![](//www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1309684561.jpg)
พบกันอีกแล้วสำหรับ Food For Fun :: Hot Wok Mission # 5 ประจำเดือนกรกฎาคม
ผู้รับผิดชอบออกโจทย์คือ น้องผึ้ง koboreume โจทย์มีอยู่ว่า
ให้นางงามสาวสวย 3F ทุกท่าน ทำโอเบนโตะ (ข้าวกล่อง) เป็นสัญลักษณ์รูปธงชาติประเทศใดก็ได้
แต่ห้ามซ้ำประเทศกัน ถ้าส่งวันเดียวกันซ้ำประเทศกันได้ค่ะ
หมายเหตุ
1. อาหารใส่ภาชนะอะไรก็ได้ค่ะ แต่อาหารนั้นต้องมองดูแล้วรู้ว่าเป็นสัญลักษณ์รูปธงชาติประเทศนั้น
2. จะเป็นอาหารคาวหรือหวานก็ได้ค่ะ
3. ช่วยบอกว่าเป็นธงชาติประเทศอะไรด้วยจะดีมากค่ะ
ป้าอิ๋วเลือกธงของประเทศปาเลาค่ะ (เลือกง่ายๆ ไว้ก่อนค่ะ ยากๆ แต่ไม่เหมือนก็ไม่ดีแน่ค่ะ อิอิ)
คราวนี้ เมื่อเลือกธงแล้ว มารู้จักประเทศกันสักเล็กน้อยดีกว่านะคะ ประเทืองกะเพาะแล้ว ก็มาประเทืองสมองพร้อมๆกันไปด้วยค่ะ
ปาเลา เป็นประเทศที่อยู่ในเขตที่เรียกว่า เขตโอเชียเนีย (ทวีปออสเตรเลียและหมู่เกาะในมหาสมุทรแปซิฟิก) ชื่อเต็มๆ คือ Republic of Palau (สาธารณรัฐปาเลา) และมีเมืองหลวงชื่อ เมเลเคอ็อก (Melekeok)
![](//www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1309684710.gif)
ตำแหน่งของประเทศอยู่ที่นี่ ในมหาสมุทธแปซิฟิก เหนือประเทศออสเตรเลียค่ะ
![](//www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1309684811.gif)
ปาเลาเป็นประเทศเล็กๆที่มีพื้นที่รวมเพียง 459 ตารางกิโลเมตร ประกอบด้วยรัฐ 16 รัฐค่ะ แต่
จุดเด่นคือเป็นประเทศเล็กๆที่มีความสวยงามมาก
และในปี 1989 ปาเลาได้รับการจัดอันดับให้เป็นสุดยอด หนึ่งในเจ็ดของจุดดำน้ำที่ดีที่สุดในโลก
ส่วนธง ก็เป็นแบบนี้ค่ะ คือ 2 สี ง่ายๆ คือสีฟ้าและสีเหลืองค่ะ คือมีวงกลมสีเหลืองอยู่บนพื้นสีฟ้า
![](//www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1309684770.png)
สีเหลืองนั้นหมายถึงดวงจันทร์ในคืนวันเพ็ญซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของการเก็บเกี่ยวพืชผล การแพร่พันธุ์ และเทศกาลสำคัญต่างๆของปาเลาซึ่งมักจะตรงกับคืนเดือนเพ็ญ
ขอบคุณข้อมูลสาระ จาก เวป Wikipedia ค่ะ
คราวนี้มาดูอาหารที่เราจะทำเลียนแบบธงชาติของประเทศปาเลากันค่ะ ป้าอิ๋วเลือกจะทำ นี่เลยค่ะ ข้าวเหนียวอัญชันกับเอ็นไก่ทอดขมิ้น ค่ะ
จริงๆ เมนูที่คิดไว้ก่อนหน้านี้ไม่ใช่เมนูนี้เลยค่ะ และธงก็ไม่ใช่ด้วย แต่ไม่บอกว่าเป็นอะไรนะคะ
มาทำข้าวกล่องของเราดีกว่าค่ะ
ข้าวเหนียวอัญชัน
เอาข้าวเหนียว แช่น้ำ ใส่ดอกอัญชันแห้งลงไป 10 ดอก (ขอบคุณ ดอกอัญชันแห้งจาก ป้าโอ แห่งตำหนักเนินน้ำค่ะ
ใช้อย่างประหยัดจะได้อีกหลายเมนูค่ะ)
![](//www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1309677707.jpg)
แล้วเอาไปนึ่ง แล้วแต่ใครถนัดแบบไหนนะคะ ให้ได้ข้าวเหนียวออกมา สีฟ้าอ่อนๆ (สีอ่อนกว่าสีธง แต่ถ้าเข้มเท่าธง ก็คงไม่น่าทานค่ะ)
มาทำเอ็นไก่ทอดขมิ้นค่ะ
เอ็นไก่ 200 กรัม (หมักด้วย เครื่องเทศข้างล่าง)
เกลือเล็กน้อย กระเทียม 5-7 กลีบ พริกไทยดำ 10 เม็ด รากผักชี 1 ราก และขมิ้น 1 ท่อน 1 เซ็นติเมตร ตำเข้าด้วยกันให้ละเอียด
แป้งสาลี หรือแป้งทอดกรอบ 1 ช้อนโต๊ะ (ไม่ใส่ก็ได้)
วิธีทำ นำเครื่องเทศที่ตำละเอียด มาคลุกกลับเอ็นไก่ อาจเพิ่มซีอิ๊วขาว หากใส่เกลือน้อยไป หมักในตู้เย็นช่องธรรมดา 1 คืน
ตอนเช้า เอามาคลุกแป้งทอดกรอบ
![](//www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1309684169.jpg)
และทอดในน้ำมันร้อนๆ ให้กรอบ เหลือง (แต่ทอดเสร็จ กลายเป็นเหลืองเข้ม จนเป็นน้ำตาลไปซะงั้น ช่างไม่ไว้หน้ากันเล้ยยยย)
![](//www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1309684210.jpg)
ตักให้สะเด็ดน้ำมันไว้
![](//www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1309683589.jpg)
นำมาจัดใส่กล่องข้าว ตามรูปธงชาติ เช่นนี้ อิอิ
![](//www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1309684352.jpg)
ข้าวก็ไม่ฟ้ามาก แต่ก็ฟ้าสวยนะเออ (พยายามปลอบใจตัวเองเข้าไว้)
สีไก่ก็ไม่เหลืองประทับใจ จริงๆ เหลืองสวยที่สุดสำหรับอาหารคือไข่เจียวนะคะ แต่ป้าอิ๋วคงทานไข่เจียวกับข้าวเหนียวไม่อร่อยแน่ค่ะ ก็เลยทำของที่ตัวเองชอบทานกับข้าวเหนียวดีกว่า นั่นคือของทอดนะเอง..เอ็นไก่ทอดขมิ้นสูตรปักษ์ใต้นี่แหละค่ะ รสชาดที่คุณคุ้นเคย......คุณ คือ ป้าอิ๋วเองค่ะ อิอิ
![](//www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1309684393.jpg)
ง่ายๆ ไม่ยุ่งยากนะคะ และเป็นข้าวกล่องที่ทานได้ง่าย สะดวกด้วยค่ะ ไม่ต้องพกช้อนด้วย อิอิ แต่ต้องล้างมือก่อนแค่นั้นเอง (ใครจะไม่ล้างก็ได้นะ ป้าอิ๋วก็บางครั้งค่ะ กร๊ากกกก)
![](//www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1309684439.jpg)
เหตุผลที่ใช้ข้าวเหนียว ก็เพราะว่า บ้านป้าอิ๋วทานแต่ข้าวกล้องค่ะ ลองเอามาหุงกับดอกอัญชันแล้วได้สีฟ้าหม่นๆ ปนน้ำตาล ไม่ค่อยสวยสดใสเลยค่ะ ข้าวขาวก็ไม่มี และไม่อยากทานด้วย เลยใช้ข้าวเหนียวสีขาวซึ่งมีอยู่แล้วค่ะ หาทางกำจัดอยู่พอดีเลย
![](//www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1309684492.jpg)
เหลือธงชาติอีกตั้งเยอะ ที่อยากทำ ง่ายๆ ก็เยอะนะคะ เพราะฉะนั้นใครคิดว่ายาก ไม่ใช่เลยค่ะ ไม่อยากอย่างที่คิดค่ะ เลือกทำกันนะคะ ป้าอิ๋วจะรอชมค่ะ
พบกันใหม่กับโจทย์ 3F เดือนหน้า สวัสดีค่ะ