##พะแนงเนื้อ##
![](https://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1583855674.jpg) พะแนงเนื้อ
อีกครั้งกับอาหารไทยรสชาติเข้มข้น หอมเครื่องเทศ เครื่องปรุง เนื้อวัวสไลด์ชิ้นพอคำ 400 กรัม มะเขือพวง 1/3 ถ้วย กะทิ 500 มิลลิลิตร แยกหัวและหางกะทิ น้ำพริกพะแนง 3 ชต + กะปิ 1 ชต ใบมะกรูดฉีก 3 ใบ ใบมะกรูดซอย 3 ใบ พริกสดแดงหั่นแฉลบ 1 เม็ด น้ำตาลปี๊บ 1 ชช น้ำปลา/เกลือ ![](https://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1583855815.jpg)
วิธีปรุง - หางกะทิใส่หม้อตั้งไฟใส่เนื้อวัวลงเคี่ยวไฟ 30 นาที หรือจนนุ่ม
![](https://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1583855970.jpg) ![](https://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1583856019.jpg) - กะทะหรือหม้อ ใส่หัวกะทิ 3 ชต ใส่น้ำพริกแกงลงผัดให้หอม - ใส่เนื้อที่ตุ๋นแล้วลงไป พร้อมหางกะทิที่เหลือ และหัวกะทิครึ่งหนึ่ง ใส่มะเขือพวง คนให้เข้ากัน เคี่ยว 1 นาที
![](https://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1583856105.jpg) ![](https://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1583856144.jpg) - ใส่หัวกะทิที่เหลือ ใบมะกรูดฉีกและพริกสด ปรุงด้วยน้ำตาลปี๊บและน้ำปลา ชิมรสให้ถูกใจ
![](https://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1583856292.jpg) ปิดไฟ
![](https://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1583856339.jpg) - เสริฟ โรยพริกแฉลบและใบมะกรูดซอย
![](https://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1583856441.jpg) พบกันใหม่ค่ะ
Create Date : 10 มีนาคม 2563 |
|
17 comments |
Last Update : 10 มีนาคม 2563 23:07:41 น. |
Counter : 2744 Pageviews. |
|
![](../images/bg-follower.png) |
|