✿✿หมูอบกระเทียม✿✿
วันนี้ ทำอาหารไทยง่ายๆ ทานค่ะ เพราะยากๆ ทำแล้วเหนื่อยค่ะ ขี้เกียจเข้าทุกวันๆ แม้แต่เรื่องทำกิน
เป็นอาหารไทยที่ง่ายที่สุดในโลกเลย ว่าไม๊คะ อยากทำเมนูนี้ เพราะซื้อเนื้อหมูสันคอมา
เนื้อมันนุ่ม หมักไม่นานก็ได้ทานแบบอร่อยๆ แล้วค่ะ
ปล. อยากบอกว่า ตอนแรก จะทำหมูทอดกระเทียมพริกไทยค่ะ แต่ไม่อยากใช้น้ำมันเยอะ และคนที่บ้าน
ไม่ชอบทานเนื้อหมูแห้งๆ แข็งๆ เกินไปค่ะ เลยเอามาอบแทน แต่เป็นการอบในกะทะค่ะ
เครื่องปรุง
เนื้อหมูสันคอ หั่นชิ้นพอคำ 300 กรัม
สามเกลอ คือกระเที่ยม พริกไทย รากผักชี ตำละเอียด 1 ชต
กระเทียมจีน 5 กลีบใหญ่ๆ
เกลือ เล็กน้อย
ซีอิ๊วขาว
น้ำมันหอย 2 ชต.
น้ำมันพืช 1 ชต. สำหรับหมักหมู
น้ำมันพืช 3 ชต. สำหรับอบในกะทะ
ผักชี
วิธีปรุง
เนื้อหมู หมักกับสามเกลอ เกลือเล็กน้อย ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย น้ำมันพืช 1 ชต. คลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ในตู้เย็นคืนหนึง หรืออย่างน้อย 1/2 ชม.
กระเทียมอีกส่วน ตำหยาบๆ
กะทะตั้งไฟให้ร้อน ใส่น้ำมัน เอากระเทียมที่ตำไว้ลงเจียวให้เหลืองกรอบ แล้วตักพักไว้ค่ะ
น้ำมันที่เหลือในกะทะ ตามด้วยหมูหมักลงไป
อบในกะทะ ด้านละ 3 นาที หรือจนกว่าจะสุกนุ่ม ทั้ง 2 ด้าน
ตักเสริฟ โรยผักชี เสริฟ พร้อมข้าวสวย ทานแนมกับอาหารอื่นๆ ใครคิดว่าหมูอบแบบนี้ทานกับอะไร ถึงจะเข้ากัน บอกหน่อยค่ะ
วันนี้ป้าอิ๋วทานกับน้ำพริกค่ะ แค่นี้พอแล้วค่ะ กินมากอ้วน...
อร่อยง่ายๆ ไม่เหนื่อยค่ะ
พบกันใหม่ค่ะ
| Create Date : 25 กรกฎาคม 2560 |
| Last Update : 25 กรกฎาคม 2560 2:37:54 น. |
|
51 comments
|
| Counter : 2821 Pageviews. |
 |
|
|
| ผู้โหวตบล็อกนี้... |
| คุณschnuggy, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณกะว่าก๋า, คุณmambymam, คุณmoresaw, คุณสาวไกด์ใจซื่อ, คุณเนินน้ำ, คุณkae+aoe, คุณเริงฤดีนะ, คุณหอมกร, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน, คุณข้ามขอบฟ้า, คุณnewyorknurse, คุณRain_sk, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณกาปอมซ่า, คุณClose To Heaven, คุณTui Laksi, คุณtoor36, คุณสองแผ่นดิน, คุณhaiku, คุณtuk-tuk@korat, คุณmcayenne94, คุณAppleWi, คุณเกศสุริยง, คุณALDI, คุณปรัซซี่, คุณชีริว, คุณmariabamboo, คุณชมพร, คุณคนผ่านทางมาเจอ, คุณMrs.Golf Joonjaroen, คุณผีเสื้อยิปซี, คุณJinnyTent, คุณกาบริเอล, คุณRinsa Yoyolive, คุณOldbuff 1222 |
โดย: กะว่าก๋า   วันที่: 25 กรกฎาคม 2560 เวลา:6:25:39 น. |
|
|
|
โดย: mambymam  วันที่: 25 กรกฎาคม 2560 เวลา:7:52:05 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ  วันที่: 25 กรกฎาคม 2560 เวลา:10:22:04 น. |
|
|
|
โดย: kae+aoe  วันที่: 25 กรกฎาคม 2560 เวลา:10:54:21 น. |
|
|
|
โดย: เริงฤดีนะ  วันที่: 25 กรกฎาคม 2560 เวลา:11:34:05 น. |
|
|
|
โดย: หอมกร  วันที่: 25 กรกฎาคม 2560 เวลา:13:50:44 น. |
|
|
|
โดย: ข้ามขอบฟ้า  วันที่: 26 กรกฎาคม 2560 เวลา:1:13:07 น. |
|
|
|
โดย: ภาวิดา (คนบ้านป่า  ) วันที่: 26 กรกฎาคม 2560 เวลา:9:10:47 น. |
|
|
|
| โดย: กาปอมซ่า วันที่: 26 กรกฎาคม 2560 เวลา:19:07:59 น. |
|
|
|
โดย: Tui Laksi  วันที่: 27 กรกฎาคม 2560 เวลา:10:12:34 น. |
|
|
|
โดย: toor36  วันที่: 27 กรกฎาคม 2560 เวลา:13:12:34 น. |
|
|
|
โดย: สองแผ่นดิน  วันที่: 27 กรกฎาคม 2560 เวลา:16:17:04 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 28 กรกฎาคม 2560 เวลา:6:28:01 น. |
|
|
|
โดย: mcayenne94  วันที่: 28 กรกฎาคม 2560 เวลา:11:28:26 น. |
|
|
|
โดย: AppleWi  วันที่: 28 กรกฎาคม 2560 เวลา:12:44:31 น. |
|
|
|
โดย: เกศสุริยง  วันที่: 28 กรกฎาคม 2560 เวลา:12:54:00 น. |
|
|
|
| โดย: เนินน้ำ วันที่: 28 กรกฎาคม 2560 เวลา:20:22:42 น. |
|
|
|
| โดย: ภาวิดา (คนบ้านป่า ) วันที่: 28 กรกฎาคม 2560 เวลา:21:52:08 น. |
|
|
|
| โดย: mambymam วันที่: 29 กรกฎาคม 2560 เวลา:6:45:30 น. |
|
|
|
โดย: ALDI  วันที่: 29 กรกฎาคม 2560 เวลา:13:12:12 น. |
|
|
|
| โดย: เนินน้ำ วันที่: 29 กรกฎาคม 2560 เวลา:21:18:30 น. |
|
|
|
โดย: ปรัซซี่  วันที่: 29 กรกฎาคม 2560 เวลา:21:36:27 น. |
|
|
|
โดย: ชีริว  วันที่: 29 กรกฎาคม 2560 เวลา:23:16:23 น. |
|
|
|
โดย: mariabamboo  วันที่: 30 กรกฎาคม 2560 เวลา:6:47:40 น. |
|
|
|
โดย: ชมพร  วันที่: 30 กรกฎาคม 2560 เวลา:14:38:12 น. |
|
|
|
| โดย: ภาวิดา (คนบ้านป่า ) วันที่: 30 กรกฎาคม 2560 เวลา:19:19:49 น. |
|
|
|
โดย: อ้อมแอ้ม (คนผ่านทางมาเจอ  ) วันที่: 30 กรกฎาคม 2560 เวลา:22:22:53 น. |
|
|
|
| โดย: kae+aoe วันที่: 31 กรกฎาคม 2560 เวลา:15:02:02 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 31 กรกฎาคม 2560 เวลา:15:16:11 น. |
|
|
|
| โดย: JinnyTent วันที่: 31 กรกฎาคม 2560 เวลา:19:52:12 น. |
|
|
|
โดย: กาบริเอล  วันที่: 31 กรกฎาคม 2560 เวลา:23:07:31 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 1 สิงหาคม 2560 เวลา:6:35:44 น. |
|
|
|
| โดย: mambymam วันที่: 1 สิงหาคม 2560 เวลา:9:15:14 น. |
|
|
|
| โดย: kae+aoe วันที่: 1 สิงหาคม 2560 เวลา:12:23:18 น. |
|
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 86 คน [
Sai Eeuu Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น