Sense of Eats Sweets and Arts
Group Blog
 
<<
สิงหาคม 2553
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
 
25 สิงหาคม 2553
 
All Blogs
 
✿✿ขนมจีนซาวน้ำ (rice noodle in fish ball coconut milk) ✿✿







ทุกครั้งที่ป้าอิ๋วได้ยินชื่อขนมจีนชนิดนี้ ก็ให้คิดถึงอาจารย์ที่เป็นที่รักท่านหนึงทุกครั้ง คือ อาจารย์อ้อยค่ะ ป้าอิ๋วรู้จักขนมจีนชนิดนี้ก็เพราะอาจารย์ท่านนี้ค่ะ เมื่อครั้งเป็นนักศึกษาและออกไปทำงานวิจัยต่างจังหวัด เราแวะทานอาหารกลางวันที่จังหวัดหนึง และอาจารย์ท่านสั่ง ขนมจีนซาวน้ำ มาทาน ป้าอิ๋วไม่รู้จัก เลยขอแบ่งทานบ้าง ท่านสั่งมาให้ทานจานหนึงเลยค่ะ จำได้ว่า อร่อยมากอย่างนึกไม่ถึงค่ะ ก็เลยติดใจขนมจีนชนิดนี้ และก็ไม่ค่อยเห็นที่ไหนทำขายเลยค่ะ และน้อยคนที่จะรู้จักด้วย ถามเพื่อนๆก็ไม่มีใครรู้จักค่ะ



คลิ๊กอ่านและดูสูตรที่นี่ค่ะ 



Create Date : 25 สิงหาคม 2553
Last Update : 26 เมษายน 2559 13:42:18 น. 30 comments
Counter : 2135 Pageviews.

 

....สวัสดี วันกินไก่รวนค่ะ~*..



โดย: ป้าโบราณ วันที่: 25 สิงหาคม 2553 เวลา:10:30:16 น.  

 
มาเกือบไม่ทัน ขนมจีนซาวน้ำ หาทานอยากจริงๆคะ
จำได้ว่าเคยทานตอนอยู่กรุงเทพแถวๆ วงเวียนใหญ่ แต่
ตอนนี้ ไม่รู้ว่ายังมีขายอีกรึเปล่า ขอบคุณคะที่แบงปันสูตร


โดย: ญาตา (Yata_thai ) วันที่: 25 สิงหาคม 2553 เวลา:12:31:09 น.  

 
แบบนี้ไม่เคยทานเลยค่ะ รสชาดเป็นยังไงน้อ
ขอชิมหน่อยค่าาา


โดย: แม่นิทาน วันที่: 25 สิงหาคม 2553 เวลา:12:31:56 น.  

 
สวัสดี คุณ ป้าอิ๋ว
น่าทานมาก
ชอบแจงลอนลูกชิ้นปลา


โดย: swin วันที่: 25 สิงหาคม 2553 เวลา:12:38:36 น.  

 
Blog ป้าอิ๋ว แต่ละเมนูโดนใจมากค่ะ


โดย: ชมชล วันที่: 25 สิงหาคม 2553 เวลา:13:30:57 น.  

 
ไม่ได้กินนานมากเเล้ว เห็นแล้วนึกอยากกินขึ้นมาเลยเจ้า
ขอบคุณสำหรับสูตรอร่อยๆนะเจ้า คุณป้าอิ๋ว


โดย: แม่เฮือน วันที่: 25 สิงหาคม 2553 เวลา:15:13:07 น.  

 



……แวะมาทักทายคะ…… ขนมจีนซาวน้ำอร่อยมั้ยคะ



โดย: แอ๊ปเปิ้ลโบราณ วันที่: 25 สิงหาคม 2553 เวลา:16:06:23 น.  

 
เห็นแล้วคิดถึงแม่ เพราะแม่ชอบขนมจีนซาวน้ำ จำได้ว่าตอนเด็กๆ เราไม่ชอบเลยอะ


โดย: ลิตเติ้ลเกิร์ล วันที่: 25 สิงหาคม 2553 เวลา:16:40:27 น.  

 
พรยังไม่เคยลองทำกินเลยค่ะป้าอิ๋ว เปิดดูตำราทีไร เห็นเครื่องส่วนผสมเยอะเลยปิดตำราไปเลยค่ะ คริๆ
น่ากินจังเลยค่ะ หาซื้อก็ไม่มีใครทำขายด้วย.....


โดย: นู๋มาริ วันที่: 25 สิงหาคม 2553 เวลา:18:57:37 น.  

 
น่าทานมากๆ ค่ะ จะบอกแม่ให้ลองทำตามสูตรนี้ดูนะคะ


โดย: kanjaree วันที่: 25 สิงหาคม 2553 เวลา:20:07:27 น.  

 
ป้าอิ๋วหวัดดีคร้าบบผม


โดย: ใครชนะได้เป็นไจแอ้น วันที่: 25 สิงหาคม 2553 เวลา:22:59:17 น.  

 
เคยไปทานที่ ปาร์คนายเลิศ เขาทำเป็นซาวน้ำกุ้ง อร่อยมากก เห็นคุณอิ๋วทำแล้วอยากทำบ้างจัง...แต่ที่บ้านไม่มีใครทานเป็นสักคนเลย...


โดย: never the last วันที่: 26 สิงหาคม 2553 เวลา:1:15:39 น.  

 
มาขอขนมจีนซาวน้ำซักจานค่ะ


โดย: ชมชล วันที่: 26 สิงหาคม 2553 เวลา:16:42:57 น.  

 
นางฟ้าชอบกินขนมจีนซาวน้ำค่ะ ติดกินตามย่า ตามพ่อคนภาคกลาง แต่จะเป็นน้ำกะทิปกติ...

ส่วนน้ำกะทิแจงลอนนี่เคยได้กินไม่กี่ครั้ง

เห็นชื่อแจงลอน คิดถึงห่อหมกย่างทุกที...


โดย: นางฟ้าของชาลี วันที่: 27 สิงหาคม 2553 เวลา:3:24:13 น.  

 
เอาเค้กใหม่มาลงแล้วครับป้าอิ๋ว

สวัสดีตอนเช้าครับ


โดย: ใครชนะได้เป็นไจแอ้น วันที่: 27 สิงหาคม 2553 เวลา:8:21:25 น.  

 
เคยทานหนนึงค่ะ แต่จำได้ว่าเจ้านั้นทำไม่ค่อยอร่อยค่ะ
แต่พอเห็นของป้าอิ๋ว ทำให้หม่อนชักเปลี่ยนใจอยากทานขึ้นมาบ้างแล้วค่ะ

กลับไปต้องไปหาทานให้ได้ค่ะ


โดย: ซามอ วันที่: 27 สิงหาคม 2553 เวลา:8:59:37 น.  

 
เห็นแล้วหิวเลยค่ะ
เพราะเป็นอาหารที่ชอบมากอย่างหนึ่ง
เนื่องจาก
ตอนเด็กๆทานเผ็ดไม่ได้(ทุกวันนี้ก็ยังทานไม่ได้ )
เวลาที่บ้านทำขนมจีนก็จะมีซาวน้ำไว้ให้เด็กๆ
ป้าอิ๋วนวดปลาเองแบบนี้ได้เนื้อปลาเต็มๆน่าหม่ำจังค่ะ


โดย: tj-takm วันที่: 27 สิงหาคม 2553 เวลา:12:05:38 น.  

 
เมนูนี้น่าทานมากค่ะ ป้าอิ๋วขอสักจานซิค่ะ ที่นี้มีเมนูเด็ดเยอะเลยนะค่ะเนี๊ย เดี๋ยวต้องย่องมาทานบ่อยๆแล้วซิเนี้ย อุ๊ย....เอา Demi glace sauce มาส่งให้ค่ะ ขอโทษทีที่ส่งช้านะค่ะ


โดย: Hachisu วันที่: 27 สิงหาคม 2553 เวลา:16:13:00 น.  

 



ทักทาย ตอนสายยยคะ..



โดย: แอ๊ปเปิ้ลโบราณ วันที่: 28 สิงหาคม 2553 เวลา:10:42:22 น.  

 
ไม่ได้มาแวะเยี่ยมป้าอิ๋วนานเลยค่ะ
ท่าทางจะพลาดไปหลายบล๊อก

เป็นคนชอบทานขนมจีนทุกชนิดค่ะ
ขนมจีนซาวน้ำเป็นขนมจีนที่ชอบอันดับต้นๆ เหมือนกันค่ะ
เป็นขนมจีนที่ค่อนข้างต่างจากชาวบ้าน
รู้สึกเหมือนกับรสชาติจะแบบผู้ดีเก่า(แหมเปรียบเทียบซะ)
ต่างจากขนมจีนอื่นที่น้ำแกงจะสีเ้ข้มๆ

นานๆ ถึงจะเห็นมีคนทำขาย
เอาไว้อยากทำเองจะมาเก็บสูตรจากป้าิอิ๋วไปนะคะ
เพราะเห็นสูตรแจงลอนแล้วท่าทางจะหอมมันกะทิมากเลย


โดย: narellan วันที่: 29 สิงหาคม 2553 เวลา:13:14:58 น.  

 
555 อยาก delivery ทั่วไทยเหมือนกันค่ะ แบบว่าเคยมีคนที่ปัตตานีโทรมาเหมือนกันค่ะ แอร์ก็พยายามหาบริษัทส่งของ ปรากฎว่าไม่มีค่ะ เขาบอกว่าเขาไม่ส่งอาหารที่ต้องดูแลมาก :))


โดย: rasinee วันที่: 29 สิงหาคม 2553 เวลา:23:22:13 น.  

 
ขนาดหนูทานไม่เป็น หนูยังอยากเลยค่ะ


โดย: numainew วันที่: 30 สิงหาคม 2553 เวลา:9:33:13 น.  

 
สวัสดีคะ ป้าอิ๋ว ขอบพระคุณที่แวะไปหาที่บ้านนะคะ
อาทิตย์ก่อนบี๊ก็ทานขนมจีนซาวน้ำ[ป่า] ทานกับแบบสามวันไม่เลิกลาคะป้าขา
คุณพี่สาวอยากทาน เน้นมาด้วย ไม่เอาแบบใส่กะทิน๊ะ ใส่แต่สับปะรดกับกุ้งแห้ง
ได้สับปะรดแบบอมเปรี้ยวอมหวานหน่อย สุดยอดเลยคะป้าขา


โดย: บ่งบ๊ง วันที่: 30 สิงหาคม 2553 เวลา:10:16:13 น.  

 
น่าทานมากๆ เลยค่ะ เห้นขนมจีนทำให้คิดถึงคุณแม่เลย
มีความสุขทุกๆ วันนะคะ ;))


โดย: APPLEAIR วันที่: 30 สิงหาคม 2553 เวลา:12:03:01 น.  

 
ป้าอิ๋ว..จุ๊บ ๆ

เมนูนี้คุณแม่ชอบสุดๆเลยค่ะ

เปิดให้คุณแม่ดู แอบน้ำลายไหลทั้งคุณแม่และยู้เลย

อายจัง คุณแม่แอบบอกดัง ๆ ว่าน่าหม่ำกว่าร้านที่ขายอีกอะคะ

สุดยอด พร้อมกับยกนิ้วโป้งด้วย ใจจะละลายค่ะ



โดย: นู๋ยู้ฮู้ วันที่: 30 สิงหาคม 2553 เวลา:18:10:34 น.  

 
ป้าอิ๋วคะ...อิอิ สงสัยช่วงนี้ป้าอิ๋วไม่ค่อยมีเวลาแน่ๆ เลยค่ะ


โดย: นู๋มาริ วันที่: 30 สิงหาคม 2553 เวลา:18:25:02 น.  

 
ขอโทษค่ะรูปหายจ๊ะ เดี๋ยวจะลงภาพให้ใหม่ค่ะ งงเหมือนกันนะเนี๊ย


โดย: Hachisu วันที่: 30 สิงหาคม 2553 เวลา:21:08:10 น.  

 


โดย: แอ๊ปเปิ้ลโบราณ วันที่: 30 สิงหาคม 2553 เวลา:21:58:42 น.  

 


เอาอาหารเยนมาฝากพร้อมความคิดถึงค่ะป้าอิ๋ว


โดย: ดอกหญ้าในHouston วันที่: 31 สิงหาคม 2553 เวลา:9:12:05 น.  

 
แม่ปุ๊กปุ๋ยก็รู้จักขนมจีนซาวน้ำตอนที่ตามแม่ไปซื้อผ้าที่ตลาดสำเพ็ง พาหุรัดน่ะค่ะ

แม่ไปซื้อของทีไร ต้องแวะทานขนมจีนซาวน้ำแถวๆนั้นทุกที
เพราะหาคนทำยาก

แม่ปุ๊กปุ๋ยเลยได้ลองชิมไปด้วยค่ะ อร่อยจริงๆค่ะ

แต่หาทานยากจริงๆค่ะ

ป้าอิ๋วเก่งจังนะคะ ทำเองทุกขั้นตอนเลย

อยากไปอยู่บ้านใกล้ๆป้าอิ๋วจัง


โดย: Shallow Grave วันที่: 31 สิงหาคม 2553 เวลา:11:40:36 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

BlogGang Popular Award#13


 
Sai Eeuu
Location :
ชุมพร Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 74 คน [?]




~~ขอบคุณ รวมโค๊ดต่างๆ จากเพื่อนๆ บล็อกเกอร์ หลายๆ คน ที่มิได้เอ่ยนามค่ะ~~
~~รวมทั้ง ขอบคุณ เพื่อนๆ พี่ๆ น้องๆ ที่ทำให้เรามาเป็นเพื่อนกัน~~

สงวนลิขสิทธิ์รูปภาพและบทความทั้งหมด ตามพรบ. ลิขสิทธิ์ พ.ศ.2537
ห้ามผู้ใดคัดลอก ทำซ้ำ ดัดแปลง และเผยแพร่ต่อสาธารณชนโดยมิได้รับอนุญาต
หากฝ่าฝืนจะดำเนินการตามกฏหมาย

~~ดูรีวิวย้อนหลังได้ที่นี่ค่ะ~~

New Comments
Friends' blogs
[Add Sai Eeuu's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friends


 
 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.