Sense of Eats Sweets and Arts
Group Blog
 
<<
ธันวาคม 2562
 
16 ธันวาคม 2562
 
All Blogs
 
##Food For Fun:: Hot Wok Return # 42 ::เมนูอะไรก็ได้ : เมี่ยงมะม่วง ##



วันนี้ ได้มะม่วงมา สุดแสนจะดีใจ เพราะจับดูแล้ว เขายังแข็งอยู่ งานนี้ ต้องได้กินยำแน่ๆ

แต่เมื่อปาดเปลือกออกเท่านั้นแหละ ว้า นิ่มนิดๆ ยำไม่ได้แล้ว เอาไงดี 



เปลี่ยนมาเป็นเมี่ยงละกัน ลืมไปว่า คนที่นี่ เขากินมะม่วงกันแบบนี้

ที่มาของเมี่ยงมะม่วงวันนี้ค่ะ เป็นแบบมังสวิรัตินะคะ 

เครื่องปรุง

น้ำเมี่ยงเจ 4-5 ชต.
มะพร้าวคั่ว 5 ชต.
ถั่วลิสงคั่วบุบหยาบ 3 ชต.
หมูหยองเจ 1-2 ชต.
หอมแดงสับหยาบ 1 ชต.
ขิงสับหยาบ 1 ชต.
ผิวมะนาวขูด
เกลือป่น เล็กน้อย
มะม่วงฝานบาง
ใบผักชี และพริกสดซอยริ้ว สำหรับตกแต่ง
** น้ำเมี่ยงเจ : น้ำตาลมะพร้าว 50 กรัม+น้ำเปล่า 50ml+น้ำมะขามเปียก 1 ชต.+ซีอิ๊ว 1 ชต.
>>>>>ทั้งหมดผสมกัน ใส่หม้อตั้งไฟ เคี่ยวจนดูเหนียว

วิธีปรุง

คั่วมะพร้าวก่อน ใหม่ๆ หอมๆ กรอบๆ



ง่ายมาก เอาทุกอย่างผสมกัน ราดด้วยน้ำเมี่ยง



สงเกตให้ขลุกขลิก พอปั้นเป็นก้อนได้ ชิมและปรุงเพิ่มด้วยเกลือป่น





ถ้าให้ดี ก็ชิมกับชิ้นมะม่วงเลยค่ะ



อร่อย ทานเป็นอาหารว่าง ที่เห็นกะว่ากินคนเดียว แต่ให้ลุงชิม กลับชอบซะนี่



มีตัวหาร เราเลยกินน้อยลง อิอิ แอบงกของกิน

พบกันใหม่ค่ะ



Create Date : 16 ธันวาคม 2562
Last Update : 16 ธันวาคม 2562 3:44:39 น. 12 comments
Counter : 216 Pageviews.

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณเริงฤดีนะ, คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณคนผ่านทางมาเจอ, คุณสองแผ่นดิน, คุณหอมกร, คุณkae+aoe, คุณแมวเซาผู้น่าสงสาร, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณnonnoiGiwGiw, คุณเนินน้ำ, คุณkatoy, คุณตะลีกีปัส, คุณJinnyTent, คุณเรียวรุ้ง, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณtoor36


 
ใกล้เคียงม้าฮ่อเลยค่ะพี่ แต่ดีสุภาพมีขิง มีมะพร้าวตั่วหอมๆ

นึกรสชาติออกเลยค่ะ เมนูของดี เยี่ยมค่ะพี่


โดย: โอน่าจอมซ่าส์ วันที่: 16 ธันวาคม 2562 เวลา:6:12:13 น.  

 
รับประทาน เมี่ยงมะม่วง ด้วยคนครับ ป้าอิ๋ว
รสชาติต้องอร่อยแน่ ได้ลุงช่วยหม่ำ


โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 16 ธันวาคม 2562 เวลา:8:08:07 น.  

 

Sai Eeuu Food Blog ดู Blog


เมนูอาหารวันนี้ดูแปลกตามากค่ะ โหวตๆ



โดย: หอมกร วันที่: 16 ธันวาคม 2562 เวลา:8:22:03 น.  

 
เห็นแล้วน้ำลายสอเลยค่ะ


โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 16 ธันวาคม 2562 เวลา:9:06:42 น.  

 
ขยันแท้แม่คุณเอ๋ย... ขอให้ทองจงลง 555


โดย: เนินน้ำ วันที่: 16 ธันวาคม 2562 เวลา:9:28:15 น.  

 
หูยน่ากินมากค่ะ อยากกิน ๆ


โดย: sawkitty วันที่: 16 ธันวาคม 2562 เวลา:11:35:14 น.  

 
สวัสดีมีสุขค่ะ

คิดถึงม้าฮ่อเลยค่ะ
น่ากินจัง ขยันจริงๆด้วยค่ะป้าอิ๋ว


โดย: ตะลีกีปัส วันที่: 16 ธันวาคม 2562 เวลา:12:58:45 น.  

 
เมนูแปลกใหม่อีกแล้ว
แต่น่าลองชิมเป็นที่สุดค่ะป้าอิ๋ว


โดย: JinnyTent วันที่: 16 ธันวาคม 2562 เวลา:13:01:29 น.  

 
เปรี้ยวปากเลยค่ะ นึกถึงมะม่วงน้ำปลาหวานอะ
แต่นั่นหั่นชิ้นใหญ่เหมือนจะกินกับข้าวเหนียวมะม่วง
สีสันก็ให้อีกแหละ ดีนะคะมีคนช่วยกินไม่อ้วนคนเดียวอะ

แป้งตอติญ่าบ้านรุ้งอยู่ในตู้เย็นค่ะ กลัวเสีย จับยัดตู้เย็นหมด


โดย: เรียวรุ้ง วันที่: 16 ธันวาคม 2562 เวลา:13:37:09 น.  

 
อือหือ...อยากจะขอเข้าไปหารด้วยคนเลยครับ
น่าทานขนาดนี้
น่าจะเปรี้ยวหวานๆ potion เหมือนจะมีปาร์ตี้อีกแล้ว 55555

จากบล๊อก
ขอบคุณมากเลยครับที่แวะไปคุยกัน ^^
ใช่ครับ พี่เหมิงเค้าเป็นคนดีนะ และเทคแคร์ผมดีมากครับ
แถมชอบแกะส้มมาวางบนโต๊ะให้ เพราะรู้ว่าผมไม่แกะเอง 5555


โดย: จันทราน็อคเทิร์น วันที่: 16 ธันวาคม 2562 เวลา:16:21:20 น.  

 
สร้างสรรค์ดีครับ สีสวยดีด้วย เดือนนี้เพื่อนๆ ร่วมสนุกกันเยอะเลย


โดย: toor36 วันที่: 16 ธันวาคม 2562 เวลา:23:18:37 น.  

 
ตื่นขึ้นมา ยังไม่หกโมงเช้า เห็นมะม่วง น้ำลายสอ..เลย 555

มะม่วงอะไรครับ ลูกโตมาก ๆ


โดย: ไวน์กับสายน้ำ วันที่: 17 ธันวาคม 2562 เวลา:6:00:45 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Sai Eeuu
Location :
Germany

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 80 คน [?]




~~ขอบคุณ คะแนนโหวตจากเพื่อนๆ บล็อกเกอร์ ที่ทำให้ป้าอิ๋วได้รับรางวัลอันทรงเกียรตินี้ค่ะ~~

สงวนลิขสิทธิ์รูปภาพและบทความทั้งหมด ตามพรบ. ลิขสิทธิ์ พ.ศ.2537
ห้ามผู้ใดคัดลอก ทำซ้ำ ดัดแปลง และเผยแพร่ต่อสาธารณชนโดยมิได้รับอนุญาต
หากฝ่าฝืนจะดำเนินการตามกฏหมาย

~~ดูรีวิวย้อนหลังได้ที่นี่ค่ะ~~

New Comments
Friends' blogs
[Add Sai Eeuu's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friends


 
 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.