Bloggang.com : พรไม้หอม : ชา-เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ ... บล็อกที่ 119

ชา-เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ ... บล็อกที่ 119

ชา-เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ

ไม่ใช่เพราะว่าช่วงนี้การดื่มชา ฮิตเป็นแฟชั่นหรอก แต่นักวิจัยค้นพบว่ามีประโยชน์ต่อร่างกายโดยเฉพาะสารในกลุ่ม โพลีฟีนอล หรือฟาโวนอล ซึ่งมีคุณสมบัติเป็นสารต้านออกซิเดชั่น ลดอัตราการเสี่ยงของอนุมูลอิสระที่จะเข้าไปทำลายเซลล์ ซึ่งถ้าปล่อยให้มีการทำลายเซลล์เกิดขึ้น โรคความจำเสื่อม โรคมะเร็ง ก็อาจถามหาได้ ชาจึงเป็นเครืองดื่มเพื่อสุขภาพ มีประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย อาทิ ช่วยกระตุ้นให้ระบบประสาทและร่างกายสามารถทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ ช่วยให้กล้ามเนื้อผ่อนคลายมีอิทธิพลต่อขบวนการเมตาโบลิซึ่มของเซลล์ ช่วยขยายขนาดของหลอดเลือด และป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจตีบตัน ช่วยแก้กระหาย ช่วยในการย่อยอาหาร เหล่านี้เป็นต้น และชาที่ผลิตออกมาขายในท้องตลาดก็มีมากมายหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็น ชาเขียว ชาอูหลง ชาดอกไม้ ชาผสมน้ำผึ้ง ซึ่งแต่ละชนิดมีความพิเศษอยู่ในตัว หากเลือกดื่มได้ตรงกับพฤติกรรมการใช้ชีวิตของเราก็จะดีต่อสุขภาพยิ่งขึ้น ลองมาดูกันว่า ชาชนิดไหนที่เหมาะจะมาเป็นเครื่องดื่มถ้วยโปรดของเรา.....

1. ผู้ที่ทำงานแบบใช้สมอง ต้องเครียดกับงานทั้งวัน หรือ นักเรียนนักศึกษาที่ตรากตรำอ่านตำหรับตำราจนดึกดื่นควรดื่ม ชามะลิ

2. ผู้ที่รักการออกกำลังกาย หรือทำงานที่ต้องใช้แรงงาน เสียเหงื่อมากเหมาะกับ ชาอูหลง

3. ผู้ที่ต้องผจญสูดดมอากาศเป็นพิษอยู่เสมอ อาทิ ผู้ที่ขับขี่หรือสัญจรไปมาบนท้องถนน ด้วยรถจักรยานยนต์เป็นประจำเหมาะกับ ชาเขียว

4. ผู้ที่ในแต่ละวันนั่งตัวติดกับเก้าอี้ ไม่ค่อยขยับเขยื้อนกายไปไหนเลย อีกทั้งปกติไม่ชอบออกกำลังกายด้วยแล้ว เหมาะอย่างยิ่ง ชาเขียว ชาดอกไม้

5. ผู้ที่ชอบดื่มสุรา เครื่องดื่มของมืนเมา ควรดื่ม ชาเขียว

6. ผู้ที่นิยมรับประทานเนื้อสัตว์เป็นชีวิตจิตใจ เหมาะกับ ชาอูหลง

7. ผู้ที่เข้าห้องน้ำแต่ละครั้งช่างทุกข์ทรมารเสียเหลือเกินแล้วยังมักท้องผูกเสมอๆ เหมาะกับ ชาผสมน้ำผึ้ง

8. ผู้ที่มีระดับคอเรสเตอรอลสูง ไขมันในเลือดสูงเหมาะที่จะดื่มชาอูหลง หรือ ชาเขียว

9. สำหรับมนุษย์ยุคไฮเทคทั้งหลายที่นั่งอยู่หน้าจอคอมพิวเตอร์ทั้งวันทั้งคืน หากได้ดื่มชาเป็นประจำจะดีมาก (ชาอะไรก็ได้)เช่น ว่างเมื่อไหรก็คว้าแก้วมาดื่มแก้กระหาย ช่วยป้องกันรังสีที่แผ่ออกมาจากเครื่อง อีกทั้งช่วยคลายเส้นกระดูก ลดอาการอ่อนเพลียได้อย่างชะงัดนักแล

♣ ค้นพบชาถ้วยโปรดแล้ว รีบชงชามาดื่มจะได้ดูดีแบบมีHealthy

ความต่างของชาชนิดต่างๆ

มีใครทราบไหมว่าชาเป็นเครื่องดื่มที่มีผู้นิยมมากที่สุดในโลก รองจากน้ำเปล่า โดยสำรวจพบว่ามีการบริโภคมากกว่า 800 ล้านถ้วยต่อวัน เนื่องจากชาเป็นเครื่องดื่มที่มีกลิ่มหอม คนจึงนิยมดื่มอย่างแพร่หลาย ไม่ว่าจะเป็นชาวเอเซีย เช่น จีน ญี่ปุ่น หรือชาวยุโรป

ชาที่นิยมในปัจจุบันแบ่งได้ 3 ชนิดใหญ่ ๆ ได้แก่ ชาดำ Black tea ชาอูหลง Oolong และ ชาเขียว Green tea ซึ่งชาแต่ละชนิดต่างก็ได้มาจากใบของพืชชนิดเดียวกันที่มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Camellia sinensis แต่ที่เรียกชื่อต่างกันนั้นก็เนื่องมาจากกรรมวิธีในการหมัก การบ่ม ที่ใช้ระยะเวลาแตกต่างกัน จนเกิดเป็นชาดำ ชาอูหลง ชาแดง ชาขาว ซึ่งก็เหมือนกาแฟชนิดต่าง ๆที่แท้มาจากเมล็ดกาแฟที่คั่วโดยใช้ระยะเวลาต่างกันนั่นเอง

การผลิตชาดำ

ทำโดยการนำใบชามาทำให้แห้ง โดยการรีดน้ำที่หล่อเลี้ยงให้ใบชาชุ่มชื่นออกมา เพื่อทำให้ใบชาเหี่ยวและอ่อนลีบ โดยใช้ระยะเวลาทั้งสิ้น 16 ชั่วโมง หลังจากนั้นจึงนำใบชาที่แห้งแล้ว มากลิ้งด้วยลูกกลิ้ง บดและฉีก ต่อจากนั้นจึงนำไปหมัก ซึ่งหลังจากกระบวนการหมักทั้งสิ้นแล้ว จะได้ใบชาที่แห้งสนิท

การผลิตชาอูหลง

ผ่านกระบวนการผลิตโดยใช้เวลาหมักน้อยกว่าชาดำ จึงทำให้รสชาติและสรรพคุณอยู่ระหว่างชาดำและชาเขียว กระบวนการผลิตชาอูหลงเริ่มจากนำใบชามาทำให้แห้งลีบ โดยใช้เวลาทั้งสิ้น 6 ชั่วโมง หลังจากนั้นจึงนำไปกลิ้งด้วยลูกกลิ้ง ฉีก และหมักด้วยระยะเวลาสั้นๆ

การผลิตชาเขียว

ทำโดยนำใบชามาอบไอน้ำ หลังจากนั้นจึงนำไปกลิ้งและทำให้แห้งอย่างรวดเร็ว ด้วยวิธีการดังกล่าว จึงทำให้ใบชายังคงมีสีเขียว จากกระบวนการผลิตที่ง่ายและน้อยขั้นตอนทำให้ชาเขียวยังคงมีสารในใบชาที่มีประโยชน์หลงเหลืออยู่มากกว่าชาชนิดอื่นๆ

ขอบคุณข้อมูลจาก....//heyhaparty.blogspot.com/2007/10/healthy-drink.html

และภาพจากอินเตอร์เนต

สวัสดีค่ะ

จาก พรไม้หอม

หากท่านใดประสงค์จะโหวตให้บล็อกนี้ ขอความกรุณาโหวตในสาขาสุขภาพ ขอบคุณค่ะ

Create Date : 06 พฤศจิกายน 2556

Last Update : 6 พฤศจิกายน 2556 20:17:37 น.

27 comments

Counter : 4606 Pageviews.

สวัสดียามค่ำคืนครับ

ขอขอบคุณสำหรับข้อมูลดีๆที่นำมาฝากครับ

โหวต และไลค์ส่งกำลังใจไปให้คุณพรด้วยครับ

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
พรไม้หอม Health Blog ดู Blog

โดย: **mp5**

วันที่: 6 พฤศจิกายน 2556 เวลา:21:26:19 น.

นิคชอบแต่ชาเขียวค่ะ
ชอบทั้งแบบขวด.. แบบนี้อร่อย ไม่ได้ประโยชน์เท่าไหร่

และแบบชง.. แบบนี้ชอบเพราะหอมดีค่ะ

พออ่านจึงได้รู้ว่า ประโชยน์ต่างกันหลา่ยชนิดเลยค่ะ

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
กะว่าก๋า Literature Blog ดู Blog
schnuggy Travel Blog ดู Blog
anigia Parenting Blog ดู Blog
พรไม้หอม Health Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น

โดย: ที่เห็นและเป็นมา

วันที่: 6 พฤศจิกายน 2556 เวลา:22:52:43 น.

มีชาหลายชนิดเลย เลือกกันแย่ แต่ก็น่าเชื่อว่า
เป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพจริงๆ ถ้ารู้จักดื่มให้ถูกต้อง

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
schnuggy Travel Blog ดู Blog
ป้าคาล่า Home & Gargen Blog ดู Blog
tui/Laksi Food Blog ดู Blog
พรไม้หอม Health Blog ดู Blog

โดย: nulaw.m (คนบ้า(น)ป่า

) วันที่: 6 พฤศจิกายน 2556 เวลา:22:53:22 น.

ประโยชน์เยอะมาก.. ผมชอบชาแบบเก่ามากกว่า
หอมกว่า

โดย: ไวน์กับสายน้ำ

วันที่: 7 พฤศจิกายน 2556 เวลา:5:04:51 น.

มาอ่านสารพัดประโยชน์ของชาเขียวค่ะ
ต้องเริ่มดื่มชาบ้างแล้วว...

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
คนบ้า(น)ป่า Home & Gargen Blog ดู Blog
พรไม้หอม Health Blog ดู Blog

newyorknurse

โดย: newyorknurse

วันที่: 7 พฤศจิกายน 2556 เวลา:7:30:10 น.

เรื่องราววันนี้มีประโยชน์มากอีกแล้วค่ะ
ปรกติไม่ค่อยดื่มชาเท่าไหร่
เมื่อรู้ประโยขน์แบบนี้แล้วจะลองดื่มบ้างค่ะ

โหวตและไล้ค์ค่ะ

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
AdrenalineRush Photo Blog ดู Blog
เนินน้ำ Food Blog ดู Blog
ซองขาวเบอร์ 9 Travel Blog ดู Blog
พรไม้หอม Health Blog ดู Blog

ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น

โดย: mambymam

วันที่: 7 พฤศจิกายน 2556 เวลา:8:12:10 น.

ส่งกำลังใจค่ะคุณพร

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
พรไม้หอม Health Blog ดู Blog

ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น

โดย: ร่มไม้เย็น

วันที่: 7 พฤศจิกายน 2556 เวลา:11:24:49 น.

มาอีกรอบค่ะ อิอิ

ขอบคุณพี่พรที่ไปฟังเพลงเป็นเพื่อน
และขอบคุณคะแนนด้วยนะคะ
อนิจจัง ทุกขัง อนัตตา จริงๆค่ะ
ฟังแล้วรู้สึกเย็นในใจ

โดย: mambymam

วันที่: 7 พฤศจิกายน 2556 เวลา:12:06:21 น.

ผมชอบทานเนื้อหมู ไก่
และชอบทานชาอูหลง
โชคดีไปครับที่ทานถูกต้อง 555

แต่โดยรวมผมก็ชอบชาเกือบทุกชนิด
เพราะไม่ทานกาแฟครับ

ปล. โยคะก็ช่วยได้มากจริงๆนะครับพี่
ออกกำลังกายด้วย รักษาโรคได้ด้วย

โดย: กะว่าก๋า

วันที่: 7 พฤศจิกายน 2556 เวลา:14:29:44 น.

ชาเขียวกับชาอู่หลง ตัวหลังนี่รินชิมมาจากดอยแม่สลองค่ะ
ชาเค้าอร่อยหอมมากๆ เลยยอมรับจริง
ไปชิมถึงที่ได้ชิมฟรีตลอดทางเลยค่า แหะๆ

ส่งกำลังใจให้ป้าพรด้วยค่า

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
schnuggy Travel Blog ดู Blog
ปลายแป้นพิมพ์ Food Blog ดู Blog
multiple Photo Blog ดู Blog
พรไม้หอม Health Blog ดู Blog
ชมพร About Weblog ดู Blog

โดย: Rinsa Yoyolive

วันที่: 7 พฤศจิกายน 2556 เวลา:19:42:42 น.

ชอบขาเขียว อมแล้วกลืน รู้สึกสดชื่นดีครับ

พึ่งตรวจเลือดไม่นาน ปรากฏว่า คอเรสเตอรอลสูงถึง 272
กำลังหาวิธีลดอยู่ครับ
สงสัยต้องหาชาเขียวดื่มบ่อยๆ ซะแล้ว

ขอบคุณสำหรับข้อมูลดีๆ ครับ

โดย: bayesian

วันที่: 7 พฤศจิกายน 2556 เวลา:21:06:09 น.

ขอบคุณสำหรับข้อมูลนะครับพี่
เดี๋ยวไว้รอฟังข้อมูลจากพี่อีกทีนะครับ

น่าสนใจครับ

โดย: กะว่าก๋า

วันที่: 7 พฤศจิกายน 2556 เวลา:23:07:09 น.

สวัสดียามเช้าครับพี่พร

โดย: กะว่าก๋า

วันที่: 8 พฤศจิกายน 2556 เวลา:6:17:57 น.

เชียงใหม่หนาวครับพี่
ไมีมีฝนแล้วล่ะครับ

ขอบคุณสำหรับคะแนนโหวตด้วยนะครับพี่

โดย: กะว่าก๋า

วันที่: 8 พฤศจิกายน 2556 เวลา:9:44:39 น.

สวัสดียามเช้าครับพี่พร

โดย: กะว่าก๋า

วันที่: 9 พฤศจิกายน 2556 เวลา:6:02:32 น.

ขอบคุณสำหรับสาระดีดี ที่น่าสนใจค่ะ

โดย: sawkitty

วันที่: 9 พฤศจิกายน 2556 เวลา:16:30:18 น.

ปีนี้ฝนผิดฤดูกาลมากๆเลยครับ
ผมจำได้ว่าเมือ่ก่อนไม่เคยมีฝนหลงฤดูแบบนี้เลยครับ

โดย: กะว่าก๋า

วันที่: 9 พฤศจิกายน 2556 เวลา:20:19:37 น.

สวัสดียามเช้าครับพี่พร

โดย: กะว่าก๋า

วันที่: 10 พฤศจิกายน 2556 เวลา:6:37:13 น.

บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
พรไม้หอม Health Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น

สวัสดีค่ะป้าพร
ชาเขียวก็เป็นชาที่บุ๊งชอบดื่มมากๆ เลยค่ะ
แต่ส่วนตัวดื่มชาได้ทุกแบบเลย
เพราะแต่ละแบบมีกลิ่นหอมที่ต่างกันค่ะ
ขอบคุณสำหรับบทความดีๆ นะคะ

โดย: Close To Heaven

วันที่: 10 พฤศจิกายน 2556 เวลา:11:18:25 น.

ภาพสวยมากๆ ครับ ขออนุญาตคัดลอกไปไว้ดูด้วยนะครับ

โดย: นิราลัย

วันที่: 10 พฤศจิกายน 2556 เวลา:19:18:15 น.

โดย: กะว่าก๋า

วันที่: 10 พฤศจิกายน 2556 เวลา:20:57:18 น.

พรไม้หอม Health Blog ดู Blog

ขอบคุณค่ะ การ์ดกุหลาบแดงสวยจับใจ ชอบค่ะ

คุณน้อยจะถึงมาเมืองไทยเมื่อไหร่คะ ส่งข่าวให้แม่ซองฯด้วยนะคะ

โดย: ซองขาวเบอร์ 9

วันที่: 10 พฤศจิกายน 2556 เวลา:21:28:13 น.

สวัสดียามเช้าครับพี่พร

โดย: กะว่าก๋า

วันที่: 11 พฤศจิกายน 2556 เวลา:6:36:03 น.

ขอบคุณสำหรับคะแนนโหวตนะครับพี่พร

โดย: กะว่าก๋า

วันที่: 12 พฤศจิกายน 2556 เวลา:11:34:09 น.

นานๆครับผมถึงจะดื่มชากับเขาสักที ส่วนมากถ้าไปกินขนมจีบ ติ่มซำ อะไรนี่แหละครับ เขาจะมีชาให้ดื่ม ถ้าชงเอง ที่บ้านไม่มีติดบ้านไว้เลยครับ

แต่ก็ทานได้นะครับป้าพร บางทีกระหายน้ำก็คว้าชาเขียว ยี่ห้ออะไรชิๆนั่นแหละที่แม่บ้านซื้อติดตู้เย็นไว้ดื่มบ้าง แต่ก็ไม่บ่อยไปกว่า นมสด นะครับ

โดย: ปลายแป้นพิมพ์

วันที่: 12 พฤศจิกายน 2556 เวลา:13:29:42 น.

ตอนนี้ติดชาเขียวค่ะ

โดย: sawkitty

วันที่: 12 พฤศจิกายน 2556 เวลา:15:49:20 น.

สวัสดีค่ะพี่พร
หน้าฝนปีนี้ ดอกไม้ที่บ้านพากันงอกขึ้นหลายต้นเลยค่ะ
เห็นแล้วชื่นใจ ยิ้มแฉ่งเลย อิอิ

ขอบคุณที่พี่พรแวะไปเยี่ยม
และขอบคุณกำลังใจด้วยนะคะ

โดย: mambymam

วันที่: 12 พฤศจิกายน 2556 เวลา:16:17:41 น.