&& Food For Fun ::Hot Wok Return # 42 :: เมนูอะไรก็ได้ # Flammkuchen# ประเทศอิตาลี่ มีแป้งแบนๆ ปาดด้วยซอส โรยชีส โปะด้วยผักเนื้อ โยนเข้าเตาอบ เขาเรียกมันว่า "พิซซ่า" ประเทศเยอรมันนี ก็มีแป้งแบนๆ คล้ายกัน ปาดด้วยครีม โปะด้วยเบคอนและหัวหอม เรียกว่า "ฟลามคูเคิล" ป้าอิ๋วเรียกมันว่า พิซซ่าเยอรมันนี คนอื่นเรียกไรไม่รู้นะ แต่มันเหมาะกับไวน์ขาวมากๆ ไม่เชื่อลองทานด้วยกันค่ะ แผ่นแป้งวันนี้ ใช้แบบสำเร็จจากซุปเปอร์มาเก็ต ใครอยากทำแนะนำให้ใช้ส่วนผสมเดียวกับพิซซ่า แต่รีดให้บางกว่ามากๆค่ะ เครื่องปรุง แผ่นแป้งฟลามคูเคิล 1 แผ่น ครีมสด 200 มิลลิลิตร เบคอนแบบสับ 50 กรัม หอมซอย 1 หัว พริกไทยป่น วิธีทำ แผ่นแป้งที่ม้วนอยู่ (มักอยู่ในตู้เย็น) เอามาคลี่ออก พักให้หายเย็น 10 นาที ทาด้วยครีมสดบางๆ ให้ทั่ว เว้นขอบเล็กน้อย โรยด้วยเบคอนสับ และหอมซอย เสร็จแล้ว ง่ายสุดๆไปเลย อบ 200 องศาเซลเซียส 10-12 นาที  เสริฟ พร้อมไวน์ขาว ใครไม่มีแนะนำ สไปร์ จิงเจอเอล หรือ น้ำโทนิคมะนาว ก็พอได้นะ อร่อย หยุดไม่ได้จริงๆ พบกันใหม่ค่ะ เปิดคอมเมนท์แล้วนะคะ ปิดนานๆ รู้สึกเหงาๆ   Create Date : 04 ธันวาคม 2562 12 comments Last Update : 4 ธันวาคม 2562 20:29:22 น. Counter : 1291 Pageviews. Share Tweet

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณJinnyTent, คุณmcayenne94, คุณSweet_pills, คุณRananrin, คุณnonnoiGiwGiw, คุณtoor36, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณThe Kop Civil, คุณhaiku, คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณnewyorknurse

ถ้าเจอแป้งแบบนี้จะเอามาลองทำตามบ้างค่ะ   โดย: ภาวิดา คนบ้านป่า 4 ธันวาคม 2562 20:58:51 น.

โอ๊ย น่ากินจริง ๆ ค่ะป้าอิ๋ว นึกภาพตามแพร็บ หยิบข้าวปาก กัดเบา ท่าจะกรุ๊บกรอบ กลมกล่อม ชิ้นเดียวไปพอแน่ จินก็ชอบพิซซ่าที่แป้งบาง มากกว่าแป้งหนาค่ะ แต่ไม่ค่อยไปทานเท่าไหร่ จะหนักไปทางอาหารญี่ปุุ่น ไม่ก็สเต็กมากกว่า แต่ลูก ๆ ชอบทานอยู่ค่ะ   โดย: JinnyTent 4 ธันวาคม 2562 21:23:29 น.

น่าทานมากๆเลยค่ะ   โดย: Kisshoneyz 4 ธันวาคม 2562 22:04:42 น.

ขอฟลามคูเคิลสักแผ่นค่ะ วิธีทำง่ายมากๆ คงมันกรอบหอมอร่อยนะคะ   โดย: mcayenne94 4 ธันวาคม 2562 22:15:30 น.

ฟลามคูเคิลแป้งบางๆดูสวยและน่าอร่อยมากค่ะป้าอิ๋ว ขอชิมอย่างน้อยสองชิ้นนะคะ   โดย: Sweet_pills 4 ธันวาคม 2562 23:51:45 น.

แต่ละประเทศก็เรียกต่างกัน เห็นโฆษณาที่ไหนนะ เรียกกว่า ปิดซ่า น่าจะเมืองจีน .... ขอบคุณครับที่ไปเยือนที่บล๊อก.. พอบอกว่าผมเขียน วิชาการ นะ... ลองกลับไปอ่าน อืมม..คงทำนองนั้นแหละครับไม่รู้ตัว 555 ก่อนเขียนแต่ละตอนแต่ละอาทิตย์ จะนึกเรื่องว่าเขียนแล้วผู้อ่าน ได้ความรู้หรือไม่ มากน้อยเพียงใด แล้วค่อยใส่น้ำ ๆ เข้าไป แต่บล๊อกเรื่อง สารเคมีคงจะ พูดถึงเรื่อง การปลูกพืชสารเคมี ผลกระทบกับร่างกาย เศรษฐกิจมากไป แม้แต่คุณจินก็ยังบ่น ว่า ปวดหัว ที่อ่านเรื่องนี้ 555 ป้าอิ๋วคงเห็นเช่นกัน ขอโทษ ครับ   โดย: ไวน์กับสายน้ำ 5 ธันวาคม 2562 4:18:48 น.

น่ากินมากๆเลยค่ะ..   โดย: nonnoiGiwGiw 5 ธันวาคม 2562 6:15:20 น.

บ้านนี้ทำพิซว่าเลย น่ากินครับ   โดย: toor36 5 ธันวาคม 2562 9:46:45 น.

เห็นแล้ว อยากลองบ้างจังค่ะ ชอบแบบแป้งบาง ๆ ชีสเยอะ ๆ เครื่องเยอะ ๆ ... ที่บ้านมีขนมปัง ใช้ขนมปังรีดเป็นแผ่นบาง ๆ พอได้มั้ยคะ   โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 5 ธันวาคม 2562 10:07:29 น.

นิยายร่มไม้ใบบาง น่าจะออกมานานแล้วค่ะ เพียงแต่นำมาพิมพ์ใหม่กับสำนักพิมพ์อรุณเป็นครั้งแรก จินก็เพิ่งอ่านครั้งแรกค่ะ ชอบมากเลย เป็นนิยายน้ำดี ที่ให้ข้อคิดมากมายกับสังคม เลยอยากจะแนะนำ   โดย: JinnyTent 5 ธันวาคม 2562 12:59:39 น.

ขอดื่มกับโค๊กแล้วกันชิ้นนี้   โดย: โอน่าจอมซ่าส์ 6 ธันวาคม 2562 0:32:12 น.

ท่าทางจะกรอบดีนะครับ หยิบไป 1 ชิ้น กับไวน์ขาว 1 ขวด อิอิ   โดย: ทนายอ้วน 6 ธันวาคม 2562 22:21:25 น.