◕‿◕ จาวันมูชิ (ไข่ตุ๋นทรงเครื่อง)
ส่วนผสมและวิธีทำ ไข่ไก่ 3 ฟอง (เบอร์ 2) กุ้งสด 1 ตัว (เพราะใช้ตัวใหญ่) หมูสับ ตามต้องการ ผักคึ่นฉ่าย เล็กน้อย เห็ดหอม 2 ดอก เกลือ 1/4 ช้อนชา โชยุ 1/4 ช้อนชา มิริน 1/4 ช้อนชา ผงซุปปลา 1 ช้อนชา น้ำเปล่า 300 CC.
1. ผสมผงซุปปลากับน้ำเปล่า ตั้งไฟให้เดือดยกขึ้นทิ้งไว้ให้เย็น 2. ตีไข่ให้เข้ากัน ใส่น้ำซุปตามข้อ 1 และปรุงรสด้วยเกลือ โชยุ มิริน 3. นำไข่มากรองเพื่อแยกเศษไข่ขาวออก เอาหมูสับ เห็ดหอม และไข่ใส่ถ้วย นึ่งไฟอ่อน ๆ 4. ใส่กุ้งและผักคึ่นฉ่าย เมื่อกุ้งสุกก็ยกขึ้นเสิร์ฟร้อน ๆ ค่ะ
ขอบคุณที่แวะมาทักทายกันนะคะ แล้วพบกันใหม่บล็อกต่อไปค่ะ
Create Date : 17 มกราคม 2555 |
Last Update : 28 พฤศจิกายน 2558 15:23:37 น. |
|
62 comments
|
Counter : 14667 Pageviews. |
|
|
|
เอาไปฝาก Owen ค่า