## Food For Fun:: Hot Wok Return #42 # เมนูอะไรก็ได้ :: ผัดเนื้อกับชวาชวัวเซล##
ชวาชวัวเซล เป็นผักหัวชนิดหนึ่งค่ะ เอามาขูดเปลือกด้านนอกออก
รสชาดคล้ายยอดมะพร้าว หรือไหลบัวค่ะ
จึงทำอาหารได้เหมือนทุกเมนู
มีรูปให้ดู จากเวปนี้ค่ะ ขอขอบคุณค่ะhttps://shop.rohners-hofladen.ch/obst-und-gemuese/gemuese-und-salat/wurzelgemuese/6355/schwarzwurzelเครื่องปรุง
เนื้อวันหั่นเส้นยาว 350 กรัม
หัวชวาชวัวเซลหั่นชิ้น 300 กรัม
กระเทียมสับ 1 กลีบ
พริกสดหั่นแฉลบ
พริกป่นเล็กน้อย ถ้าชอบเผ็ด
ซีอิ๊วขาว 2 ชต
ซอสปรุงรส 1 ชต
เกลือ น้ำตาล เล็กน้อย
น้ำมันพืชสำหรับผัด 3 ชต
วิธีปรุง
กะทะตั้งไฟร้อน ใส่น้ำมัน 1 1/2 ชต ใส่เนื้อวัวลงรวน โรยเกลือ พริกไทย ตักใส่จาน พักไว้
กะทะเดิม เติมน้ำมัน 1 1/2 ชต ใส่ผัก พริกสดและกระเทียมลงผัดไฟแรง
 
ใส่เนื้อวัวที่ผัดไว้ลงไป ปรุงด้วย ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส เกลือ น้ำตาล และพริกป่นเล็กน้อย
เติมน้ำซุป ชิมให้ถูกใจ
เสริฟทานพร้อมข้าวสวย
กรอบ อร่อยค่ะ
คราวหน้าจะทำยำกุ้งสด น่าจะแซ่บดีนะคะ
| Create Date : 20 ธันวาคม 2562 |
| Last Update : 20 ธันวาคม 2562 21:47:29 น. |
|
2 comments
|
| Counter : 1237 Pageviews. |
 |
|
|
วันนี้เป็นข้าวราดเลย จานเนื้อซะด้วย น่ากินครับ เนื้อท่าจะหวาน
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 86 คน [
