิโซบะ  ปรุงรสด้วย  โซยุ  เมนซึยุ  มิริน  น้ำตาลทรายเล็กน้อย  และพริกไทยป่น  ผัดให้เข้ากัน








 
 


ใส่ผักโสภณ  ผัดพอสุก





 




 
ใส่ต้มหอม  ผัดให้ข้ากันอีกทีก็ปิดไฟได้











 
 
ตักเสิร์ฟ


































 
131131131



Create Date : 18 กันยายน 2564
Last Update : 18 กันยายน 2564 12:53:13 น.
Counter : 651 Pageviews.

16 comments
(โหวต blog นี้) 

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณThe Kop Civil, คุณtuk-tuk@korat, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณเริงฤดีนะ, คุณเนินน้ำ, คุณมาช้ายังดีกว่าไม่มา, คุณSertPhoto, คุณสองแผ่นดิน, คุณอุ้มสี, คุณSweet_pills, คุณhaiku, คุณหอมกร, คุณกะว่าก๋า, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณโอพีย์, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน

  
เป็นเมนูที่ชอบทานเหมือนกันครับ
โดย: The Kop Civil วันที่: 18 กันยายน 2564 เวลา:14:55:45 น.
  
ขอบ ๆๆๆๆ ค่ะ
โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 18 กันยายน 2564 เวลา:15:31:02 น.
  
น่ากินครับ มีผักชีด้วย
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 18 กันยายน 2564 เวลา:16:14:33 น.
  
น่ากินมาก ๆ ค่ะคุณบอล
โดย: sawkitty วันที่: 18 กันยายน 2564 เวลา:16:19:52 น.
  
เยอะแยะเลย
อิ่มทั้งบ้านจริงไปค่ะ
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 18 กันยายน 2564 เวลา:19:40:19 น.
  
เด็กเส้นมาแล้วค่าาาาาา
ชอบเมนูเส้นทุกชนิดเลยจ้า
โดย: เนินน้ำ วันที่: 18 กันยายน 2564 เวลา:20:12:16 น.
  
สวัสดีครับคุณบอล

ใส่แต่ของน่ากินๆ ทั้งนั้นเลย
เสิร์ฟใส่ถาดแบบนี้ก็ดูกันเองดีครับ

ขอบคุณสำหรับกำลังใจด้วยนะครับ
โดย: มาช้ายังดีกว่าไม่มา วันที่: 18 กันยายน 2564 เวลา:21:30:38 น.
  
น่ากินจ๊ะ
โดย: อุ้มสี วันที่: 18 กันยายน 2564 เวลา:22:35:14 น.
  
ยากิโซบะสีสวยฉ่ำถูกใจหลานสาวเลยนะคะคุณบอล
น่าอร่อยมากๆค่ะ

โดย: Sweet_pills วันที่: 18 กันยายน 2564 เวลา:23:29:45 น.
  
อันนี้ท่าจะจริง อิ่มแน่ๆ

โดย: หอมกร วันที่: 19 กันยายน 2564 เวลา:5:50:55 น.
  

อรุณสวัสดิ์ครับคุณบอล

น่ากินมากครับ
เมนูนี้ลูกชายผมชอบมากเลยล่ะครับ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 19 กันยายน 2564 เวลา:6:23:58 น.
  
น่ากินมากเลยค่ะ ป่านนี้คงเหลือแต่ถาดแน่เลย 555
โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 19 กันยายน 2564 เวลา:9:16:37 น.
  
ด้วยความยินดีครับ

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 19 กันยายน 2564 เวลา:21:59:05 น.
  

สวัสดียามเช้าครับคุณบอล

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 20 กันยายน 2564 เวลา:6:14:09 น.
  
ตามมาชิมอีกรอบค่ะ เอาหมูทอดมาแลกด้วยนะคะ
โดย: เนินน้ำ วันที่: 20 กันยายน 2564 เวลา:9:08:14 น.
  
ชอบกินยากิโซบะมากค่า ขอ 2 จานเลย แฮ่ๆ
โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 22 กันยายน 2564 เวลา:13:14:00 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

BlogGang Popular Award#17



ทนายอ้วน
Location :
นนทบุรี  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 151 คน [?]



Top บล็อกสูตรอาหาร