Sense of Eats Sweets and Arts
Group Blog
 
<<
มีนาคม 2563
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
 
13 มีนาคม 2563
 
All Blogs
 
##Food For Fun:: Hot Wok Return # 45 # เมนูต้านโรค :: ต้มจิ๋วหมู ##


ต้มจิ๋ว (หมู)

 

อีกครั้งกับอาหารไทยที่เจริญอาหารสุดๆ และกลายเป็นอาหารโปรดอีกจานหนึงไปแล้ว สำหรับต้มจิ๋ว

 

เพิ่งสังเกตว่า ต้มจิ๋วบ้านตัวเองต่างจากบ้านอื่น ตรงที่ใส่กะปิย่างเล็กน้อยแทนน้ำปลา ทำให้รสชาติไปละม้ายแกงรัญจวน แต่ก็ชอบทั้งสองค่ะ

 

เครื่องปรุง สำหรับ 1 ถ้วยใหญ่

เนื้อหมู หั่นชิ้นเล็ก 150 กรัม

มันเทศหั่นเต๋า 1/2 ถ้วย

หอมแดงบุบหรือหั่นชิ้นใหญ่ 4-5 หัว

กะปิ 1 ชช

พริกสด

ใบโหรพา  ใบกระเพรา

เกลือ น้ำตาล 

น้ำมะขามเปียก 3-4 ชต ปริมาณขึ้นอยู่กับน้ำซุป

น้ำมะนาว 1 เสี้ยว

 

วิธีปรุง

 

- ต้มเนื้อหมูกับน้ำเปล่า ครึ่งลิตร 30 นาที หมั่นช้อนฟองทิ้ง



- ใส่มันเทศ ต้มอีก 10 นาที

- ใส่หอมแดงซอยใหญ่ กะปิ น้ำมะขามเปียก พริกสด ชิมรส ให้ได้เปรี้ยว เค็มอ่อนๆ


- ใส่ใบโหรพา  ใบกระเพรา ปิดไฟ

- เสริฟพร้อมข้าวสวย


ไม่อยากบอกว่า ป้าอิ๋วทานเปล่าๆ เพราะมีคาร์ไบไฮเดรตจากมันเทศอยู่แล้ว


พบกันใหม่ค่ะ




Create Date : 13 มีนาคม 2563
Last Update : 13 มีนาคม 2563 2:30:55 น. 25 comments
Counter : 329 Pageviews.
(โหวต blog นี้) 

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณกะว่าก๋า, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณhaiku, คุณแมวเซาผู้น่าสงสาร, คุณเริงฤดีนะ, คุณnonnoiGiwGiw, คุณตะลีกีปัส, คุณkae+aoe, คุณหอมกร, คุณtuk-tuk@korat, คุณสองแผ่นดิน, คุณtoor36, คุณทนายอ้วน, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณnewyorknurse, คุณผีเสื้อยิปซี, คุณauau_py, คุณชีริว, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณสาวไกด์ใจซื่อ, คุณmariabamboo, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณTui Laksi, คุณ**mp5**


 
เมนูนี้ไม่เคยรู้จักมาก่อนครับพี่อิ๋ว
แต่น่ากินมากๆ
และวัตถุดิบก็หาไม่ยากด้วย
เดี๋ยวผมจะลองให้มาดามทำกินที่บ้านครับ






โดย: กะว่าก๋า วันที่: 13 มีนาคม 2563 เวลา:6:18:15 น.  

 
ต้มจิ๋วหมู ... ชื่อน่ารักจังค่ะ
ทานเปล่า ๆ น่าจะคล่องคอดีนะคะ

------------------

ชอบต้มยำน้ำข้นเหมือนกันค่ะ
แต่เคยทำไปแล้ว ก็เลยต้องเลี่ยงมาทำน้ำใสบ้างค่ะ



โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 13 มีนาคม 2563 เวลา:6:33:43 น.  

 
น่าหม่ำๆอีกแล้วครับท่าน


โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 13 มีนาคม 2563 เวลา:8:55:26 น.  

 
สวัสดีมีสุขค่ะ

ต้มจิ๋วซดร้อนๆ คล่องคอ หายใจโล่งดีค่ะ
สมุนไพรแยะ ดีต่อสุขภาพเลยค่ะ



โดย: ตะลีกีปัส วันที่: 13 มีนาคม 2563 เวลา:10:27:20 น.  

 
ต้มจิ๋วเป็นแบบนี้เองนะคะ น่าทานเลย

ปล.ราชบุรีไปมาเมื่อปีใหม่เลยค่ะ อัพบล็อกไม่ทัน ช่วงนี้งดไปห้าง ร้านอาหารที่มีคนเยอะเลยค่ะ


โดย: kae+aoe วันที่: 13 มีนาคม 2563 เวลา:11:37:39 น.  

 

Sai Eeuu Food Blog ดู Blog


น่าทานมากค่ะคุณอิ๋ว



โดย: หอมกร วันที่: 13 มีนาคม 2563 เวลา:12:47:16 น.  

 
น่าทานค่ะป้าอิ๋ว


โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 13 มีนาคม 2563 เวลา:15:10:41 น.  

 
สีสวยดีนะครับ หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แบบนี้ตักกินสบายๆ เลย


โดย: toor36 วันที่: 13 มีนาคม 2563 เวลา:23:14:53 น.  

 
ห่มสไบ ทานอาหารชาววังด้วยคราบบบบ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 14 มีนาคม 2563 เวลา:14:38:24 น.  

 
น่าทำรับประทานบ้าง
ขอบคุณสูตรนะคะ



โดย: ภาวิดา คนบ้านป่า วันที่: 14 มีนาคม 2563 เวลา:18:11:34 น.  

 
ก้อเหมือนจะชิน... แต่มีแอบบ่นด้วยความรักนิสหน่อยค่ะ​ 5555+


โดย: nonnoiGiwGiw วันที่: 14 มีนาคม 2563 เวลา:18:53:23 น.  

 
อ่าาาาา Healthy น่าทานมั่กๆๆๆๆ

จดไว้ในลิสแล้วค่ะ
หนูชอบกินอาหารต้มๆ คลีนๆแบบนี้ล่ะ :)





โดย: ผีเสื้อยิปซี วันที่: 14 มีนาคม 2563 เวลา:21:28:27 น.  

 

ต้องไปทำบ้าง
ไม่เคยทานเลย ต้มจิ๋วหมู


โดย: newyorknurse วันที่: 15 มีนาคม 2563 เวลา:5:04:07 น.  

 
สวัสดียามเช้าครับพี่อิ๋ว



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 15 มีนาคม 2563 เวลา:6:22:07 น.  

 
น่าทานมากค่ะ ^___^ รักษาสุขภาพนะคะ


โดย: auau_py วันที่: 15 มีนาคม 2563 เวลา:14:45:11 น.  

 
เพิ่งเคยได้ยินชื่อต้มจิ๋วนี่ละครับ แกงรัญจวนนี่ก็ได้ยินครั้งแรกแถวๆบล็อกอาหารนี่หละ
เดารสชาติไม่ออก แต่ดูส่วนผสมแล้วน่าจะซดคล่องคอดีนะครับ


โดย: ชีริว วันที่: 15 มีนาคม 2563 เวลา:15:46:55 น.  

 
ชื่ิ๋อแปลกดี..ครับป้าอิ๋ว

เห็นใส่กะปิทำให้ผมนึกถึง เพื่อน ๆ ว่าคนจีนไม่กินกะปิ ผมเถียง
แล้วพาไปกินขนมจีนไหหลำแถวซอยต้นสน กท.

ป้าอิ๋วเหมือนผม ผมกินผัดฟักทองที่ใส่หมู ผมกินแทนข้าวเลย
สะดวกดี มีคาโบไฮเดรตเยอะเลย


โดย: ไวน์กับสายน้ำ วันที่: 15 มีนาคม 2563 เวลา:18:49:53 น.  

 
สวัสดีมีสุขค่ะ

ขอบคุณกำลังใจด้วยค่ะป้าอิ๋ว
ปลาเก๋าเป็นปลาเรือเล็กยาไม่แช่ยา ไปทันได้ซื้อค่ะ
ต้องไปเร็วจึงได้


โดย: ตะลีกีปัส วันที่: 16 มีนาคม 2563 เวลา:13:26:14 น.  

 


ต้มจิ๋วนี่แม่หนูทำอร่อยมากค่ะ แกชอบทำต้มจิ๋วไก่ให้กินตอนเด็กๆ

แต่พอโตนี่ไม่ค่อยได้กินแล้วหละค่ะ

บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ



บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
กะว่าก๋า Book Blog ดู Blog
kae+aoe Parenting Blog ดู Blog
Kavanich96 Funniest Blog ดู Blog
ทนายอ้วน Review Food Blog ดู Blog
ผีเสื้อยิปซี Literature Blog ดู Blog
Max Bulliboo Klaibann Blog ดู Blog
newyorknurse Klaibann Blog ดู Blog
เนินน้ำ Food Blog ดู Blog
nonnoiGiwGiw Music Blog ดู Blog
Sai Eeuu Food Blog ดู Blog

ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น


โดย: สาวไกด์ใจซื่อ วันที่: 16 มีนาคม 2563 เวลา:17:30:55 น.  

 
สวัสดีค่ะพี่อิ๋ว ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมกันนะคะ
ไกลบ้าน รักษาสุขภาพนะคะ


โดย: auau_py วันที่: 17 มีนาคม 2563 เวลา:7:19:16 น.  

 
สวัสดีวันอังคารค่ะพี่
ขอบคุณที่แวะไปทักทายนะคะพี่
ช่วงนี้น้องหลอนโควิดถึงขึ้นเอาไปฝัน
รักษาสุขภาพกันเน้อ... ส่งกำลังใจค่ะ


โดย: nonnoiGiwGiw วันที่: 17 มีนาคม 2563 เวลา:10:09:23 น.  

 


Sai Eeuu Food Blog

เมนูนี้ตัวเล็กที่บ้านคงชอบค่ะ ไว้จะลองทำตามนะคะ


โดย: mariabamboo วันที่: 17 มีนาคม 2563 เวลา:10:59:22 น.  

 
สวัสดีครับผม
หายไปหลายวันเพิ่งมีโอกาสได้เข้าบล๊อกครับ

ต้มจิ๋วนี่เพิ่งเคยได้ยินเลยครับ น่าตาน่าทานมาก ๆ
แต่.....ผมไม่ชอบกะปิ T_T
แกงเลียงยังไม่ไหวเลยครับ ที่บ้านบ่นตลอดว่ากินยากนักนะ

จากบล๊อก
ตั้งหัวข้อบล๊อกเรียกแขกหน่อยครับ 555555
ไม่งั้นเรื่องวิชาการจะไม่บันเทิงตามสไตล์ ^^


โดย: จันทราน็อคเทิร์น วันที่: 17 มีนาคม 2563 เวลา:11:18:56 น.  

 
น่าทานมากๆ ค่ะ
ยามนี้เราต้ิองหมั่นเข้าครัวปรุงอาหารเอง
ต้องแอบมาอ่านสูตรครัวบล็อกคุณป้าอิ๋วบ่อยๆละ


โดย: Tui Laksi วันที่: 17 มีนาคม 2563 เวลา:16:49:01 น.  

 
ต้มจิ๋วหมู น่าทานครับ


โดย: **mp5** วันที่: 17 มีนาคม 2563 เวลา:17:13:08 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Sai Eeuu
Location :
Germany

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 81 คน [?]




~~ขอบคุณ คะแนนโหวตจากเพื่อนๆ บล็อกเกอร์ ที่ทำให้ป้าอิ๋วได้รับรางวัลอันทรงเกียรตินี้ค่ะ~~

สงวนลิขสิทธิ์รูปภาพและบทความทั้งหมด ตามพรบ. ลิขสิทธิ์ พ.ศ.2537
ห้ามผู้ใดคัดลอก ทำซ้ำ ดัดแปลง และเผยแพร่ต่อสาธารณชนโดยมิได้รับอนุญาต
หากฝ่าฝืนจะดำเนินการตามกฏหมาย

~~ดูรีวิวย้อนหลังได้ที่นี่ค่ะ~~

New Comments
Friends' blogs
[Add Sai Eeuu's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friends


 
 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.