✿✿Food For Fun :: Hot Wok Return #38 :: เมนูข้าวราด "ข้าวราดแกงมัสหมั่น" ✿✿

ส่งการบ้าน Food For Fun ครั้งแรก กับเมนูข้าวราด ข้าวราดแกงมัสหมั่นไก่ค่ะ
มัสหมั่นไก่ เคยทำลงบล๊อก มานานนนนนน มากแล้ว และก็ทำกินมาเรื่อยๆ แต่ไม่ได้ถ่ายรูปรีวิวอีก เป็นเมนูที่คนที่บ้านชอบกัน และก็จำชื่อเมนูไม่เคยได้ ทำทุกครั้ง ถามชื่อทุกครั้ง ฮ่า
 วันนี้ทำแค่ไก่ 2 น่องพอ กินมื้อเดียว จบกัน ง่ายๆ และวันนี้ใส่แครอทด้วย อันนี้ อยากกินส่วนตัว

เครื่องปรุง น้ำพริกแกงมัสหมั่น + กะปิ 1 ชต น่องไก่ติดสะโพก แยกชิัน 2 ชิ้น หอมใหญ่ 1 หัว หั่นชิันใหญ่ มันฝรั่ง 1 หัว่ใหญ่ หั่นเต๋าใหญ่ แครอทปอกเปลือก หั่นชิ้นใหญ่ 1 หัว กะทิ 300 - 400 มิลลิลิตร ถั่วลิสง 2 ชต น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียก 1 ชต

วิธีปรุง
เอาหัวกะทิตั้งไฟ ใส่น้ำพริกแกงลงผัด ให้หอม และให้กะทิแตกมัน ใส่เนื้อไก่ลงไปจี่ๆ พลิกกลับไปมาให้สุกรอบด้าน
 ขั้นตอนนี้ ขอลัดเวลาด้วยการใช้หม้ออัดความดัน ตุ๋นไป 25 นาที แล้วเปิดฝาใส่ถั่วลิสง หอมใหญ่ มันผรั่ง และแครอท เคี่ยวต่ออีก 10 นาที
 ปรุงด้วยเกลือ น้ำปลา น้ำตาลปี๊บและน้ำมะขามเปียก ชิมรสให้ถูกใจ
 ถึงตอนนี้ มัสหมั่นเรา อร่อยกำลังดี ก็ปิดไฟ ตักใส่ถ้วย หรือจะราดข้าวไปเลย ก็เริ่ด ไม่ต้องล้างถ้วยชามรามไห ให้เปลืองน้ำ ฮ่า

อร่อย ถูกใจคุณผู้ชายบ้านนี้ซะมากมาย
พบกันใหม่ เมนูถัดไปค่ะ
Create Date : 20 สิงหาคม 2562 |
Last Update : 22 สิงหาคม 2562 23:27:49 น. |
|
21 comments
|
Counter : 1177 Pageviews. |
 |
|
|
ผู้โหวตบล็อกนี้... |
คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณtoor36, คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณกะว่าก๋า, คุณหอมกร, คุณkae+aoe, คุณเนินน้ำ, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณThe Kop Civil, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณtuk-tuk@korat, คุณJinnyTent, คุณสองแผ่นดิน, คุณสันตะวาใบข้าว, คุณสาวไกด์ใจซื่อ, คุณทนายอ้วน, คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน, คุณวลีลักษณา, คุณSweet_pills, คุณALDI, คุณnewyorknurse |
โดย: toor36 วันที่: 20 สิงหาคม 2562 เวลา:23:26:30 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 21 สิงหาคม 2562 เวลา:6:29:11 น. |
|
|
|
โดย: หอมกร วันที่: 21 สิงหาคม 2562 เวลา:7:21:45 น. |
|
|
|
โดย: kae+aoe วันที่: 21 สิงหาคม 2562 เวลา:12:54:08 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 21 สิงหาคม 2562 เวลา:13:46:09 น. |
|
|
|
โดย: JinnyTent วันที่: 21 สิงหาคม 2562 เวลา:20:31:57 น. |
|
|
|
โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 21 สิงหาคม 2562 เวลา:23:37:05 น. |
|
|
|
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 22 สิงหาคม 2562 เวลา:13:24:41 น. |
|
|
|
โดย: kae+aoe วันที่: 22 สิงหาคม 2562 เวลา:13:27:31 น. |
|
|
|
โดย: วลีลักษณา วันที่: 22 สิงหาคม 2562 เวลา:19:53:50 น. |
|
|
|
โดย: Sweet_pills วันที่: 22 สิงหาคม 2562 เวลา:23:30:47 น. |
|
|
|
โดย: ALDI วันที่: 23 สิงหาคม 2562 เวลา:0:27:10 น. |
|
|
|
โดย: บ่งบ๊ง วันที่: 24 สิงหาคม 2562 เวลา:19:45:02 น. |
|
|
|
|
|
แค่เห็นก็รู้ว่าต้องอร่อยแน่ ถูกใจคุณผู้ชายก็ถือว่าผ่านแล้วค่ะ อิอิ