##Food For Fun:: Hot Wok Return # 43 # เมนูไหน :: พล่าหอยนางรมสด##
 พล่าหอยนางรมสด
ส่งการบ้านอีกสักเมนู ชีวิตครบรสของเราปีที่แล้ว วันนี้เป็นพล่าหอยนางรมสดค่ะ

ได้หอยนางรมสดมา เขียนข้างกล่องมาจากฝรั่งเศส ตัวใหญ่ดีค่ะ อยากเอามากินแบบดั้งเดิมคือกินกับกระถิน ซึ่งไม่มีไง เลยทำเป็นพล่านี่แหละ แจ่มสุดแล้ว ที่สำคัญคือ ลุงที่บ้านกินด้วยไม่ได้ อร่อยคนเดียว ฮ่า ฮ่า
เครื่องปรุง หอยนางรมสด แงะเปลือกเปิดออก ใช้มีดตัดตรงเอ็นหอยให้ขาด รอไว้ โคนตะไคร้ซอย 1 ต้น หอมแดงซอย 2 หัว หอมแดงทอด พริกขี้หนูซอย ตามชอบ มะนาวหั่นเสี้ยว ต้นหอม ผักชี น้ำพล่า : น้ำพริกเผา น้ำมะนาว น้ำมะขามเปียก น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ

วิธีปรุง

- ผสมน้ำพล่า จัดลงถ้วย - ผักและเครื่องเคียงอื่นๆ ก็จัดลงถ้วย

- เสริฟพร้อมกัน ทานตักน้ำพล่าราดเป็นตัวหอย พร้อมเครื่องเคียงอื่นๆอร่อบแซ่บ
พบกันใหม่ค่ะ
Create Date : 15 มกราคม 2563 |
Last Update : 15 มกราคม 2563 1:26:52 น. |
|
23 comments
|
Counter : 1268 Pageviews. |
 |
|
|
ผู้โหวตบล็อกนี้... |
คุณnewyorknurse, คุณนกสีเทา, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณkatoy, คุณหอมกร, คุณตะลีกีปัส, คุณสาวไกด์ใจซื่อ, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณnonnoiGiwGiw, คุณTui Laksi, คุณเนินน้ำ, คุณThe Kop Civil, คุณJinnyTent, คุณkae+aoe, คุณhaiku, คุณtoor36, คุณกะว่าก๋า, คุณtuk-tuk@korat, คุณวลีลักษณา, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณสองแผ่นดิน |
โดย: นกสีเทา วันที่: 15 มกราคม 2563 เวลา:3:50:18 น. |
|
|
|
โดย: katoy วันที่: 15 มกราคม 2563 เวลา:6:37:59 น. |
|
|
|
โดย: หอมกร วันที่: 15 มกราคม 2563 เวลา:7:48:10 น. |
|
|
|
โดย: ตะลีกีปัส วันที่: 15 มกราคม 2563 เวลา:8:55:20 น. |
|
|
|
โดย: Tui Laksi วันที่: 15 มกราคม 2563 เวลา:9:33:29 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 15 มกราคม 2563 เวลา:11:40:51 น. |
|
|
|
โดย: sawkitty วันที่: 15 มกราคม 2563 เวลา:11:59:47 น. |
|
|
|
โดย: JinnyTent วันที่: 15 มกราคม 2563 เวลา:12:48:05 น. |
|
|
|
โดย: kae+aoe วันที่: 15 มกราคม 2563 เวลา:13:57:58 น. |
|
|
|
โดย: toor36 วันที่: 15 มกราคม 2563 เวลา:23:32:46 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 16 มกราคม 2563 เวลา:6:59:02 น. |
|
|
|
โดย: kae+aoe วันที่: 16 มกราคม 2563 เวลา:9:30:13 น. |
|
|
|
โดย: วลีลักษณา วันที่: 16 มกราคม 2563 เวลา:20:51:55 น. |
|
|
|
โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 17 มกราคม 2563 เวลา:22:53:53 น. |
|
|
|
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 24 มกราคม 2563 เวลา:22:22:15 น. |
|
|
|
|
|
น่าทานค่ะ
แต่ไม่ค่อยทานหอยนางรม
ชอบเครื่องพล่า มีสมุนไพรหลายอย่าง
มาพล่าหมูย่าง คงอร่อยมากเลย