Bloggang.com : Sai Eeuu : ##Food For Fun :: Hot Wok Return # 42 : เมนูอะไรก็ได้

##Food For Fun :: Hot Wok Return # 42 : เมนูอะไรก็ได้ :: สลัดคูสคูสกับกุ้ง##

เมนูเดือนนี้ ทำให้เพื่อนๆ หลายคนส่งการบ้านได้เยอะขึ้น รวมทั้งป้าอิ๋วด้วย

วันนี้ทำสลัดคูสคูส ส่งการบ้านดีกว่า คูสคูส เป็นเม็ดแป้งเซโมลิน่า นิยมทานกันในประเทศไนจีเรียโมรอคโค และอื่นๆประปราย ใครสนใจ เสริจอ่านกันนะคะ

สลัดวันนี้ งดใส่ผงยี่หร่าจากต้นฉบับ เพราะไม่ชอบกลิ่นฉุนในสลัด ถ้าในแกงถึงไหนถึงกัน

เครื่องปรุง

เม็ดคูสคูส 50 กรัม
น้ำซุป 150 กรัม
น้ำมันมะกอก 1 ชต

- ต้มน้ำซุปให้เดือด ใส่เม็ดคูสคูส ต้มแต่1-2 นาที ปิดฝาทิ้งไว้จนเย็น เม็ดจะบาน ดูดน้ำจนหมด

เครื่องปรุงอื่น

แตงกวาหั่นเต๋าเล็ก 1/4 ถ้วย
มะเขือเทศหั่นเต๋าเล็ก 1/4 ถ้วย
พริกหวานเหลืองแดง 1/4 ถ้วย
หอมแดงเต๋า 1/4 ถ้วย
กระเทียมสับ 1 กลีบ
เครนเบอรี่แห้งสับ 2 ชต /หรือลูกเกด
พาสลีย์ สาระแหน่ย์ ต้นหอม ซอยสับ ปริมาณตามชอบ
มะเขือเทศบด 1/2 ชต.
ผงปาปริก้าเผ็ดและไม่เผ็ด อย่างละ 1/4 ชช.
น้ำมะนาว เกลือ พริกไทย น้ำตาลเล็กน้อย

วิธีปรุง

คูสคูสที่พักเย็นแล้ว ใส่เครื่องปรุงทั้งหมดยกเว้นผัก คนๆ ยีๆให้เข้ากัน

ใส่ผักทั้งหมด คลุกๆ ชิมและปรุง รสเปรี้ยวนำ เค็มตาม หวานนิดเดียว

เสริฟพร้อมกุ้งลวก อร่อยเริ่ด

ป้าอิ๋วทานเป็นมื้อเย็นค่ะ รสไม่จัดมาก สบายท้องดีค่ะ

พบกันใหม่ค่ะ

Create Date : 10 ธันวาคม 2562

Last Update : 11 ธันวาคม 2562 0:53:29 น.

11 comments

Counter : 1760 Pageviews.

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณเริงฤดีนะ, คุณkae+aoe, คุณเนินน้ำ, คุณnonnoiGiwGiw, คุณตะลีกีปัส, คุณThe Kop Civil, คุณtoor36, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณคนผ่านทางมาเจอ, คุณแมวเซาผู้น่าสงสาร, คุณJinnyTent, คุณวลีลักษณา, คุณhaiku, คุณหอมกร

เคยทานแค่กุ้งค็อกเทล อยากลองสลัดค่ะป้าอิ๋ว

โดย: โอน่าจอมซ่าส์

วันที่: 10 ธันวาคม 2562 เวลา:5:16:34 น.

น่าทานมากๆ ค่ะป้าอิ๋ว

โดย: kae+aoe

วันที่: 10 ธันวาคม 2562 เวลา:8:53:18 น.

น่าทานค่ะ อยากยกออกมาสักที่หนึ่งแต่น้อยไปหน่อยนะกลัวไม่อิ่ม อิอิ..ขอสองละกันเนาะ
ใช่ค่ะ โจทย์เดือนนี้อยากให้เพื่อน ๆ ส่งกันเยอะ ๆ จะได้ลุ้นทองกันสนุก ๆ ค่ะ

โดย: เนินน้ำ

วันที่: 10 ธันวาคม 2562 เวลา:9:01:50 น.