✿ อาหารบ้าน ๆ ที่บ้านเนินน้ำ : ข้าวผัดผักกาดดอง ✿
เมนูนี้ทำไปเมื่อตอนช่วงวันหยุดสงกรานต์เมื่อปีที่แล้วโน่นค่ะ ผ่านไปครบปีพอดีไม่ได้ไปเที่ยวไหนค่ะ เบื่อรถติด คนก็เยอะแย่งกันกินแย่งกันเที่ยวไม่สนุกร้อนอีกต่างหาก
งั้นก็รับจ้างเฝ้าบ้านละกัน ตอนเย็นแดดร่มลมตกก็เดินออกกำลังกายมาหน้าหมู่บ้าน
แวะไปร้านหนังสือใกล้บ้านซะหน่อย ซื้อติดไม้ติดมือมาสองสามเล่มเผื่อจะได้ไอเดียมาทำอาหาร
เปิดเล่มของสำนักพิมพ์ชื่อดัง มีเมนูข้าวผัดหลากหลาย สะดุดตากับข้าวผัดผักกาดดองทำไม่ยากด้วย วัตถุดิบพร้อม งั้นก็จัดไปจ้ะง่าย ๆ เหมาะกับเป็นเมนูวันหยุดนะคะ
ส่วนผสมและวิธีทำ
ข้าวสวย
เนื้อหมู (เราใช้หมูหมัก)
ผักกาดดอง
กระเทียมสับ
ไข่ไก่
พริกไทย
น้ำตาล
น้ำมันหอย
1. หมักหมูเตรียมไว้ สูตรไหนก็ได้ตามที่ชอบ
ผักกาดดองลวกในน้ำเดือด นำมาหั่นตามขวาง ข้าวสวยนำมาผึ่งให้เย็นไม่มีไอร้อน
2. ตั้งกระทะน้ำมันพออุ่น ๆ ใส่กระเทียมสับลงผัดให้เหลืองหอม ใส่หมูหมักลงผัดให้สุก ใส่ไข่ลงไปยีให้ละเอียดผัดให้สุกดี
3. ใส่ผักกาดดองลงไปผัดให้เข้ากัน ใส่ข้าวสวยที่เตรียมไว้
4. ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย น้ำตาล และพริกไทย ผัดให้เข้ากันดี
5. เสร็จเรียบร้อยพร้อมเสิร์ฟจ้า
ขอบคุณที่แวะมาทักทายกันนะคะ แล้วพบกันใหม่กับเมนูต่อไปค่ะ
| Create Date : 24 เมษายน 2559 |
| Last Update : 24 เมษายน 2559 12:36:35 น. |
|
65 comments
|
| Counter : 4246 Pageviews. |
 |
|
|
เป็นเมนูครั้งแรกที่ได้รู้จักและได้ยินเลย
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1758 คน [
Award #19/2566
Award #18/2565
Award #17/2564
Award #16/2563
Award #15/2562
Award #14/2561
Award #13/2560
Award #12/2559
Award #11/2558
Award #10/2557
Award #9/2556
Award #8/2555
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้
ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
กะว่าก๋า Photo Blog ดู Blog
The Kop Civil Sports Blog ดู Blog
เนินน้ำ Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น
ง่าย แต่ใหม่ค่ะ คิดไม่ถึงค่ะเมนูนี้