✿ อาหารบ้าน ๆ ที่บ้านเนินน้ำ : หมึกย่างซีอิ๊ว ✿
ยาก ๆ ไม่ ..... ง่าย ๆ ทำ วันนี้ชวนมาทำเมนูอาหารญี่ปุ่นง่าย ๆ รสชาดเค็ม ๆ หวาน ๆ มาทานด้วยกันค่ะ
สำหรับผู้ที่กลัวคลอเรสตอรอลที่มีอยู่ในปลาหมึก จะบอกข่าวดีให้ค่ะว่าในปลาหมึกมีกรดไขมันกลุ่มโอเมก้า 3 อยู่จำนวนมาก ซึ่งจะช่วยในการลดปริมาณคลอเลสเตอรอลได้ดี ทานปลาหมึกแล้วจะบำรุงผิวหนัง ทำให้ใบหน้าเต่งตึง ไม่เหี่ยวย่น ใครที่รู้สึกว่าที่ตึงเฉพาะหู ก็มากินปลาหมึกกันนะคะ แต่อย่าให้มากเกินไปทานแต่พอดีจะดีกว่าค่ะ
ขอบคุณบริษัท ไทยสเตนเลสสตีล จำกัด ผู้ผลิตสินค้าเครื่องครัวภายใต้แบรนด์ Seagull ได้จัดส่งกระทะย่างสี่เหลี่ยม Gladiator special edition มาให้ใช้งาน ^__^
ส่วนผสมและวิธีทำ หมึกกล้วย มิริน โชยุสาเก (หรือไวน์ขาว) น้ำตาลทรายแดงน้ำซุป
1. ล้างทำความสะอาดหมึก ไม่ต้องลอกหนัง พักให้สะเด็ดน้ำ 2. ผสมโชยุ มิริน น้ำตาล สาเก และน้ำซุปคนให้น้ำตาลละลายเข้ากันดี 3. ใส่หมึกลงไปหมักในน้ำซอส พักไว้ประมาณ 15 นาที
4. ตั้งกระทะย่างใส่น้ำมันเล็กน้อย วางปลาหมึกลงย่างให้สุกทั้งสองด้าน ระหว่างย่างก็ทาน้ำหมักด้วย 5. หั่นเป็นชิ้นขนาดพอคำ เตรียมไว้ น้ำซอสที่เหลือตั้งไฟให้เดือดข้นราดบนปลาหมึกที่หั่นชิ้นเตรียมไว้
6. เสร็จเรียบร้อยพร้อมรับประทานแล้วค่ะ
ขอบคุณที่แวะมาทักทายกันนะคะ แล้วพบกันใหม่กับเมนูต่อไปค่ะ
Create Date : 21 กรกฎาคม 2558 |
|
35 comments |
Last Update : 21 กรกฎาคม 2558 8:46:00 น. |
Counter : 7240 Pageviews. |
|
|
|
ต้องรีบกินแล้ว..
เห็นสีออกน้ำตาล น่ากิน..มาก.. ระยะนี้
ไม่ค่อยได้กินอาหารซีฟู๊ด วันก่อนไปกิน
หัวปลาหม้อไฟ สั่งปลาเก๋า... ร้านเขา
บอกว่า ขาดตลาด.. อดเลย มีแต่ปลาจีน
เห็นวิธีการทำและสีสันสวย ทำเอาหิวข้าว
เช้า งั้นโหวตให้คุณโอเลย
ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
เนินน้ำ Food Blog ดู Blog