##Food For Fun:: Hot Wok Return # 43 # เมนูไหน:: ข้าวคีนัว-ปลาย่าง-ซาวซ่าผลไม้##
![](https://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1580470931.jpg) ข้าวคีนัว-ปลาย่าง-ซาวซ่าผลไม้
ส่งการบ้านอีกเมนูสำหรับเมนูไหนที่บ่งบอกความเป็นตัวเอง ซึ่งช่วงปลายปี ต้องเข้ากับการรักษาภูมิแพ้ อยู่ รพ อาทิตย์กว่า ต้องดูแลอาหารที่กินอย่างเข้มงวดอยู่ช่วงหนึ่ง อาหารจานสุขภาพจานนี้ จึงเหมาะตอบโจทย์การบ้านเดือนนี้ค่ะ
เมนูนี้ จัดว่าคลีนมากๆเลยค่ะวันนี้ หลังจากกลับจากเที่ยวและเสกอาหารแคลอรี่สูงเข้าตัว เป็นเวลา 5 วัน พร้อมน้ำหนัก 2 กิโลที่แถมมาด้วย ก็ถึงเวลาลดน้ำหนักแล้วค่ะ
ข้าวคีนัว ข้าวหุงแบบปกติแต่ใส่ผงขมิ้นเล็กน้อยเพิ่มสีสรร มารวมกับคีนัวที่แยกต้มต่างหาก ทำให้ข้าวดูทรงคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น
ปลาโรยเกลือพริกไทย จี่น้ำมันบางๆ
ซาวซ่าจากปกติมีแต่มะเขือเทศ ก็เปลี่ยนมาใช้ผลไม้ต่างๆ เพิ่มวิตามินมากขึ้นค่ะ
เครื่องปรุงข้าวคีนัว ข้าวหุงใส่ขมิ้น 1 ถ้วย คีนัว 1/4 ถ้วย น้ำเปล่า 1 ถ้วย เกลือและพริกไทย
เครื่องปรุงปลาย่าง ปลาสด แล่เฉพาะเนื้อ 2 ชิ้น น้ำมันพืชหรือน้ำมันมะกอก เล็กน้อย เกลือและพริกไทย
เครื่องปรุงซาวซ่าผลไม้ ผลไม้ต่างๆหั่นเต๋าเล็กๆ มี สตอเบอรี่ กีวี อะโวกาโด้ มะม่วงห่ามๆ รวมกัน 1 ถ้วย ผักชีสับ 1 ชต หอมแดงเต๋า 2 หัว น้ำมันมะกอก 1 ชต น้ำมะนาว 1 ชต เกลือและพริกไทย เล็กน้อย
![](https://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1580471204.jpg) ![](https://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1580471232.jpg)
วิธีปรุง -ทำข้าวคีนัวก่อน เอาน้ำใส่หม้อตั้งไฟให้เดือดและใส่คีนัวลงต้ม เติมเกลือเล็กน้อย ต้มจนน้ำแห้งปิดไฟ
![](https://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1580471283.jpg) ![](https://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1580471310.jpg)
-ใส่ข้าวขมิ้นลงไปคลุกผสม พักไว้
![](https://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1580471369.jpg)
- ทำซาวซ่า โดยผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน พักไว้
- ชิ้นปลาล้างสะอาด ซับน้ำ โรยเกลือพริกไทย - จี่ในกะทะที่ใส่น้ำมันมะกอก พลิกกลับด้านจนสุก - เสริฟ ตักข้าวใส่จาน วางชิ้นปลา ราดด้วยซาวซ่า - อาจเพิ่มอะโวกาโดฝาน โรยเกลือพริกไทยอีกนิด
![](https://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1580471425.jpg) - อร่อยได้เลยค่ะ
![](https://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1580471476.jpg)
![](https://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1580471512.jpg) พบกันใหม่ค่ะ
Create Date : 31 มกราคม 2563 |
Last Update : 31 มกราคม 2563 18:52:16 น. |
|
24 comments
|
Counter : 5033 Pageviews. |
![](../images/bg-follower.png) |
|
|
ผู้โหวตบล็อกนี้... |
คุณเนินน้ำ, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณทนายอ้วน, คุณวลีลักษณา, คุณnonnoiGiwGiw, คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณtoor36, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน, คุณnewyorknurse, คุณเกศสุริยง, คุณSweet_pills, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณJinnyTent, คุณสองแผ่นดิน, คุณmariabamboo, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณสาวไกด์ใจซื่อ, คุณmcayenne94, คุณTui Laksi, คุณtuk-tuk@korat, คุณเริงฤดีนะ, คุณแมวเซาผู้น่าสงสาร, คุณInsignia_Museum, คุณตะลีกีปัส, คุณชีริว |
โดย: เนินน้ำ วันที่: 31 มกราคม 2563 เวลา:19:38:31 น. |
|
|
|
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 31 มกราคม 2563 เวลา:21:02:23 น. |
|
|
|
โดย: วลีลักษณา วันที่: 31 มกราคม 2563 เวลา:22:17:43 น. |
|
|
|
โดย: toor36 วันที่: 31 มกราคม 2563 เวลา:23:43:27 น. |
|
|
|
โดย: เกศสุริยง วันที่: 1 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:9:29:23 น. |
|
|
|
โดย: Sweet_pills วันที่: 1 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:19:41:17 น. |
|
|
|
โดย: JinnyTent วันที่: 1 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:20:05:47 น. |
|
|
|
โดย: mariabamboo วันที่: 2 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:11:17:59 น. |
|
|
|
โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 2 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:23:30:57 น. |
|
|
|
โดย: mcayenne94 วันที่: 3 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:9:57:15 น. |
|
|
|
โดย: Tui Laksi วันที่: 3 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:11:53:36 น. |
|
|
|
โดย: mcayenne94 วันที่: 3 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:18:25:31 น. |
|
|
|
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:7:29:05 น. |
|
|
|
โดย: ชีริว วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:22:21:03 น. |
|
|
|
|
|
ปีใหม่แล้วขอให้สุขภาพดีกว่าเดิมนะคะป้าอิ๋ว