##Food For Fun:: Hot Wok Return # 58 # เมื่อร่างกายต้องการไวตามิน sea:: ทูน่าบอล ซอสแอ๊ปเปิ้ล##
ทูน่าบอล-ซอสแอ๊ปเปิ้ล ส่งการบ้าน ร่างกายต้องการ sea อีกเมนูค่ะ ครั้งนี้ใช้ทูน่าผสมกับหมูสับในการทำให้เป็นก้อน อยากจะใช้ทูน่าล้วนๆ แต่มีแค่กระป๋องเดียว ปั้นแล้วคงน้อย เลยผสมหมูสับด้วยค่ะ อาหารจำพวกบอลๆนี่ คนเยอรมันเขาไม่ได้ผสมไขมันเพื่อความนุ่ม แต่ผสมขนมปังแช่น้ำหรือนมค่ะ ลดแคลอรี่ได้เยอะเลยค่ะ เครื่องปรุง ทูน่าบอล หมูสับ 300 กรัม ทูน่า 1 กระป๋อง กรองเอาแต่เนื้อ หอมใหญ่สับ 1/3 ถ้วย เนย 1 ชต. พาสลีย์สับ 2 ชต เกลือ พริกไทยป่น ผงปาปริก้า 1/2 ชช ผงกระเทียม 1/4 ชช ไข่ไก่ 1 ฟอง  
===> ขนมปัง1 แผ่น บิๆ แช่นมสดจนนิ่ม ==>หอมใหญ่สับและเนยใส่กะทะ ตั้งไฟ ผัดจนหอมสุกใส พักให้เย็น

==>ผสมทุกอย่างในชาม ขยำให้เข้ากัน ปั้นเป็นก้อนกลมแบน พักไว้ เครื่องปรุง ซอสแอ๊ปเปิ้ล แอ๊ปเปิ้ล 1/2 ผล เบคอน 4 แผ่น (50 กรัม) หอมใหญ่ซอย 1/2 หัว น้ำเปล่า 1/4 ถ้วย ครีมสด 200 มิลลิลิตร แป้งสาลี 1 ชต เกลือ พริกไทย วิธีปรุง เบคอนใส่กะทะ จี่ๆ จนมีน้ำมันเล็กน้อย ใส่หอมใหญ่และแอ๊ปเปิ้ล ผัดจนหอมใส
  อีกกะทะ ใส่เนยและแป้งในกะทะ คนเร็วๆ และนมสด คนให้เข้ากัน คนเรื่อยๆ จนซอสดูข้น
  ปรุงด้วยเกลือ ผงจันทร์เทศและพริกไทย
 
เสร็จ เทใส่กะทะหอมผัด ชิมและปรุงอีกรอบ  
ทำทูน่าบอล เอากะทะใส่น้ำมัน ตั้งไฟร้อน ใส่ทูน่าก้อนลงจี่ๆ ทั้ง 2 ด้าน ใช้ไฟอ่อนจนถึงกลาง จนสุกเหลือง
 ตักใส่จาน ราดซอสแอ๊ปเปิ้ล ทานกับข้าวค่ะวันนี้ 
อร่อยค่ะ ถ้าเป็นบ้านเรา ได้น้ำจิ้มอาจาดนี่ เริ่ดสุดๆ ไปเลยนะคะ พบกันใหม่ค่ะ
Create Date : 11 เมษายน 2564 |
Last Update : 11 เมษายน 2564 12:22:01 น. |
|
58 comments
|
Counter : 1771 Pageviews. |
 |
|
Yummy.