✿Food For Fun :: Hot Wok Return #13 :: เมนูน้ำพริก-เครื่องจิ้ม "น้ำพริกปลากระป๋อง"✿
รับทราบโจทย์ 3F ประจำเดือน กรกฎาคมแล้ว ก็ไม่รีรอ ทำทันทีวันรุ่งขึ้นเลยค่ะ
ทิ้งไว้นาน ตัวขี้เกียจเกาะ แล้วจะแกะยากค่ะ
โจทย์ เดือนนี้ เป็น น้ำพริก-เครื่องจิ้ม ค่ะ เฮฮา นะซิคะ จะรออะไร และเชื่อว่า หลายๆ คนคงแฮปปี้
กับโจทย์เดือนนี้เพราะส่วนใหญ่ คนไทยเรา คงต้องชอบน้ำพริกกันแน่ๆ
น้ำพริกปลากระป๋อง ของป้าอิ๋ววันนี้ มาจากการที่ได้เคยกินที่งานสัมมนาอันหนึงที่กาญจนบุรี เป็นน้ำพริกแบบง่ายๆ แต่อร่อยค่ะ
แอบติดใจ คิดว่าค้องกลับมาทำกินเองให้ได้ แล้วก็มีปลากระป๋องอยู่ในคลังแสงด้วยนะแหละค่ะ
อีกอย่างคือ เมนุน้ำพริกอื่นๆ ก็ทำมาเยอะแล้ว
ได้โอกาสอัญเชิญน้ำพริกชนิดนี้ลงบล๊อกเลยค่ะ
เครื่องปรุง
กระเทียม 3 กลีบ วันนี้ใช้กระเทียมจีน เพราะมีละแวกนี้มีแต่แบบนี้ค่ะ
หอมแดง ใช้แบบหัวใหญ่ 1/4 หัว
พริกสด 20-25 เม็ด
ข่าแก่ เล็กน้อย
น้ำตาลปี๊บ
น้ำปลา
ปลากระป๋อง
น้ำมะนาว + น้ำมะขามเปียก
วิธีปรุง
กระเทียม หอมแดง พริกสด ข่า เอาลงไปย่าง หรือคั่ว ป้าอิ๋วใช้กะทะย่างค่ะ
แล้วเอาทั้งหมด มาตำให้ละเอียด
ใส่ปลากระป๋องลงไป ใช้สาก กดๆ ขยี้
ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำมะนาว น้ำมะขามเปียก ชิมรสให้ถูกใจ
ตักเสริฟ พร้อมผักสดค่ะ วันนี้ เท่าที่จะหาได้ในละแวกนี้
เผ็ด อร่อย แซ่บ
เจริญอาหาร
ต้องขอบคุณคนออกโจทย์นี้ค่ะ ที่ทำให้ได้ทานอาหารอร่อย ที่ทำให้เปลืองข้าวมากๆ
พบกันใหม่ค่ะ
| Create Date : 02 กรกฎาคม 2560 |
| Last Update : 2 กรกฎาคม 2560 20:36:07 น. |
|
40 comments
|
| Counter : 3224 Pageviews. |
 |
|
|
| ผู้โหวตบล็อกนี้... |
| คุณเนินน้ำ, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณกาปอมซ่า, คุณเรียวรุ้ง, คุณกิ่งฟ้า, คุณtoor36, คุณtuk-tuk@korat, คุณกะว่าก๋า, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณClose To Heaven, คุณRain_sk, คุณnewyorknurse, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณOldbuff 1222, คุณnonnoiGiwGiw, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณ**mp5**, คุณข้ามขอบฟ้า, คุณก้นกะลา, คุณสองแผ่นดิน, คุณhaiku, คุณmambymam, คุณTui Laksi, คุณkae+aoe, คุณสาวไกด์ใจซื่อ, คุณหอมกร, คุณJinnyTent, คุณอาจารย์สุวิมล, คุณThe Kop Civil, คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน, คุณSweet_pills, คุณเกศสุริยง, คุณAdrenalineRush |
โดย: เนินน้ำ   วันที่: 2 กรกฎาคม 2560 เวลา:20:48:41 น. |
|
|
|
| โดย: กาปอมซ่า วันที่: 2 กรกฎาคม 2560 เวลา:21:13:26 น. |
|
|
|
| โดย: กิ่งฟ้า วันที่: 2 กรกฎาคม 2560 เวลา:21:36:00 น. |
|
|
|
โดย: toor36  วันที่: 2 กรกฎาคม 2560 เวลา:21:42:53 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า  วันที่: 2 กรกฎาคม 2560 เวลา:22:38:43 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 3 กรกฎาคม 2560 เวลา:6:41:17 น. |
|
|
|
โดย: ภาวิดา (คนบ้านป่า  ) วันที่: 3 กรกฎาคม 2560 เวลา:15:17:47 น. |
|
|
|
โดย: **mp5**  วันที่: 3 กรกฎาคม 2560 เวลา:17:23:21 น. |
|
|
|
| โดย: เนินน้ำ วันที่: 3 กรกฎาคม 2560 เวลา:19:15:25 น. |
|
|
|
โดย: ข้ามขอบฟ้า  วันที่: 4 กรกฎาคม 2560 เวลา:1:44:26 น. |
|
|
|
โดย: สองแผ่นดิน  วันที่: 4 กรกฎาคม 2560 เวลา:23:24:06 น. |
|
|
|
โดย: mambymam  วันที่: 5 กรกฎาคม 2560 เวลา:4:46:24 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 5 กรกฎาคม 2560 เวลา:6:25:30 น. |
|
|
|
โดย: moresaw  วันที่: 5 กรกฎาคม 2560 เวลา:6:43:07 น. |
|
|
|
โดย: Tui Laksi  วันที่: 5 กรกฎาคม 2560 เวลา:8:50:28 น. |
|
|
|
โดย: kae+aoe  วันที่: 5 กรกฎาคม 2560 เวลา:9:08:53 น. |
|
|
|
โดย: หอมกร  วันที่: 5 กรกฎาคม 2560 เวลา:15:29:16 น. |
|
|
|
| โดย: JinnyTent วันที่: 5 กรกฎาคม 2560 เวลา:17:34:35 น. |
|
|
|
| โดย: ข้ามขอบฟ้า วันที่: 6 กรกฎาคม 2560 เวลา:2:24:25 น. |
|
|
|
โดย: Sweet_pills  วันที่: 6 กรกฎาคม 2560 เวลา:18:53:27 น. |
|
|
|
| โดย: กิ่งฟ้า วันที่: 6 กรกฎาคม 2560 เวลา:20:25:59 น. |
|
|
|
| โดย: Sweet_pills วันที่: 7 กรกฎาคม 2560 เวลา:9:46:03 น. |
|
|
|
| โดย: ภาวิดา (คนบ้านป่า ) วันที่: 7 กรกฎาคม 2560 เวลา:10:43:01 น. |
|
|
|
โดย: เกศสุริยง  วันที่: 7 กรกฎาคม 2560 เวลา:11:00:56 น. |
|
|
|
|
|
อรุณสวัสดิ์จากเมืองไทยคะคุณป้าอิ๋ว
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 86 คน [
บล็อกมีปัญหาหรือว่าคอมเรามีปัญหากันเนี่ย
น่าจะบล็อกนะ เพราะเข้าที่ได้อื่นได้ตามปรกตินี่นา
น้ำพริกปลากระป๋องในดินแดนไส้กรอกใช่ป่ะคะ
น่ากินเนาะ น้ำพริกคู่กับคนไทยจริง ๆ ค่ะ
คืนนี้เค้าจะส่งบ้างล่ะ ทำเสร็จแล้วเหมือนกัน แต่ไม่รู้จะอัพบล็อกได้ป่าว กว่าจะเข้าได้ก็ลำบากซ๊าาาาาา