Frozen yogurt - โฟรเซ่นโยเกิร์ต-สตอเบอรี่

ส่งการบ้าน เมนูกินแล้วชื่นใจ อีกเมนูค่ะ ไหนๆ ก็ตั้งใจทำเพื่อโจทย์นี้โดยเฉพาะ

โฟนเซ่นโยเกิร์ต เป็นไอศกรีมชนิดหนึ่งที่ไขมันน้อย เพราะไม่มีส่วนผสมของครีมและไข่ คนรักสุขภาพและอดของหวานไม่ได้ จะนิยมทานกัน 

ส่วนผสมหลักของเขา มีโยเกิร์ตกับผลไม้ และถ้าเพื่อสุขภาพสุดๆ ก็จะใส่น้ำผึ้งแทนน้ำตาลเหมือนที่ทำวันนี้ค่ะ 

เครื่องปรุง

โยเกิร์ต 400 กรัม

สตอเบอรี่ 400 กรัม

น้ำผึ้งอะกาเว่หรือน้ำผึ้งปกติ 4 ชต หรือน้ำตาลทราย

เกลือ ปลายนิ้วหยิบ

วิธีทำ

 - ง่ายสุดๆ คือเอาทุกอย่างใส่เครื่องปั่น

 - ขั้นตอนนี้สำคัญ คือชิมค่ะ เพราะแต่ละคนชอบไม่เหมือนกัน บางคนได้สตอเบอรี่เปรี้ยว ก็เติมน้ำผึ้ง น้ำตาลเพิ่ม ชิมให้ได้รสที่ถูกใจนะคะ

 - เทลงเครื่องทำไอศกรีม ปิดฝา กดสวิตช์ ตั้งเวลา 40-45 นาที ตามปริมาณ  (ใครไม่มีเครื่องทำไอศกรีม ก็ข้ามขั้นตอนนี้เลยค่ะ)

 - เสร็จแล้ว ตักใส่กล่อง แช่ช่องฟรีส รอให้เซ็ตตัวแข็งกว่าเดิม 2 ชม (ใครไม่ได้ใช้เครื่องทำไอศกรีม แช่แข็งแล้วรอบหนึง ก็เอาออกมาขูดๆ จนหมดแล้วแช่ต่อจนแข็งอีกรอบค่ะ)

**ทำเสร็จดึก ไม่อยากกิน เลยบอกลุงว่า เดี่ยวเราจะกินพรุ่งนี้ แล้วก็เดินไปนอน ฮียังนั่งดูทีวี



ตื่นมาตอนเช้าอีกวัน หยิบกล่องไอติมมา จะตักกิน ก็อย่างที่เห็นนี่แหละค่ะ (เข้าสุภาษิต ฝากปลาย่างไว้กับแมว)
 

 - เสริฟ

***ไอสครีมแบบไขมันน้อยแบบนี้ มักจะแข็งกว่าปกติ เอาออกจากตู้เย็นแล้ว จะยังตักไม่ได้ พักที่อุณหภูมิห้องก่อน3-5 นาทีค่ะ***

พบกันใหม่ค่ะ

Create Date : 29 กุมภาพันธ์ 2563
Last Update : 29 กุมภาพันธ์ 2563 22:25:54 น.		14 comments
Counter : 1325 Pageviews.
Share Tweet