##Food For Fun :: Hot Wok Return # 42 : เมนูอะไรก็ได้ :: สลัดคูสคูสกับกุ้ง##
เมนูเดือนนี้ ทำให้เพื่อนๆ หลายคนส่งการบ้านได้เยอะขึ้น รวมทั้งป้าอิ๋วด้วย
วันนี้ทำสลัดคูสคูส ส่งการบ้านดีกว่า คูสคูส เป็นเม็ดแป้งเซโมลิน่า นิยมทานกันในประเทศไนจีเรียโมรอคโค และอื่นๆประปราย ใครสนใจ เสริจอ่านกันนะคะ
สลัดวันนี้ งดใส่ผงยี่หร่าจากต้นฉบับ เพราะไม่ชอบกลิ่นฉุนในสลัด ถ้าในแกงถึงไหนถึงกัน
เครื่องปรุง
เม็ดคูสคูส 50 กรัม
น้ำซุป 150 กรัม
น้ำมันมะกอก 1 ชต
- ต้มน้ำซุปให้เดือด ใส่เม็ดคูสคูส ต้มแต่1-2 นาที ปิดฝาทิ้งไว้จนเย็น เม็ดจะบาน ดูดน้ำจนหมด
เครื่องปรุงอื่น
แตงกวาหั่นเต๋าเล็ก 1/4 ถ้วย
มะเขือเทศหั่นเต๋าเล็ก 1/4 ถ้วย
พริกหวานเหลืองแดง 1/4 ถ้วย
หอมแดงเต๋า 1/4 ถ้วย
กระเทียมสับ 1 กลีบ
เครนเบอรี่แห้งสับ 2 ชต /หรือลูกเกด
พาสลีย์ สาระแหน่ย์ ต้นหอม ซอยสับ ปริมาณตามชอบ
มะเขือเทศบด 1/2 ชต.
ผงปาปริก้าเผ็ดและไม่เผ็ด อย่างละ 1/4 ชช.
น้ำมะนาว เกลือ พริกไทย น้ำตาลเล็กน้อย
วิธีปรุง
คูสคูสที่พักเย็นแล้ว ใส่เครื่องปรุงทั้งหมดยกเว้นผัก คนๆ ยีๆให้เข้ากัน
ใส่ผักทั้งหมด คลุกๆ ชิมและปรุง รสเปรี้ยวนำ เค็มตาม หวานนิดเดียว
เสริฟพร้อมกุ้งลวก อร่อยเริ่ด
ป้าอิ๋วทานเป็นมื้อเย็นค่ะ รสไม่จัดมาก สบายท้องดีค่ะ
พบกันใหม่ค่ะ
| Create Date : 10 ธันวาคม 2562 |
| Last Update : 11 ธันวาคม 2562 0:53:29 น. |
|
11 comments
|
| Counter : 1500 Pageviews. |
 |
|
|
| ผู้โหวตบล็อกนี้... |
| คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณเริงฤดีนะ, คุณkae+aoe, คุณเนินน้ำ, คุณnonnoiGiwGiw, คุณตะลีกีปัส, คุณThe Kop Civil, คุณtoor36, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณคนผ่านทางมาเจอ, คุณแมวเซาผู้น่าสงสาร, คุณJinnyTent, คุณวลีลักษณา, คุณhaiku, คุณหอมกร |
โดย: kae+aoe   วันที่: 10 ธันวาคม 2562 เวลา:8:53:18 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ  วันที่: 10 ธันวาคม 2562 เวลา:9:01:50 น. |
|
|
|
โดย: ตะลีกีปัส  วันที่: 10 ธันวาคม 2562 เวลา:12:19:10 น. |
|
|
|
โดย: toor36  วันที่: 10 ธันวาคม 2562 เวลา:15:12:39 น. |
|
|
|
โดย: วลีลักษณา  วันที่: 10 ธันวาคม 2562 เวลา:21:27:36 น. |
|
|
|
โดย: ทนายอ้วน  วันที่: 12 ธันวาคม 2562 เวลา:20:28:36 น. |
|
|
|
โดย: หอมกร  วันที่: 17 ธันวาคม 2562 เวลา:8:22:15 น. |
|
|
|
|
|
น่าทานมากเลยค่ะ
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 86 คน [
