Sense of Eats Sweets and Arts
Group Blog
 
<<
ธันวาคม 2562
 
26 ธันวาคม 2562
 
All Blogs
 

##Food For Fun:: Hot Wok Return # 42 # เมนูอะไรก็ได้ :: ซุปหอมฝรั่งเศส##


ซุปหอมฝรั่งเศส

หลังจากกินอาหารมื้อใหญ่ของวันคริสมาร์สแล้ว วันต่อมา ที่บ้านมักจะกินอาหารเบาๆ เพื่อให้กระเพาะพักผ่อนบ้าง อาหารจึงมักเป็นซุปผักเสมอ ปีที่แล้ว ทำ มิเนสโตรเน่แล้ว ปีนี้ ขอเปลี่ยนเป็นอย่างอื่นบ้าง ซุปหอมนี่แหละ ดีสุด ไม่ได้ทำกินนานแล้ว


เครื่องปรุง

หัวหอมใหญ่ หอมใหญ่แดง ต้นลีค ซอยรวมกัน 200 กรัม
กระเทียบสับหยาบ 1 กลีบ
น้ำซุปไก่ 500 มิลลิลิตร
ไวน์ขาว 100 มิลลิลิตร
ใบเสจ 5 ใบ
ขนมปังบาเก็ตหั่นแว่น 3 แผ่น
ชีส กรูเย่ หรือชีสแข็งอื่น 
เนยและน้ำมันพืช อย่างละ 1 ชต



วิธีปรุง



- ย่างขนมปังให้ผิวแข็งเล็กน้อย พักไว้
- กะทะตั้งไฟให้ร้อน ใส่เนยและน้ำมัน
- ใส่ใบเสจลงไปทอดแป๊บเดียว ตามด้วยหอมซอยและกระเทียมสับ ผัดจนนุ่ม ปรุงด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย



- ใส่ไวน์ขาวลงไป และน้ำซุปไก่ เคี่ยว 20-25 นาที
- ชิมและปรุงอีกครั้ง ตักใบเสจทิ้ง



- ตักซุปในถ้วยเสริฟ วางขนมปังข้างบนโรยชีสขูด
- อบ 250 องศา ไฟบน 5 นาที หรือจนชีสเหลือง



เสริฟ ทานร้อนๆ



พบกันใหม่ค่ะ




 

Create Date : 26 ธันวาคม 2562
12 comments
Last Update : 26 ธันวาคม 2562 1:42:35 น.
Counter : 337 Pageviews.

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณอุ้มสี, คุณkatoy, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณเริงฤดีนะ, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณหอมกร, คุณkae+aoe, คุณhaiku, คุณอาจารย์สุวิมล, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณวลีลักษณา, คุณtuk-tuk@korat, คุณทนายอ้วน, คุณSweet_pills, คุณสองแผ่นดิน

 

น่ากินมากกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกค่ะ
เจิมบอก

 

โดย: อุ้มสี 26 ธันวาคม 2562 2:00:20 น.  

 

น่าหม่ำๆเชียวค่ะป้าอิ๋ว

 

โดย: เริงฤดีนะ 26 ธันวาคม 2562 5:47:43 น.  

 

เมนูนี้ก็ชอบแต่ทำไม่เป็นเหมือนกันค่ะ

 

โดย: ภาวิดา คนบ้านป่า 26 ธันวาคม 2562 7:00:29 น.  

 

Sai Eeuu Food Blog ดู Blog


พักนี้คุณอิ๋วอัพบล็อกถี่มากเลยนะคะ

 

โดย: หอมกร 26 ธันวาคม 2562 8:10:37 น.  

 

ป้าอิ๋วอัพอาหารทุกวัน หนูหิววววววว

 

โดย: kae+aoe 26 ธันวาคม 2562 8:10:45 น.  

 

สวัสดี จ้ะ น้องอิ๋ว

มาชมการทำซุปหัวหอมฝรั่งเศส จ้ะ ทำเสร็จแล้ว หน้าตา
น่ากินดี นะ แต่กินเปล่า ๆ ตอนร้อน ๆ นะ ไม่ต้องกินข้าวเลย
ลดความอ้วนไปในตัวด้วย ห้าห้า

โหวดหมวด อาหารการกิน

 

โดย: อาจารย์สุวิมล 26 ธันวาคม 2562 11:56:15 น.  

 

น่ากินจังค่ะ ป้าอิ๋วขยันจัง

 

โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 26 ธันวาคม 2562 12:14:57 น.  

 

น่าทานจังเลยค่ะ

 

โดย: วลีลักษณา 26 ธันวาคม 2562 15:37:44 น.  

 

ชอบชีสข้างหน้ามากค่ะ

 

โดย: tuk-tuk@korat 26 ธันวาคม 2562 15:51:54 น.  

 

หอไตรทางภาคเหนือนิยมสร้างบนดินคราบ

 

โดย: ทนายอ้วน 26 ธันวาคม 2562 20:08:23 น.  

 

ซุปร้อนๆหอมๆ
น่าอร่อยมากค่ะป้าอิ๋ว

 

โดย: Sweet_pills 26 ธันวาคม 2562 23:48:46 น.  

 

ซุปร้อนๆ ยามดึก ได้กินนี่คงสุขน่าดู

 

โดย: toor36 27 ธันวาคม 2562 0:59:43 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 


Sai Eeuu
Location :
Germany

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 81 คน [?]




~~ขอบคุณ คะแนนโหวตจากเพื่อนๆ บล็อกเกอร์ ที่ทำให้ป้าอิ๋วได้รับรางวัลอันทรงเกียรตินี้ค่ะ~~

สงวนลิขสิทธิ์รูปภาพและบทความทั้งหมด ตามพรบ. ลิขสิทธิ์ พ.ศ.2537
ห้ามผู้ใดคัดลอก ทำซ้ำ ดัดแปลง และเผยแพร่ต่อสาธารณชนโดยมิได้รับอนุญาต
หากฝ่าฝืนจะดำเนินการตามกฏหมาย

~~ดูรีวิวย้อนหลังได้ที่นี่ค่ะ~~

New Comments
Friends' blogs
[Add Sai Eeuu's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friends


 
 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.