##Food For Fun:: Hot Wok Return # 42 :: เมนูอะไรก็ได้ :: ซุปกูลาช##
กูลาช เป็นอาหารที่ทำทานกันหลายชาติมาก แต่ที่ดังก็คงเป็นของฮังการี่
กูลาชที่เคยทาน มีทั้งแบบเป็นเนื้อชิ้นๆ น้ำขลุกขลิก และแบบซุป
ซุปกูลาชที่ทำวันนี้ ลุงที่บ้านชมทุกครั้งที่ได้กิน เพราะเป็นซุปที่ใส่ผงยี่หร่า ที่เขาชอบนั่นเอง
เครื่องปรุง (4 ที่)
เนื้อวัวทำซุป 400 กรัม
หอมใหญ่สับ 2 หัว
พริกหวานสามสี หั่นเต๋า 300 กรัม
มะเขือเทศสับ 200 กรัม
กระเทียมสับ 2 กลีบ
แป้งสาลี 1 ชต.
มันฝรั่งหั่นเต๋าเล็ก 300 กรัม
น้ำมันมะกอก 2 ชต.
ใบพาสลีย์สับ
ผงปาปริก้า 1 ชต
มะเขือเทศบด 1 ชต
ผงยี่หร่า 1/2 ชช
มาโจรานแห้ง 1 ชต
น้ำซุปเนื้อ/ผงซุปเนื้อ 750 มิลลิลิตร
วิธีปรุง
น้ำมันมะกอกใส่หม้อตั้งไฟให้ร้อน ใส่เนื้อวัวลงจี่ๆ
 
ใส่หอมใหญ่ลงผัด โรยเกลือ พริกไทย ใส่น้ำซุปครึ่งหนึ่ง เคี่ยวจนนุ่ม
ใส่พริกหวาน มันฝรั่ง มะเขือเทศ กระเทียม แป้ง
ปรุงด้วยผงปาปริก้า มะเขือเทศบด ยี่หร่า มาโจราน และน้ำซุป ชิมและปรุงอีกครั้งด้วยเกลือพริกไทย
เคี่ยวอีก 15 นาที
เสริฟ โรยพาสลีย์
ทานกับขนมปังบาเก็ตหรือเซียบัสต้าหรือขนมปังแป้งหมัก
อร่อย หยุดไม่ได้อีกแล้วค่ะ
| Create Date : 18 ธันวาคม 2562 |
| Last Update : 18 ธันวาคม 2562 4:58:32 น. |
|
15 comments
|
| Counter : 1819 Pageviews. |
 |
|
|
| ผู้โหวตบล็อกนี้... |
| คุณเริงฤดีนะ, คุณหอมกร, คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน, คุณkae+aoe, คุณตะลีกีปัส, คุณJinnyTent, คุณสาวไกด์ใจซื่อ, คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณtuk-tuk@korat, คุณRinsa Yoyolive, คุณสองแผ่นดิน, คุณSweet_pills, คุณNior Heavens Five, คุณtoor36 |
โดย: เริงฤดีนะ   วันที่: 18 ธันวาคม 2562 เวลา:6:17:50 น. |
|
|
|
โดย: หอมกร  วันที่: 18 ธันวาคม 2562 เวลา:7:41:31 น. |
|
|
|
โดย: kae+aoe  วันที่: 18 ธันวาคม 2562 เวลา:8:22:35 น. |
|
|
|
โดย: ตะลีกีปัส  วันที่: 18 ธันวาคม 2562 เวลา:11:15:48 น. |
|
|
|
โดย: JinnyTent  วันที่: 18 ธันวาคม 2562 เวลา:12:31:05 น. |
|
|
|
โดย: สองแผ่นดิน  วันที่: 18 ธันวาคม 2562 เวลา:23:14:48 น. |
|
|
|
โดย: Sweet_pills  วันที่: 19 ธันวาคม 2562 เวลา:0:12:46 น. |
|
|
|
โดย: toor36  วันที่: 19 ธันวาคม 2562 เวลา:17:30:19 น. |
|
|
|
โดย: ทนายอ้วน  วันที่: 21 ธันวาคม 2562 เวลา:19:36:34 น. |
|
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 86 คน [
น่าอร่อยจังค่ะ