Group Blog
พฤศจิกายน 2563

1
2
3
4
5
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
21
22
23
24
25
26
28
29
30
 
 
All Blog
Food For Fun : Hot Wok Return #53 : เด็กเส้น - บะหมี่ราดหน้าผัดเปรี้ยวหวานหมูก้อน


 
ส่งการบ้าน   Food For Fun : Hot Wok Return #53  ประจำเดือนพฤศจิกายน  "เด็กเส้น" 






บะหมี่ราดหน้าผัดเปรี้ยวหวานหมูก้อน











ส่วนประกอบ


บะหมี่ลวกแล้ว  ผ่านน้ำเย็น สะเด็ดน้ำ
หมูสับ
หมอใหญ่หั่นเสี้ยว
พริกหวานหั่นชิ้นพอดีคำ
มะเขือเทศราชินี
แตงกวาหั่นชิ้นพอดีคำ






เครื่องปรุง


น้ำตาล   ซอสปรุงรส  พริกไทยป่น  ซอสมะเขือเทศ  น้ำส้มสายชูนิดหน่อย




วิธีทำ



หมักหมูสับกับน้ำตาล  ซอสปรุงรส  และพริกไทยป่น  อย่างละเล็กละน้อย  คลุกเคล้าให้เข้ากัน  










นำมาปั้นเป็นก้อนๆ  ไม่ต้องใหญ่มาก  นำลงทอดในกระทะน้ำมันน้อยๆ  ให้สุกเหลืองจัดๆจนทั่ว  ตักขึ้น  พักไว้













ในกระทะใบเดิม  นำหอมใหญ่หั่นเสี้ยวลงผัดจนสุก  ใส่มะเขือเทศราชินี  พริกหวาน  แตงกวา  ใส่หมูปั้นก้อนที่ทอดสุกแล้ว











ปรุงรสด้วย  น้ำตาล  ซอสปรุงรส  ซอสมะเขือเทศ  และน้ำส้มสายชูเล็กน้อย  ใช้ไฟแรงๆ  ผัดให้ทุกอย่างเข้ากัน  ชิมรสดูให้มีรสเปรี้ยวๆ  หวานๆ  เค็มนิดๆ  ผัดให้เข้ากัน  ปิดไฟได้













ตักราดบนเส้นบะหมี่ที่ลวกสุกที่เตรียมไว้ล่วงหน้าแล้ว










เสิร์ฟได้










อาหารจานเดียวง่ายๆเมนูนี้ทำเลียนแบบอาหารจีนของฮ่องกงที่ได้เคยไปกินมาหลายๆครั้งครับ



















 
131131131



Create Date : 27 พฤศจิกายน 2563
Last Update : 27 พฤศจิกายน 2563 12:42:14 น.
Counter : 469 Pageviews.

25 comments

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณnonnoiGiwGiw, คุณเริงฤดีนะ, คุณtoor36, คุณSai Eeuu, คุณtuk-tuk@korat, คุณหอมกร, คุณSleepless Sea, คุณเนินน้ำ, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณสองแผ่นดิน, คุณมาช้ายังดีกว่าไม่มา, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณnewyorknurse, คุณKavanich96, คุณอาจารย์สุวิมล, คุณสันตะวาใบข้าว, คุณอุ้มสี, คุณซองขาวเบอร์ 9, คุณzungzaa, คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน, คุณผู้ชายในสายลมหนาว, คุณธาตุไฟเข้าแทรก-ลมปราณแตกซ่าน

  
โหยยย มาถึงก็เจอน่ากินเลย

จากบล็อกเรา ยายหลงหลานหนักมากแหละ 555
โดย: nonnoiGiwGiw วันที่: 27 พฤศจิกายน 2563 เวลา:14:16:48 น.
  
ทานเป็นมื้อเช้าน่าจะดีนะครับ ทานแบบง่ายๆ พกไปทานที่ออฟฟิศได้ด้วย
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 27 พฤศจิกายน 2563 เวลา:15:20:26 น.
  
น่ากินค่ะ น้องบอล

คนที่บ้านชอบผัดเปรี้ยวหวาน เดี่ยวลองทำเมนูนี้ให้คนที่บ้านกินค่ะ
โดย: Sai Eeuu วันที่: 27 พฤศจิกายน 2563 เวลา:15:48:41 น.
  
น่าอร่อยค่ะ
โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 27 พฤศจิกายน 2563 เวลา:16:38:13 น.
  
ทนายอ้วน Food Blog ดู Blog
หมูก้อนคุณทนายมีมันหมูซ่อนอยู่อย่างเห็นได้ชัดจ้า

โดย: หอมกร วันที่: 27 พฤศจิกายน 2563 เวลา:16:49:22 น.
  
ทำอาหารเก่งครับ
สีสวย น่าทานมากครับ

โดย: Sleepless Sea วันที่: 27 พฤศจิกายน 2563 เวลา:17:24:19 น.
  
น่าทานอีกแล้ว สีสันสวยงาม
นึกถึงรสชาติเปรี้ยวหวานแล้วเปรี้ยวปากอยากทานค่ะ
โดย: เนินน้ำ วันที่: 27 พฤศจิกายน 2563 เวลา:18:16:34 น.
  
หน้าตาดี น่าทานมากเลยค่ะ
โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 27 พฤศจิกายน 2563 เวลา:21:41:58 น.
  
สีสันสดใสน่าทานครับ
โดย: มาช้ายังดีกว่าไม่มา วันที่: 27 พฤศจิกายน 2563 เวลา:23:40:18 น.
  
ผัดเปรี้ยวหวานนี่ของโปรดเลยครับพี่บอล
แต่ยะงไม่เคยกินกับบะหมี่เลย ปกติกินกับข้าว ไม่ใช่หมูสับแต่เป็นไก่กรอบอ่ะฮะ
กินทีไรต้องเติมข้าว พี่อร่อย 555555
ถ้าได้ชิมของพี่บอลก็ต้องเติมข้าวด้วยแน่นวลลลล

จากบล๊อก
หุยยย ขอบคุณครับพี่ 555555
แบ่งความวุ่นวายของผมให้หน่อยครับ
วันๆ โทสับเข้าเยอะมาก ถ้าแฟ็กมาได้ด้วยคงมีแฟ็กมีโทรเลข มาร่วมด้วย 5555
โดย: จันทราน็อคเทิร์น วันที่: 28 พฤศจิกายน 2563 เวลา:0:42:09 น.
  

ชอบผัดเปรี้ยวหวาน
น่ารับประทานมากค่ะ
โดย: newyorknurse วันที่: 28 พฤศจิกายน 2563 เวลา:5:44:31 น.
  
ส่งการบ้านFood For Fun ค่ะ

โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 28 พฤศจิกายน 2563 เวลา:6:11:39 น.
  
ขอบคุณที่แบ่งปัน
โดย: Kavanich96 วันที่: 28 พฤศจิกายน 2563 เวลา:8:48:34 น.
  
สวัสดี จ้ะ น้องบอล

อาหารบล็อกนี้แปลกดี เพราะไม่เคยกินราดหน้าเปรี้ยวหวานเลย
รูปที่ถ่ายมาให้ชท หน้าตาดูน่ากินมาก จ้ะ ขอชิม 1 จาน จ้ะ น้องบอล
เก็บค่าราดหน้าปลายทาง นะจ๊ะ อิอิ

โหวดหมวด อาหารการกิน
โดย: อาจารย์สุวิมล วันที่: 28 พฤศจิกายน 2563 เวลา:10:30:38 น.
  
มาแล้ววเม้นแรกเลยเนี่ยะ..
โดย: nonnoiGiwGiw วันที่: 28 พฤศจิกายน 2563 เวลา:13:02:36 น.
  
เมื่อวานมาแล้ว (คอมเม้นต์ที่ 2 ครับ)
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 28 พฤศจิกายน 2563 เวลา:18:11:40 น.
  
แวะมาชิม...
โดย: สันตะวาใบข้าว วันที่: 28 พฤศจิกายน 2563 เวลา:19:06:16 น.
  
น่ากินมากจ๊ะ
โดย: อุ้มสี วันที่: 28 พฤศจิกายน 2563 เวลา:23:22:25 น.
  
น่ากินมาก ๆ ค่ะ
โดย: sawkitty วันที่: 29 พฤศจิกายน 2563 เวลา:16:08:34 น.
  
น่ากินอีกแล้วค่า ^^
โดย: a whispering star วันที่: 29 พฤศจิกายน 2563 เวลา:16:50:33 น.
  
ว้าวววว น่ากิน
เคยกินแต่ปลา้ปรี้ยวหวาน

มาเมนูนี้น่าสนจัง
โดย: ซองขาวเบอร์ 9 วันที่: 29 พฤศจิกายน 2563 เวลา:18:44:21 น.
  
สวัสดีครับพี่บอล
วันนี้คืนวันอาทิตย์แล้ว แค่คิดว่า พน วันจัตทร?ก็เกิดMonday sickness แล้วครับ 555555
วันนี้เพิ่งไปพบปะกะแก๊งรถมา ร้อนจนเพลียเลยครับ ฤดูหนาวประเทศไทย 555555
โดย: จันทราน็อคเทิร์น วันที่: 29 พฤศจิกายน 2563 เวลา:21:13:00 น.
  
น่ากินมากค่าาาาา
โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 30 พฤศจิกายน 2563 เวลา:10:48:24 น.
  
งื้อ ถ้าเราทำอาหารเองได้ ก็อร่อยนะครับ เพราะเรารู้ว่าชอบรสอะไร

น่าเสียดายคนเมืองนี่กลับไปก็หงายท้องหมดแรง

ได้แต่ก๋วยเตี๋ยวหน้าปากซอยเลี้ยงชีพ
โดย: ผู้ชายในสายลมหนาว วันที่: 30 พฤศจิกายน 2563 เวลา:11:21:30 น.
  
น่าทานสุดๆ ค่ะ
โดย: ป้านุ่ม (ธาตุไฟเข้าแทรก-ลมปราณแตกซ่าน ) วันที่: 30 พฤศจิกายน 2563 เวลา:15:06:22 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

ทนายอ้วน
Location :
นนทบุรี  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 147 คน [?]



Top บล็อกสูตรอาหาร