ผักจิงจูฉ่ายช่วยรักษามะเร็ง ... บล็อกที่ 125
ผักจิงจูฉ่ายช่วยรักษามะเร็ง
จิงจูฉ่าย ผักใบเขียวลักษณะคล้ายต้นขึ้นฉ่าย เมนูยอดฮิตของคนชอบกินเกาเหลาเลือดหมู มีงานวิจัยออกมาแล้วว่า นอกจากประโยชน์ แก้ไข้ไตบำรุงปอด ฟอกเลือด ทำให้เลือดไหลเวียนดี ยังช่วยรักษาโรคมะเร็งด้วย มาดูกันว่า จิงจูฉ่ายนี้มีสรรพคุณและดีอย่างไร เชื่อว่าหลายๆท่านที่ชอบกินเกาเหลาเลือดหมู หรือเมนูต้มทั้งหลายจะรู้จักกันดีกับผักลักษณะใบแฉกๆ สีเขียว คล้ายๆกับต้นขึ้นฉ่าย หรือที่เรียกกันว่า จิงจูฉ่าย จิงจูฉ่าย คือชื่อผักของจีนชนิดหนึ่ง ส่วนมากนิยมนำไปใส่ในเกาเหลาเลือดหมู เพราะช่วยดับกลิ่นคาวเลือดได้ และมีสรรพคุณทางสมุนไพร จิงจูฉ่ายเป็นที่นิยมมากของชาวจีน เนื่องจากจิงจูฉ่ายเป็นยาเย็น (หยิน) กลิ่นน้ำมันหอมระเหยจากใบและลำต้นจิงจูฉ่าย ยิ่งต้มร้อนๆหรือ กินสดๆ จะมีสารไลโมนีน ซิลนีน และสารกลัยโคไซด์ที่มีชื่อว่า อะปิอิน ซึ่งสารเหล่านี้มีสรรพคุณ ช่วยปรับสมดุลความดันโลหิต จึงเหมาะกับผู้ที่มีปัญหาเรื่องความดันโลหิต อีกทั้งช่วยขับลมในกระเพาะอาหารและลำไส้ได้ดีด้วย ส่วนลำต้นสด และเมล็ดของต้น จิงจูฉ่าย มีโซเดียมต่ำ จึงดีต่อผู้ป่วยโรคไต สรรพคุณของจิงจูฉ่าย ต้นจิงจูฉ่ายมี สรรพคุณทางยาสูง จิงจูฉ่าย ๑๐๐ กรัมให้พลังงาน 392 กิโลแคลอรี่ประกอบด้วยสารอาหารนานาชนิด ได้แก่ โปรตีน, ไขมัน, คาร์โบไฮเดรต, เส้นใย, แคลเซียม, เหล็ก, ฟอสฟอรัส, วิตามินเอ, วิตามินบี๖, วิตามินซี และวิตามินอีผักจิงจูฉ่าย Guizhou ช่วยรักษามะเร็ง จิงจูฉ่าย ใช้ต้นและใบ กะพอประมาณปั่นผสมน้ำสะอาด 1-2 แก้ว ใช้ผ้าขาวบางกรองเอาเฉพาะน้ำ ดื่มวันละแก้ว ควรรับประทาน1ชั่วโมงก่อนอาหาร หรืออย่างน้อยสองชั่วโมงหลังอาหาร เพื่อความรวดเร็วของการเข้าถึงเซลล์และป้องกันการปะปนกับสารอื่นๆ ซึ่งอาจทำให้ฤทธิ์สารดังกล่าวลดลง จะช่วยป้องกันมะเร็งได้ อาจไม่ได้ช่วยได้ 100 % แต่สรรพคุณและด้วยสารที่มีในต้นจิงจูฉ่าย จะช่วยให้ร่างกายและการรักษาโรคมะเร็งดีขึ้น แต่ก็อย่าลืมดูแลสุขภาพ ออกกำลังกาย และเลือกกินอาหารที่ดีด้วย จิงจูฉ่าย Artemisia Lactiflora Guizhou (White MugwortGuizhou) หรือโกฐจุฬาลำพากุ้ยโจว เป็นสมุนไพรตระกูลเดียวกันกับ A.annua L., A.Vesstita และ A.Agryi ซึ่งมีสารสำคัญมากมาย ได้ผ่านการพิสูจน์มาแล้วว่ารักษาโรคมาลาเรียได้ ซึ่งเชื้อโรคนี้คล้ายๆกับเซลล์ของโรคมะเร็ง คือจะมีจำนวนธาตุเหล็กสูงกว่าเซลล์ปกติ 5-1,000เท่า สารสำคัญมีหลายอย่าง สารบางตัวทำงานโดยอิสระ และบางตัวทำงานร่วมกับตัวอื่นๆ ผลวิจัยของ ดร.ไลล์แสดงถึงสารชิงเฮาซู(qinghaosu)หรือสารอาร์เทมิซินิน(artemisinin) ผสมผสานกับธาตุเหล็ก(ที่เซลล์มะเร็งต้องการ) เจาะจงซึมผ่านผนังของเซลล์เข้าภายในเพื่อทำลายเซลล์มะเร็ง ประกอบกับข้อความและการยืนยันจากผู้ป่วยหลายต่อหลายคนที่รักษาตนเองโดยการดื่มน้ำคั้น(สดๆ)ทุกวันภายในระยะเวลา 2-3เดือน จึงพอสรุปได้ว่า จิงจูฉ่าย รักษาโรคมะเร็งได้จริงข้อน่าสังเกต : เนื่องจากจิงจูฉ่ายเป็นสมุนไพรที่แพร่หลายในกลุ่มชาวจีนทั่วไปแต่ยังไม่เป็น ที่รู้จักทางการแพทย์ยุคใหม่ จึงเป็นการยากที่จะหารายละเอียดการวิจัยจาก แพทย์แผนปัจจุบัน แต่ที่น่าสังเกตเป็นอย่างยิ่งคือในบรรดาสมุนไพรกลุ่มนี้ ทำไมจิงจูฉ่ายจึงเป็นสมุนไพรชนิดเดียวที่บรรพบุรุษชาวจีนอพยพ เลือกที่จะนำติดมาจากถิ่นฐานเมืองเกิด ทั้งๆที่สมุนไพรในกลุ่มนี้มีมากมาย ล้วนแล้วแต่เป็นทั้งอาหารและยารักษาโรคได้เช่นกัน เช่น A.annua L. ซึ่งมีชื่อเสียงโด่งดังอยู่จนถึงปัจจุบัน แต่เราจะไม่เคยเห็นปลูกฅามบ้าน ตามสวนของชาวจีน หรือแม้วางขายตามตลาด เป็นไปได้ไหมว่าจิงจูฉ่ายเป็นยอดของยอดสมุนไพรที่ทุกบ้านจะขาดไม่ได้? จิงจูฉ่ายในไทย จิงจูฉ่าย เป็นหนึ่งในผลผลิตดอยคำในหมวดสมุนไพร ของมูลนิธิโครงการหลวง ที่มีผลผลิตตลอดทั้งปี เราสามารถหาซื้อได้ที่ตลาด หรือซุปเปอร์มาเก็ตทั่วไป หรือในอินเตอร์เน็ตก็มีขายเป็นต้น สามารถนำมาเพาะปลูกเป็นผักสวนครัวประจำบ้านได้เลย VIDEO สรุปแล้ว จิงจูฉ่ายก็เป็นอีกหนึ่งทางเลือก และเป็นพืชผักที่น่าสนใจมากเลยในการดูแลสุขภาพของเรา ก่อนทานต้องล้างให้สะอาด และถ้าจะให้ดีต้องคั้นกินสด หรือ ทานแบบสดจะได้ผลดี หากใครไม่ชอบทานแบบสดให้ต้มดื่มเป็นน้ำซูปอุ่นๆก็ได้ ขอขอบคุณ ข้อมูลจาก....สุขภาพไทย.com ภาพจาก....อินเตอร์เนต และคลิปจากยูทูป โพสท์โดย...yuyenpensook
สวัสดีค่ะจาก พรไม้หอม หากท่านใดประสงค์จะโหวตให้บล็อกนี้ ขอความกรุณาโหวตในสาขาสุขภาพ ขอบคุณค่ะ
Create Date : 13 ธันวาคม 2556
Last Update : 13 ธันวาคม 2556 21:49:59 น.
26 comments
Counter : 12056 Pageviews.
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้
ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
ข้ามขอบฟ้า Music Blog ดู Blog
ญามี่ Literature Blog ดู Blog
พรไม้หอม Health Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น