✿✿Food For Fun :: Hot Wok Return #1ึ7 :: เมนูผลไม้ 4 อย่าง " ซี่โครงหมูอบน้ำผึ้งสัปรด✿✿
โจทย์ 3F เดือนนี้ คือ ให้เลือกทำเมนูจากผลไม้ 4 อย่าง ได้แก่ สับปะรด มะละกอ กล้วย ส้ม
แหม๋ ไม่ยักกะมีมะม่วงนะ
เมนูของป้าอิ๋ว ถ้าเป็นอาหารคาว ก็ไม่สัปปะรด ก็มะละกอดิบแหละ ส้มนี่ยากสุดแล้ว ถ้าไม่ทำเค็ก หรือไม่ก็ม้าฮ่อ ก็นึกไม่ออกอ่ะ
วันนี้ เลือกทำสัปปะรดค่ะ ดันไปจ๊ะเอ๋กับเมนูของป้าโอ เนินน้ำซะนี่ เค้าไม่ได้ลอกตัวเองน๊า....
เครื่องปรุง
ซี่โครงหมู 300 กรัม
สัปรดเน้นเปรี้ยวนำ หั่นชิัน 1 ถ้วย
กระเทียมสับ 2 กลีบ
น้ำผึ้ง 1 ชต.
เหล้าจีน 1 ชต.
น้ำมันหอย 2 ชต.
น้ำมันงา 1 ชช
ซอสปรุงรส 1 ชต.
ซีอิ๊วขาว 1 ชต.
ซอสมะเขือเทศ 2 ชต.
น้ำมันพืช 1 ชต.
ต้นหอมหั่นท่อนสำหรับโรยหน้า
วิธีปรุง
เอาน้ำมันใส่กะทะ เอาซี่โครงหมูลงไปจี่ๆ ทั้ง 2 ด้าน
ระหว่างทอดซี่โครง ก็เอาเครื่องปรุงทั้งหมด (ยกเว้นเหล้า) ผสมเข้าด้วยกัน
พอหมูผิวตึงทั้ง 2 ด้าน ก็ใส่สัปปะรดลงไป ตามด้วย ซอสเครื่องปรุงที่ผสมไว้
ผัดทุกอย่างให้เข้ากัน ราดเหล้าจีนไปขอบกะทะ
เติมน้ำซุป 1 ถ้วย ปิดฝา เคี่ยวไป อย่างน้อย ชม. หนึงให้เหลือขลิกน้ำขลุก
ใครชอบเหนียวพอให้เคี้ยวสนุกฟัน ก็เคี่ยวสัก 45 นาที ใครใส่ฟันปลอมก็สัก ชม. ครึ่ง ก็ว่ากันไป เคี่ยวนาน ก็เติมน้ำซุป หรือน้ำเปล่าเพิ่ม
เสร็จสรรพ ก็ตักเสริฟ โรยต้นหอม
อร่อยมากมาก ป้าอิ๋วเลือกกินแต่สัปปะรดอ่ะ ถึงมันจะดูเละ ไม่สวย แต่อร่อยม๊ากกกก
พบกันใหม่เมนูถัดไปค่ะ
| Create Date : 16 พฤศจิกายน 2560 |
| Last Update : 19 พฤศจิกายน 2560 10:10:08 น. |
|
37 comments
|
| Counter : 2248 Pageviews. |
 |
|
|
| ผู้โหวตบล็อกนี้... |
| คุณtoor36, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณTurtle Came to See Me, คุณเนินน้ำ, คุณmambymam, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณRain_sk, คุณTui Laksi, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณสองแผ่นดิน, คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน, คุณดาวริมทะเล, คุณOldbuff 1222, คุณกะว่าก๋า, คุณSweet_pills, คุณmariabamboo, คุณRinsa Yoyolive, คุณวลีลักษณา, คุณหงต้าหยา, คุณสาวไกด์ใจซื่อ, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณruennara, คุณtanjira, คุณALDI, คุณtuk-tuk@korat, คุณkae+aoe, คุณข้ามขอบฟ้า, คุณหอมกร, คุณnewyorknurse, คุณซองขาวเบอร์ 9 |
โดย: toor36   วันที่: 16 พฤศจิกายน 2560 เวลา:22:53:31 น. |
|
|
|
โดย: ฟ้าใสวันใหม่  วันที่: 16 พฤศจิกายน 2560 เวลา:23:09:41 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ  วันที่: 17 พฤศจิกายน 2560 เวลา:10:23:58 น. |
|
|
|
โดย: mambymam  วันที่: 17 พฤศจิกายน 2560 เวลา:10:52:10 น. |
|
|
|
โดย: ภาวิดา (คนบ้านป่า  ) วันที่: 17 พฤศจิกายน 2560 เวลา:14:30:49 น. |
|
|
|
โดย: Tui Laksi  วันที่: 17 พฤศจิกายน 2560 เวลา:18:46:38 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า  วันที่: 17 พฤศจิกายน 2560 เวลา:19:21:22 น. |
|
|
|
| โดย: ดาวริมทะเล วันที่: 17 พฤศจิกายน 2560 เวลา:23:55:00 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 18 พฤศจิกายน 2560 เวลา:6:25:46 น. |
|
|
|
โดย: Sweet_pills  วันที่: 18 พฤศจิกายน 2560 เวลา:8:11:36 น. |
|
|
|
โดย: mariabamboo  วันที่: 18 พฤศจิกายน 2560 เวลา:12:50:08 น. |
|
|
|
| โดย: วลีลักษณา วันที่: 18 พฤศจิกายน 2560 เวลา:19:01:12 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 18 พฤศจิกายน 2560 เวลา:20:39:11 น. |
|
|
|
| โดย: หมุยจุ๋ย วันที่: 18 พฤศจิกายน 2560 เวลา:20:53:36 น. |
|
|
|
| โดย: ruennara วันที่: 19 พฤศจิกายน 2560 เวลา:6:16:40 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 19 พฤศจิกายน 2560 เวลา:6:38:19 น. |
|
|
|
| โดย: mambymam วันที่: 19 พฤศจิกายน 2560 เวลา:14:28:43 น. |
|
|
|
| โดย: tanjira วันที่: 19 พฤศจิกายน 2560 เวลา:15:18:30 น. |
|
|
|
โดย: ALDI  วันที่: 19 พฤศจิกายน 2560 เวลา:18:28:29 น. |
|
|
|
| โดย: ruennara วันที่: 20 พฤศจิกายน 2560 เวลา:0:37:13 น. |
|
|
|
โดย: kae+aoe  วันที่: 20 พฤศจิกายน 2560 เวลา:21:07:28 น. |
|
|
|
โดย: ข้ามขอบฟ้า  วันที่: 21 พฤศจิกายน 2560 เวลา:0:59:52 น. |
|
|
|
โดย: หอมกร  วันที่: 21 พฤศจิกายน 2560 เวลา:9:20:20 น. |
|
|
|
|
|
เชื่อคนปรุงคะ ว่าอร่อยม๊ากกกแน่นอนคร้า
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 86 คน [
