##Food For Fun:: Hot Wok Return # 43 # เมนูไหน:: ข้าวคีนัว-ปลาย่าง-ซาวซ่าผลไม้## ข้าวคีนัว-ปลาย่าง-ซาวซ่าผลไม้ ส่งการบ้านอีกเมนูสำหรับเมนูไหนที่บ่งบอกความเป็นตัวเอง ซึ่งช่วงปลายปี ต้องเข้ากับการรักษาภูมิแพ้ อยู่ รพ อาทิตย์กว่า ต้องดูแลอาหารที่กินอย่างเข้มงวดอยู่ช่วงหนึ่ง อาหารจานสุขภาพจานนี้ จึงเหมาะตอบโจทย์การบ้านเดือนนี้ค่ะ เมนูนี้ จัดว่าคลีนมากๆเลยค่ะวันนี้ หลังจากกลับจากเที่ยวและเสกอาหารแคลอรี่สูงเข้าตัว เป็นเวลา 5 วัน พร้อมน้ำหนัก 2 กิโลที่แถมมาด้วย ก็ถึงเวลาลดน้ำหนักแล้วค่ะ ข้าวคีนัว ข้าวหุงแบบปกติแต่ใส่ผงขมิ้นเล็กน้อยเพิ่มสีสรร มารวมกับคีนัวที่แยกต้มต่างหาก ทำให้ข้าวดูทรงคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น ปลาโรยเกลือพริกไทย จี่น้ำมันบางๆ ซาวซ่าจากปกติมีแต่มะเขือเทศ ก็เปลี่ยนมาใช้ผลไม้ต่างๆ เพิ่มวิตามินมากขึ้นค่ะ เครื่องปรุงข้าวคีนัว ข้าวหุงใส่ขมิ้น 1 ถ้วย คีนัว 1/4 ถ้วย น้ำเปล่า 1 ถ้วย เกลือและพริกไทย เครื่องปรุงปลาย่าง ปลาสด แล่เฉพาะเนื้อ 2 ชิ้น น้ำมันพืชหรือน้ำมันมะกอก เล็กน้อย เกลือและพริกไทย เครื่องปรุงซาวซ่าผลไม้ ผลไม้ต่างๆหั่นเต๋าเล็กๆ มี สตอเบอรี่ กีวี อะโวกาโด้ มะม่วงห่ามๆ รวมกัน 1 ถ้วย ผักชีสับ 1 ชต หอมแดงเต๋า 2 หัว น้ำมันมะกอก 1 ชต น้ำมะนาว 1 ชต เกลือและพริกไทย เล็กน้อย วิธีปรุง -ทำข้าวคีนัวก่อน เอาน้ำใส่หม้อตั้งไฟให้เดือดและใส่คีนัวลงต้ม เติมเกลือเล็กน้อย ต้มจนน้ำแห้งปิดไฟ -ใส่ข้าวขมิ้นลงไปคลุกผสม พักไว้ - ทำซาวซ่า โดยผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน พักไว้ - ชิ้นปลาล้างสะอาด ซับน้ำ โรยเกลือพริกไทย - จี่ในกะทะที่ใส่น้ำมันมะกอก พลิกกลับด้านจนสุก - เสริฟ ตักข้าวใส่จาน วางชิ้นปลา ราดด้วยซาวซ่า - อาจเพิ่มอะโวกาโดฝาน โรยเกลือพริกไทยอีกนิด - อร่อยได้เลยค่ะ พบกันใหม่ค่ะ   Create Date : 31 มกราคม 2563 24 comments Last Update : 31 มกราคม 2563 18:52:16 น. Counter : 5258 Pageviews. Share Tweet

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณเนินน้ำ, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณทนายอ้วน, คุณวลีลักษณา, คุณnonnoiGiwGiw, คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณtoor36, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน, คุณnewyorknurse, คุณเกศสุริยง, คุณSweet_pills, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณJinnyTent, คุณสองแผ่นดิน, คุณmariabamboo, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณสาวไกด์ใจซื่อ, คุณmcayenne94, คุณTui Laksi, คุณtuk-tuk@korat, คุณเริงฤดีนะ, คุณแมวเซาผู้น่าสงสาร, คุณInsignia_Museum, คุณตะลีกีปัส, คุณชีริว

น่าทานมาก ๆ แถมทานแล้วสุขภาพดีอีกด้วย ปีใหม่แล้วขอให้สุขภาพดีกว่าเดิมนะคะป้าอิ๋ว   โดย: เนินน้ำ 31 มกราคม 2563 19:38:31 น.

หน้าตาดี น่าทานด้วยค่ะ เป็นอาหารสุขภาพด้วย ขอให้สุขภาพแข็งแรงนะคะ   โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 31 มกราคม 2563 20:11:57 น.

สลัดผลไม้สีสวยงามน่ากินมากๆคราบ   โดย: ทนายอ้วน 31 มกราคม 2563 21:02:23 น.

น่าทานมากเลยค่ะ   โดย: วลีลักษณา 31 มกราคม 2563 22:17:43 น.

น่ากินมว๊ากกกกกกก.... ก​ ไก่ล้านตัวค่ะ​   โดย: nonnoiGiwGiw 31 มกราคม 2563 22:24:10 น.

โอ้จ๊อด..ยอดเยี่ยมกระเทียมเจียว   โดย: โอน่าจอมซ่าส์ 31 มกราคม 2563 23:29:04 น.

เหมือนอาหารในร้านอาหารเลย ดูน่ากินครับ ข้าวสีสวยดีด้วย   โดย: toor36 31 มกราคม 2563 23:43:27 น.

สวยงามน่ารับประทานสุดๆค่ะ   โดย: คนผ่านทางมาเจอ 1 กุมภาพันธ์ 2563 5:54:36 น.

ส่งการบ้านไม่ทัน ลืมไปเลยค่า มาขอป้าอิ๋วกินดีกว่า อิอิ   โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน 1 กุมภาพันธ์ 2563 7:57:33 น.

มาทักทายวันแรกของเดือนค่ะคุณอิ๋ว สบายดีนะคะ เมนูข้าวคีนัวดูคลีนดีจังค่ะน่าจะเหมาะสำหรับคนควบคุมน้ำหนักใช่ไหมคะ   โดย: เกศสุริยง 1 กุมภาพันธ์ 2563 9:29:23 น.

เป็นเมนูคลีนที่สวยและน่าอร่อยมากค่ะป้าอิ๋ว ต๋าหายไปนาน ขอบคุณป้าอิ๋วสำหรับกำลังใจนะคะ   โดย: Sweet_pills 1 กุมภาพันธ์ 2563 19:41:17 น.

เมนูนี้ สะดุดตาตรงที่จัดจานและสีสันน่ารักมาก น่าทานที่สุดค่ะป้าอิ๋ว   โดย: JinnyTent 1 กุมภาพันธ์ 2563 20:05:47 น.

อยากชิมจังค่ะ   โดย: ภาวิดา คนบ้านป่า 1 กุมภาพันธ์ 2563 20:24:15 น.

ส่งกำลังใจค่า   โดย: mariabamboo 2 กุมภาพันธ์ 2563 11:17:59 น.

มารับประทานมื้อดึกด้วยครับ ป้าอิ๋ว หน้าตาน่ารับประทานมากครับ   โดย: สองแผ่นดิน 2 กุมภาพันธ์ 2563 23:30:57 น.

น่ากินครับ มีผลไม้รสเปรี้ยวเคี้ยวตามอร่อยแน่.. เคยกินข้าวคีนัวที่ว่า 555 ผมคิดว่าเป็นข้าวเหนียว กลายเป็นข้าว เจ้าเหรอครับ   โดย: ไวน์กับสายน้ำ 3 กุมภาพันธ์ 2563 7:14:48 น.

น่ากินมากๆ อีกแล้วค่ะป้าอิ๋ววววว ตอบนะคะ ง่ะ ไม่หรอกค่ะ เค้าทำไม่โอเคจริงๆ มีแกะที่ดี นุ่ม ไม่เหม็นสาบ ไม่เค็มจัด แต่เนื้อนี่...สุกไม่ค่อยโอเคค่ะ สั่งมีเดียมแรร์ก็ไม่ได้มีเดียมแรร์ และมีส่วนเกรียมเกินด้วยค่ะ กุ้งก็เค็มมากกกกกก สรุปผ่านแค่แกะค่ะป้าอิ๋ว   โดย: สาวไกด์ใจซื่อ 3 กุมภาพันธ์ 2563 9:10:44 น.

สวยงาม สุขภาพ น่าทานเหมือนเคยค่ะ ว่าแต่คุณป้าอิ๋วเป็นภูมิแพ้อะไรคะอยู่ รพ ตั้ง อาทิตย์กว่า   โดย: mcayenne94 3 กุมภาพันธ์ 2563 9:57:15 น.

เมนูนี้สัสันสวยงาม อุดมคุณค่าทางโภชาการ เยี่ยมเลยค่ะ   โดย: Tui Laksi 3 กุมภาพันธ์ 2563 11:53:36 น.

น่าทานมากค่ะ   โดย: tuk-tuk@korat 3 กุมภาพันธ์ 2563 12:23:41 น.

ขอบคุณที่ตอบค่ะ เพราะแปลกใจภูมิแพ้ทำไมต้องนอนรพ.นานค่ะ แสดงว่า เกาได้มันมวากนะคะ   โดย: mcayenne94 3 กุมภาพันธ์ 2563 18:25:31 น.

ถามไปที่Admin บล็อกแกงส์ คนที่ได้สร้อยทองคือเพือนบล็อกสายอาหรในต่างแดน คุณ ALDI และ สมาชิกหมายเลข12345678 อะไรประมาณนี้ค่ะป้าอิ๋ว ข้าวคีนัว ปลาย่าง ซาวซ่าผลไม้ น่าทานๆสุดๆค่ะ   โดย: เริงฤดีนะ 4 กุมภาพันธ์ 2563 7:29:05 น.

เพิ่งมานิยมกินเอาช่วงหลังๆนี้เองนะครับคีนัว เคยลองซื้อข้าวผสมคีนัวมาหุงก็อร่อย กินง่ายดี เมนูนี้สุขภาพมาเต็มเลยครับ ข้าวหุงใส่ขมิ้นด้วย ทั้งปลาทั้งอาโวกาโดก็มีประโยชน์ ^^   โดย: ชีริว 4 กุมภาพันธ์ 2563 22:21:03 น.

ธุจ้า   โดย: โอน่าจอมซ่าส์ 4 กุมภาพันธ์ 2563 23:39:50 น.