✿ อาหารบ้าน ๆ ที่บ้านเนินน้ำ : หมูม้วนผัดผักเห็ดหอมสด ✿
ส่วนผสมและวิธีทำ เนื้อหมูสไลด์ แครอท หน่อไม้ฝรั่ง ข้าวโพดอ่อน ถั่วหวาน (หรือถั่วลันเตา) เห็ดหอมสด ซอสหอยนางรม น้ำตาล น้ำเปล่า น้ำมันพืช เกลือพริกไทย กระเทียมสับ
1. แครอท ข้าวโพดอ่อน หน่อไม้ฝรั่ง ลวกในน้ำเดือดพอสุกตักขึ้นพักไว้ 2. วางหมูบนเขียง ใส่เกลือพริกไทยเล็กน้อยสักหนึ่งหยิบมือ (นิดเดียวนะคะเดี๋ยวจะเค็มเกิน) วางผักที่ลวกไว้ลงไปแล้วก็ม้วนเลยค่ะ
3. ตั้งกะทะใส่น้ำมันเล็กน้อย พอร้อนใส่หมูม้วนลงไปกริลล์พอสุก จะได้หมูม้วนอยู่ตัว
4. ใส่กระเทียมสับผัดพอหอม ใส่เห็ดหอมสด แครอท ถั่วลันเตาผัดพอสุก ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม น้ำตาลทรายผัดให้เข้ากัน เติมน้ำเปล่าแล้วผัดต่อสักครู่ (อยากใส่ผักเยอะกว่านี้ แต่ทั้งตู้เย็นเหลืออยู่แค่นี้แหละจ้า..)
5. ตักใส่จานเสิร์ฟค่ะ
ขอบคุณที่แวะมาทักทายกันเช่นเคยนะคะ แล้วพบกันใหม่กับเมนูต่อไปค่ะ
Create Date : 04 กรกฎาคม 2556 |
Last Update : 5 กรกฎาคม 2556 9:41:54 น. |
|
53 comments
|
Counter : 6246 Pageviews. |
|
|
|