✿ อาหารบ้าน ๆ ที่บ้านเนินน้ำ : กุ้งทอดครีมสลัด ✿
วันนี้มีเมนูอร่อยและทำง่ายสไตล์ครัวบ้านเนินน้ำมาฝากกันเช่นเคยนะคะ เราชอบทานเมนูที่มีผลไม้ และเราก็มีครีมสลัดที่ต้องกำจัดก่อนจะหมดอายุขัยด้วย เลยได้ออกมาเป็นสลัดผลไม้ ทานกับกุ้งชุบเกล็ดขนมปังทอด ใครแพ้กุ้งหรือเบื่อกุ้ง อาจจะเปลี่ยนเป็นเนื้ออกไก่แทนก็ได้นะคะ คิดว่าเมนูนี้คงเป็นที่ชื่นชอบของใครหลาย ๆ คนค่ะ
ส่วนผสมและวิธีทำ กุ้งสด แป้งสาลีเอนกประสงค์ ไข่ไก่ เกล็ดขนมปัง น้ำมันสำหรับทอด ผักสลัดตามชอบ ผลไม้ตามชอบ สลัดครีม
1. กุ้งสดแกะเปลือกเอาหัวและเส้นดำที่หลังออก บั้งท้องแล้วคว่ำกุ้งลงกดให้ตัวตรง เวลาทอดกุ้งจะได้ไม่ม้วนหลังงอ
2. จากนั้นเอากุ้งไปชุบแป้งบาง ๆ ชุบไข่ไก่ และชุบเกล็ดขนมปังให้ทั่ว
3. ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อนไฟปานกลาง ใส่กุ้งลงทอดให้สุกสีเหลืองสวย ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
4. ผลไม้ที่ชอบใส่ในชามผสม ควรมีหลายสีเพื่อความสวยและมีทั้งรสหวานและเปรี้ยวรวมกัน ใส่ครีมสลัด คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักวางบนผักสลัด
5. เสิร์ฟพร้อมกุ้งทอด ก็พร้อมรับประทานแล้วค่ะ
ขอบคุณที่แวะมาทักทายกันนะคะ แล้วพบกันใหม่เมนูต่อไปค่ะ
Create Date : 25 กรกฎาคม 2559 |
Last Update : 25 กรกฎาคม 2559 9:34:21 น. |
|
82 comments
|
Counter : 7470 Pageviews. |
|
|
ไม่เคยดึงเส้นดำที่หลังออกเลยค่ะ
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้
ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
Opey Art Blog ดู Blog
ก้นกะลา Music Blog ดู Blog
ดอยสะเก็ด Literature Blog ดู Blog
ชมพร Cartoon Blog ดู Blog
ข้ามขอบฟ้า Home & Garden Blog ดู Blog
คนบ้านป่า Home & Garden Blog ดู Blog
เนินน้ำ Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น