✿✿Food For Fun :: Hot Wok Return #34 :: เมนูสลัด & ยำ "สลัดไส้กรอกย่าง" ✿✿
ช่วงนี้ มีเวลาเข้าครัวน้อย เขียนบล๊อกก็น้อยลง ด้วยธุระส่วนตัว แต่ก็แอบมาโหวตให้เพื่อนๆ บ้าง ไม่ว่ากันนะคะ
สำหรับการบ้านเดือนนี้ เลยต้องรีบส่งอย่างเร็ว ก่อนจะชีพจรลงเท้าปลายเดือนอีก
สำหรับเมนูสลัด และยำ ที่ออกโจทย์โดยคุณแหม่ม ก็ถูกอกถูกใจ สว อย่างเรา เพราะทำได้บ่อยมาก มากจนหลังๆ ไม่เก็บถ่ายรูปแล้วล่ะ
ไส้กรอกย่าง แบบตัวเล็กๆ แบบนี้ เป็นไส้กรอกไซส์เฉพาะตัวของเมืองที่ป้าอิ๋วอยู่ค่ะ เขาเรียกกันว่า Brätwurst
เขานิยมทานกับกะหล่ำปลีดอง จิ้มมัสตาร์ดแบบเยอรมัน ทานคู่กับขนมปังกลมๆ เรียก Semmel brot
ทานแบบนั้นเบื่อมากแล้ว เปลี่ยนมาเป็นสลัดเพื่อสุขภาพบ้าง น้ำสลัดก็เป็นแบบน้ำใส ที่แคลอรี่ ไม่น้อยเท่าไรเพราะสัดส่วนของน้ำมันมะกอก ตามสไตล์น้ำสลัดแบบยุโรป แต่ก็ไม่เลี่ยนดีค่ะ ส่วนตัวชอบแบบนี้ค่ะเครื่องปรุง
ผักสลัดที่ชอบ วันนี้มีสลัดเฟด มะเขือเทศ แครอท และ แรดิส ค่ะ
ไส้กรอกแบบย่าง น้ำสลัดน้ำส้มไวน์แดง
น้ำมันมะกอก 3 ชต
น้ำส้มไวน์แดง 1 ชต
น้ำหวานอะกาเว่ หรือน้ำผึ้ง 1 ชช
มัสตาร์ด 1/2 ชช
หอมแดงสับ 1 ชช
เกลือ พริกไทยวิธีทำ
ล้าง หั่นผักสลัด จัดใส่ชามผสมไว้ให้พร้อม
ทำน้ำสลัด โดยเอาทั้งหมดผสมกัน ป้าอิ๋วมีขวดแยมเล็กๆ โดยใส่ทุกอย่างลงไป และเขย่าเชคๆ แป๊บเดียว ก็เข้ากันดีค่ะ
ย่างไส้กรอก ในกะทะเทปล่อน น้ำมันน้อยๆ พลิกไปมารอบๆ ให้สุกทั่วด้าน ตักใส่จานสลัดที่จัดไว้
ราดน้ำสลัด ทานคู่กัน ปกติ ทานไส้กรอกย่างกับกะหล่ำปลีดอง ก็เข้ากันตัดเลี่ยนดี
วันนี้ เปลี่ยนเป็นน้ำสลัดที่เปรี้ยวจี๊ดจ๊าด ก็อร่อยลงตัวดีค่ะ ได้สุขภาพจากผักสลัดด้วยค่ะ
และก็ลดแคลอรี่จากคาโบไฮเดรต ดีจังค่ะ
พบกันใหม่เมนูถัดไปค่ะ
| Create Date : 03 เมษายน 2562 |
| Last Update : 3 เมษายน 2562 22:47:20 น. |
|
48 comments
|
| Counter : 2695 Pageviews. |
 |
|
|
| ผู้โหวตบล็อกนี้... |
| คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณตะลีกีปัส, คุณเนินน้ำ, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณtoor36, คุณTui Laksi, คุณกะว่าก๋า, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณหอมกร, คุณสองแผ่นดิน, คุณkae+aoe, คุณทนายอ้วน, คุณสันตะวาใบข้าว, คุณALDI, คุณSweet_pills, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณ**mp5**, คุณschnuggy, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณInsignia_Museum, คุณmariabamboo, คุณล้งเล้งลัลล้า, คุณอาจารย์สุวิมล, คุณnewyorknurse, คุณlife for eat and travel, คุณmcayenne94, คุณJinnyTent, คุณhaiku, คุณเรียวรุ้ง, คุณThe Kop Civil, คุณแมวเซาผู้น่าสงสาร, คุณปลาแห้งนอกกรอบ, คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน, คุณRinsa Yoyolive, คุณNior Heavens Five, คุณruennara, คุณอุ้มสี |
โดย: ตะลีกีปัส   วันที่: 3 เมษายน 2562 เวลา:21:45:35 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ  วันที่: 3 เมษายน 2562 เวลา:21:46:25 น. |
|
|
|
โดย: toor36  วันที่: 3 เมษายน 2562 เวลา:21:52:25 น. |
|
|
|
โดย: Tui Laksi  วันที่: 3 เมษายน 2562 เวลา:22:39:23 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า  วันที่: 3 เมษายน 2562 เวลา:23:03:36 น. |
|
|
|
โดย: หอมกร  วันที่: 4 เมษายน 2562 เวลา:7:56:41 น. |
|
|
|
โดย: สองแผ่นดิน  วันที่: 4 เมษายน 2562 เวลา:8:02:18 น. |
|
|
|
โดย: ทนายอ้วน  วันที่: 4 เมษายน 2562 เวลา:13:30:17 น. |
|
|
|
โดย: ALDI  วันที่: 4 เมษายน 2562 เวลา:22:41:41 น. |
|
|
|
โดย: Sweet_pills  วันที่: 4 เมษายน 2562 เวลา:23:52:54 น. |
|
|
|
โดย: **mp5**  วันที่: 5 เมษายน 2562 เวลา:9:56:11 น. |
|
|
|
โดย: mariabamboo  วันที่: 7 เมษายน 2562 เวลา:20:50:32 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 8 เมษายน 2562 เวลา:6:08:22 น. |
|
|
|
โดย: kae+aoe  วันที่: 8 เมษายน 2562 เวลา:8:58:50 น. |
|
|
|
| โดย: บ่งบ๊ง วันที่: 8 เมษายน 2562 เวลา:12:17:07 น. |
|
|
|
| โดย: เนินน้ำ วันที่: 8 เมษายน 2562 เวลา:14:49:44 น. |
|
|
|
| โดย: ตะลีกีปัส วันที่: 9 เมษายน 2562 เวลา:19:47:34 น. |
|
|
|
| โดย: หอมกร วันที่: 10 เมษายน 2562 เวลา:12:01:27 น. |
|
|
|
โดย: mcayenne94  วันที่: 10 เมษายน 2562 เวลา:12:57:32 น. |
|
|
|
โดย: JinnyTent  วันที่: 10 เมษายน 2562 เวลา:16:49:30 น. |
|
|
|
| โดย: kae+aoe วันที่: 11 เมษายน 2562 เวลา:9:28:18 น. |
|
|
|
| โดย: Sweet_pills วันที่: 13 เมษายน 2562 เวลา:22:42:22 น. |
|
|
|
| โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 13 เมษายน 2562 เวลา:23:06:58 น. |
|
|
|
โดย: เรียวรุ้ง  วันที่: 14 เมษายน 2562 เวลา:14:32:07 น. |
|
|
|
| โดย: VELEZ วันที่: 18 เมษายน 2562 เวลา:21:28:44 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 24 เมษายน 2562 เวลา:6:05:14 น. |
|
|
|
| โดย: Sweet_pills วันที่: 26 เมษายน 2562 เวลา:0:17:34 น. |
|
|
|
| โดย: kae+aoe วันที่: 26 เมษายน 2562 เวลา:10:20:54 น. |
|
|
|
| โดย: JinnyTent วันที่: 9 พฤษภาคม 2562 เวลา:12:18:07 น. |
|
|
|
โดย: อุ้มสี  วันที่: 30 พฤษภาคม 2562 เวลา:13:50:13 น. |
|
|
|
|
|
แวะมาชมเมนูสลัดไส้กรอกย่าง น้ำสลัดแบบอมเปรี้ยว
บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 86 คน [
