Bloggang.com : เนินน้ำ : ✿ อาหารบ้าน ๆ ที่บ้านเนินน้ำ : หมูอบกระเทียมพริกไทยดำ ✿

✿ อาหารบ้าน ๆ ที่บ้านเนินน้ำ : หมูอบกระเทียมพริกไทยดำ ✿

ส่วนผสมและวิธีทำ
เนื้อหมูสันคอ 4-5 ชิ้น
(เราใช้สันนอกค่ะตามวัตถุดิบที่มี)
น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยดำ1/2 ช้อนชา (เพิ่มลดตามชอบ)
น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนชา
น้ำซุป หรือน้ำเปล่าก็ได้ 1/2 ถ้วย
ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วดำ (สำหรับแต่งสี) เล็กน้อย
ผักลวกตามชอบ
(เราใช้กระหล่ำปลี หน่อไม้ฝรั่ง ข้าวโพดอ่อนและแครอท)

1. หมักหมูด้วยน้ำมันมะกอก กระเทียม และพริกไทยดำ เคล้าผสมให้เข้ากันพักไว้

2. ในน้ำมันมะกอกในหม้อที่จะใช้อบ ใส่เนื้อหมูที่หมักลงทอดพอเหลือง

3. เติมน้ำ ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม และน้ำตาลปี๊บ คนให้เข้ากัน ใส่ซีอิ๊วดำเล็กน้อยเพื่อแต่งสี

4. เคี่ยวไฟอ่อนจนน้ำงวดและส่วนผสมนุ่มสุกดี
(ขั้นตอนนี้เราใส่พริกไทยและหั่นกระเทียมใส่เพิ่มจากสูตรลงไปอีกหน่อยค่ะ)

เสร็จเรียบร้อยแล้วค่ะ

5. ตักใส่จาน รับประทานคู่กับผักลวกค่ะ

หรือจะทานเป็นอาหารจานเดียวก็สะดวกค่ะ

ขอบคุณที่แวะมาทักทายกันค่ะ แล้วพบกันใหม่กับเมนูต่อไปนะคะ

Create Date : 22 กรกฎาคม 2556

Last Update : 23 กรกฎาคม 2556 18:00:05 น.

44 comments

Counter : 41440 Pageviews.

น่าทานมากค่ะพี่โอ
หิวๆๆๆ ไม่รอใครแล้ว 555

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
กิ่งฟ้า Literature Blog ดู Blog
เนินน้ำ Food Blog ดู Blog

โดย: ข้ามขอบฟ้า

วันที่: 22 กรกฎาคม 2556 เวลา:0:59:26 น.

น่ากินมาก น่ากินที่สุด
ราดข้าวมาเลยยิ่งอร่อยค่ะ

โดย: ALDI

วันที่: 22 กรกฎาคม 2556 เวลา:2:41:18 น.

โห. น่าทานสุด ๆ เลยค่ะพี่โอ. เด๋วต้องทำมั่งแว้ววว

โดย: simplyusana

วันที่: 22 กรกฎาคม 2556 เวลา:3:17:06 น.

เมนูนี้เริ่ดมากๆเลยค่ะ กินกับมันฝรั่งบดอืมมมมอาหย่อย

เอาไอติมมาช่วยคลายร้อนค่ะ

โดย: chon CH

วันที่: 22 กรกฎาคม 2556 เวลา:4:00:49 น.

ขนาดไม่ทำอะไร ยังอบหมู ....ใช้เวลาเหมือนกันนะคะ
ชอบแบบราดข้าวจังค่ะ
แบบนี้น่าทำให้คุณ K มั่ง

วันหยุดไปทำบุญที่ไหนคะคุณโอ

โดย: little mouse in big apple

วันที่: 22 กรกฎาคม 2556 เวลา:5:41:34 น.

1 like 1 vote for food blog ค่ะ
ทำให้หิวแต่เช้าเลวนะคะป้าโอ
เดี๋ยวไปเปิดตู้เย็นก่อน
มีหมูติดหลงเหลือพอทอดว้างหรือเปล่า
อยากทำทานบ้าง

โดย: เริงฤดีนะ

วันที่: 22 กรกฎาคม 2556 เวลา:5:44:04 น.

สวัสดียามเช้าครับพี่โอ

น่าทานสุดๆ
โหวตบล็อกอาหารให้เลยนะครับพี่โอ

โดย: กะว่าก๋า

วันที่: 22 กรกฎาคม 2556 เวลา:6:46:22 น.

น่าทานมากๆ ค่ะพี่โอเก็บข้อมูลไว้เผื่อทำทานบ้าง

โดย: sawkitty

วันที่: 22 กรกฎาคม 2556 เวลา:7:09:16 น.

สวัสดียามเช้าค่ะพี่โอ
กินด้วยค่าพี่โอขา
น่ากินที่สู๊ดดดด...
พักนี้ขี้เกรียจทำกับข้าวค่ะ
ตะเวนกินข้างนอกมาสองวันแระ
แถมยังซื้อกลับมากินต่อที่บ้านอีก..เฮ้อ

โดย: phunsud

วันที่: 22 กรกฎาคม 2556 เวลา:7:19:39 น.

Like @ Vote ค่าพี่
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
เนินน้ำ Food Blog ดู Blog

โดย: phunsud

วันที่: 22 กรกฎาคม 2556 เวลา:7:21:00 น.

ธรรมะสวัสดี ยามเช้าวันอาสาฬหบูชา

ขอให้มีแต่ความสุขกับวันดี ๆ พูดดี กระทำดี คิดดี
เสริมสร้างสิริมงคลให้กับตัวเองและครอบครัวนะคะ... (-/\\-)

น่ากินคะ พี่โอ แล้วก็อยากกิน
แต่พ่อคริสแพ้พริกไทย เซงเลยเรา

โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา

วันที่: 22 กรกฎาคม 2556 เวลา:7:26:41 น.

สวัสดียามเช้าวันอาสาฬหบูชาค่ะคุณโอ
มาชมอาหารบ้านเนินน้ำ น่าทานมากๆค่ะ
สวยงามน่าชิม ได้แค่ยืนมอง ไม่ค่อยได้ลงมือปรุงเองเลยจร้า

เมื่อวานเราก็ไม่ได้เข้าบล๊อกเลย เสียดายสิทธิ์โหวตจัง
วันนี้เลยไม่พอ ...มาติดไว้อีกแร๊ะ

บุญรักษาในวันดีๆช่วงนี้นะค่ะ

ปล.แม่นแร๊วเราคือ LFC ที่ตามติดทุกแม๊ทซ์ผ่านทางจอทีวีคร้า 555
โห...เป็นคอบอลมาก่อนเราอีก...เราไม่ทันเอียน รัชค่ะ
เริ่มติดตอน ไมเคิล โอเว่น (Baby Gold)ลงเล่นให้ทีมชาติอังกฤษ
เลยตามติดมาตลอดถึงสโมสร

ดีใจจังค่ะ นอกจากแฟนเทนนิส ยังชอบลุ้นทีมฟุตบอลเดียวกีนอีก
(เข้าใจถูกมั๊ยเอ่ย..คุณโอ)

โดย: tui/Laksi

วันที่: 22 กรกฎาคม 2556 เวลา:8:11:11 น.

น่ากินมากค่ะพี่โอ ไว้ใช้เนื้อทำมั่ง
จัดจานสวยเชียวค่ะ

โดย: mambymam

วันที่: 22 กรกฎาคม 2556 เวลา:8:22:24 น.

โดย: กะว่าก๋า

วันที่: 22 กรกฎาคม 2556 เวลา:8:25:00 น.

สวัสดีวันอาสาฬหบูชาครับ

วันนี้คุณป้าโอ จัดจานได้ถูกใจมากๆ
หมูก็อยู่ส่วนหมู ผักก้อยู่ส่วนผัก ไม่ยุ่งเกี่ยว ข้องแวะกัน คนไม่กินผักก็ไม่เสียเวลาเขี่ยออก
ถูกต้องนะคร้าบ555

กดlikeให้เลย
ปล.ลิง คุณป้าโอจะรีบไปอยู่ชลบุรีทำไมละครับ
ไม่รออีกสัก10ปี เกษียณแล้วค่อยไปก็ได้
หรือว่าทางผู้หลักผู้ใหญ่ จะจัดพิธีมงคลให้ละครับ
ขอแสดงความยินดีล่วงหน้า เลยก็แล้วกันนะครับ อิอิ

โดย: multiple

วันที่: 22 กรกฎาคม 2556 เวลา:8:31:33 น.

สวัสดีวันพระใหญ่ค่ะป้าโอ

จานนี้กรด ด่างครบ ขอหนึ่งจานนะคะ 555

โดย: สมาชิกหมายเลข 861805

วันที่: 22 กรกฎาคม 2556 เวลา:10:15:24 น.

ต้นไม้บางชนิด ก็ดอกยากจริงๆค่ะ
ที่บ้านโน้นน่ะ ไม่ค่อยปลูกไม้ดอกเท่าไหร่
จะมีก็น้อยเต็มที น้องสาวก้ไม่ค่อยรู้เรื่องต้นไม้
เอาแต่ทำงานค่ะ

เด๋วนี้บนเขาพระตำหนัก มีพระอนุสารีย์เสด็จเตี่ย
ตระหง่านเลยค่ะ องค์ใหญ่มาก
คนมากราบไหว้ขอพรเยอะ
ยิ่งคนจากประเทศจีน มาบนกันน่าดู
จุดปะทัดแก้บนกันดังสนั่น
พี่โอไปกราบท่านที่นี่ก็ได้ค่ะ
จะได้ไม่ต้องไปไกล สะดวกดี

โดย: mambymam

วันที่: 22 กรกฎาคม 2556 เวลา:11:25:03 น.

ทอดไข่เจียวฟองเดียว
ทำไงคะ พองใหญ่ดีจัง
มีเคล็ดลับไรอ่ะ พี่โอ
วานบอกน้องคนสวยด้วย

โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา

วันที่: 22 กรกฎาคม 2556 เวลา:11:40:26 น.

อ่านจบ ขอโหวตให้ในสาขา Food Blog ทันทีครับ
หมูอบ อ่านแล้วน่าจะทำได้ไม่ยาก .. คุณโอ จัดวางในจานดูสวยมากครับ

โดย: yyswim

วันที่: 22 กรกฎาคม 2556 เวลา:11:42:43 น.

อ้าววว เหรอคะ อร๊ายยย
ทหารน้ำอย่างเท่ห์เลยอ่ะ
เคยแอบปลื้มอยู่เหมือนกันค่ะ แต่อด อิอิ

โดย: mambymam

วันที่: 22 กรกฎาคม 2556 เวลา:12:02:45 น.

หมูอบสีสวยจังเลยคะ วันนี้แม่ใบตองก็ทานหมู แต่เป็นหมูทอดกระเทียมพริกไทย ฝีมือแม่คะนาน ๆทีได้กลับมาชิมรส ตะ

โดย: kuky

วันที่: 22 กรกฎาคม 2556 เวลา:13:16:57 น.

อ๋อ เป็นเช่นนี้เอง ขอบคุณสูตรทอดไข่เจียวเก๋ ๆ นะคะ พี่โอ

โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา

วันที่: 22 กรกฎาคม 2556 เวลา:13:18:17 น.

หม้อสีแดงแรงฤทธิ์ออกงานอีกแล้ว
เมนูนี้กินกับข้าวก็ได้ กินกับมันฝรั่งก็ดี
แจ่มๆ

โดย: secreate

วันที่: 22 กรกฎาคม 2556 เวลา:13:45:08 น.

ยิงปืนน่าจะดีกว่าค่ะ ไม่หนวกหู
เวลาจุดประทัด เสียงอย่าบอกใครเลยค่ะ หัวใจจะวาย ตกใจสุดๆ
คุยกะเจ้าหน้าที่ๆดูแลข้างบน
เค้าว่า ที่พัทยาไม่ให้จุดปืน เพราะเป็นเขตท่องเที่ยว
ประมาณว่ากลัวลูกหลงแบบนั้นค่ะ
เลยจุดประทัดกันดังโลกแตก ไม่ชอบเลยอ่ะ

โดย: mambymam

วันที่: 22 กรกฎาคม 2556 เวลา:14:39:41 น.

สวัสดีค่า พี่โอ ^^

วันนี้เมนูข้าวหมูอบซะด้วย
น่าทานมากๆเช่นเคยค่ะ

พี่โอมีความสุขมากๆนะคะ ^^

โดย: lovereason

วันที่: 22 กรกฎาคม 2556 เวลา:14:41:38 น.

กดจิ้มจึ๊กหมวดอาหารค่ะพี่โอ
วาขอจานแรกเลยค่ะ จัดจานน่าหม่ำมากๆ ค่ะ

โดย: Sweety-around-the-world

วันที่: 22 กรกฎาคม 2556 เวลา:17:06:06 น.

สวัสดีครับ

ขนาดกินข้าวไปแล้ว แวะมาเจอหมูอบเทียม
ก็เกิดอาการหิวอีกแล้วอะ
เรื่องอัพบลอกไม่ต้องซีเรียสนะครับ แค่มาทักทายกันก้ดีใจมากแล้วละครับ
ส่วนเรื่องอ้วนนะ จริงๆพี่เปี๊ยกแกรูปร่างปกตินะครับ แต่คนอื่นผอมเกินไปแค่นั้นเอง555

โดย: multiple

วันที่: 22 กรกฎาคม 2556 เวลา:21:11:45 น.

วันอาสาฬหบูชา - เข้าพรรษา..นี้
ขอให้ เจริญๆๆๆ ...
เจริญศรี เจริญศีล เจริญธรรม นำสวัสดี เจริญทวี เจริญภาวนา พาเจริญใจ เจริญสุข เจริญเที่ยว เจริญทั่ว เจริญครอบครัว เจริญมิตร เจริญด้วย ลาภยศ สรรเสริญ มั่งมีเหลือล้นล้นเพิ่มพูน....ทวีคูณ...
...ด้วยรักมากมาย เดินทางไปไหน ใกล้หรือไกล ขอคุณพระรัตนตรัย และสิ่งศักดิ์สิทธิ์จงคุ้มครองให้ปลอดภัย ไร้ทุกข์ ..เปี่ยมด้วยสุข ขอจงมีสุขภาพพลานามัย..แข็งแรงสมบูรณ์...ตลอดกาลนาน..เทอญ..
...........

ฝันดีนะค่ะ

โดย: รู้นะว่าคิดถึง

วันที่: 22 กรกฎาคม 2556 เวลา:22:39:18 น.

เค้าเห็นจานนี้ในเฟส แต่มัวเพลิดเพลินกับหนุ่มหล่อ
เชฟคนดัง เชฟ Book เซเลปมาประจำห้องตู้กับข้าว
มัวลั้ลลามากไปโหน่ย ไม่ได้ย่องมาปัดกวดบานตัวเอง
จานนี้เค้าไม่กิน แต่เห็นตอนราดน้ำเกรวีแล้ว มันน่ากินโฮกๆ
เห็นน้ำซอสมีพริกไทยดำ แอบนึกถึงสเต๊กพริกไทยดำ
เค้าไม่ได้ทำเนื้อ/ไก่ราดซอสพริกไทยนานมากจนลืมไปแล้ว

โดย: บ่งบ๊ง

วันที่: 22 กรกฎาคม 2556 เวลา:22:50:41 น.

Like ให้เป็นคนที่ 6
น่าทานสุดสุดเลยค่ะพี่โอ
จัดจานได้แหล่มเลยค่ะ
ปล.แวะเอาบุญมาฝาก
หลังจากกลับจากเวียนเทียนค่ะ

โดย: อุ้มสี

วันที่: 22 กรกฎาคม 2556 เวลา:23:35:16 น.

หวัดดีค่าพี่โอ

ออกมาสำเร็จรูปสีสวยน่าทานมากๆเลยค่า
แบบนี้เห็นแล้วจานเดียวไม่พอน้า

กระเทียมพี่โอคิดอย่างไรค่ะ
กระเทียมกลีบใหญ๋ กะกลีบเล็ก
พี่โอชอบแบบไหนมากกว่ากันเอ่ย
บางคนบอกกระเทียมยักษ์ใหญ๋นั้นกลิ่นไม่ค่อยฉุนอะป่าวน้า

โดย: Rinsa Yoyolive

วันที่: 23 กรกฎาคม 2556 เวลา:0:50:33 น.

ขอเป็นเนื้ออบติดมันหน่อยๆ ด้วยนะค๊า

โดย: narellan

วันที่: 23 กรกฎาคม 2556 เวลา:0:59:21 น.

อ้ะ เมนูนี้ง่ายหน่อย เดี๊ยวหนูจะต้องทำบ้าง

โดย: JenNy & Tristan @ The UK

วันที่: 23 กรกฎาคม 2556 เวลา:2:20:41 น.

สวัสดียามเช้าครับพี่โอ

โดย: กะว่าก๋า

วันที่: 23 กรกฎาคม 2556 เวลา:6:24:58 น.

สวัสดีวันเข้าพรรษาครับ

หมูอบกระเทียมพริกไทยดำ น่าทานครับ

โดย: **mp5**

วันที่: 23 กรกฎาคม 2556 เวลา:7:44:29 น.

สวัสดีวันเข้าพรรษาค่ะคุณโอ
มาตามสัญญา...เรื่องกดโหวตเรายินดีให้เพื่อนๆทุกคนค่ะ
เพราะทุกคนตั้งใจเขียนบล๊อกกันอยู่แล้ว วันหนึ่งได้แค่ 3 บล๊อก
จึงต้องเข้าคิวไว้ให้เพื่อนๆกันละน๊อ
หอม "หมูอบกระเทียมพริกไทยดำ"จัง
บุญรักษาในวันเข้าพรรษานะคร้า

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้
**mp5** Dharma Blog ดู Blog
เนินน้ำ Food Blog

เช่นเดียวกันค่ะคุณโอ เราชอบดูกีฬาทุกประเภท
ที่ถ่ายทอดสดทางทีวี กอล์ฟก็ชอบดูสนามสวยๆกับการแก้ไขตีลูกให้ลงกรีน 555

โดย: tui/Laksi

วันที่: 23 กรกฎาคม 2556 เวลา:8:46:24 น.

มีความสุขมกาๆเช่นกันนะครับพี๋โอ
วันนี้ผมทำงานตามปกติครับ 555
ไม่ได้หยุดยาวอะไรกับใครเลยครับ

โดย: กะว่าก๋า

วันที่: 23 กรกฎาคม 2556 เวลา:9:18:48 น.

น่ากินม๊วกพี่โอ

โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน

วันที่: 23 กรกฎาคม 2556 เวลา:13:14:48 น.

ท่านสร้างดอกไม้และธรรมชาติอื่นๆม
าช่วยปลอบประโลมใจทุกคนที่เกิดมา
ผจญกรรม ทั้งดีและร้าย ถ้าเรายังมองเห็น
ความสวยงามของดอกไม้และธรรมชาติ
เราก็คงยังมีความสุขดีอยู่

เมื่อวันอาทิตย์หมีกส้นนอกหมูแบบนี้ แล้ว
ทอดเป็นเสต็ก มีมันทอดแบบชิ้นใหญ่ๆ และ
ผักนึ่งพูนถาดขนาดใหญ่มาก หมดได้งัยไม่รู้
เหมือนกันครับ

โดย: nulaw.m (คนบ้า(น)ป่า

) วันที่: 23 กรกฎาคม 2556 เวลา:15:22:22 น.

หมูสองชิ้น ข้าวซักครึ่งนึง แล้วก็ผักลวกเหมาหมด เอาอยู่เลยค่ะ

โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ

วันที่: 23 กรกฎาคม 2556 เวลา:20:09:41 น.

น่ากินค่าาาาเมนูของพรุ่งนี้ค่ะ
มาจิ๊กอีกแล้วววว

โดย: maistyle

วันที่: 23 กรกฎาคม 2556 เวลา:20:16:54 น.

มาเยี่ยมชม มาทักทายครับ

มาตามชมเมนูบ้าน ๆ ครับ แต่ดูแล้วหมูอบนี้ไม่น่าจะใช่เมนูบ้าน ๆ แล้วนะครับ มันดูหรูมากเลยสำหรับบ้านผมครับ

เห็นวิธีการทำแล้วก็ถูกใจครับ คงจะต้องอร่อยน่าดูแน่ ๆ เลยครับ เห็นแล้วอยากกินมากเลยครับ

อิอิ

เออ ... ว่าจะมาชวนไป ลองลิ้มชิมรส ... กาแฟขี้ช้าง ที่บล็อกของผมครับ

อิอิ

โดย: อาคุงกล่อง

วันที่: 23 กรกฎาคม 2556 เวลา:23:19:24 น.

อดใจไม่โหวตไม่ไหวแล้ว

ดูๆไปเหมือนเมนูหมูลูกครึ่งเลยค่ะ ไว้พิมจะลองทำให้สามีกินกับมันบดบ้างนะคะ

โดย: พิม (lennon forever

) วันที่: 26 กรกฎาคม 2556 เวลา:9:58:44 น.

น่าทานมากเลยค่า

โดย: หนีแม่มาอาร์ซีเอ

วันที่: 27 กรกฎาคม 2556 เวลา:21:57:08 น.